花嘎面的做法大全家常做法大全(做花嘎怎么做好吃)

做花嘎怎么做好吃

辣炒花蛤，或者花蛤蒸蛋也不错。

1，把吐净泥沙的花蛤清洗干净备用，切两片姜改刀成姜丝，大蒜一头切片，几个干辣椒切段，花椒十粒。

2，另取一小碗放一勺生抽，半勺醋，一勺料酒，半勺白糖搅匀。起锅烧油，油热后下姜丝蒜片爆香，下花椒干辣椒段，注意火候别炸糊了，再下花蛤翻炒几下倒入调料汁，这时可以开大火。3，盖上锅盖焖三分钟，花蛤的壳都会张开，撒点葱花香菜就可以装盘了。

做的时候要注意两点：第一，千万不要放盐，因为花蛤要在海水中吐泥沙，本身自带咸味，还有生抽也有咸味，你一放盐就太咸了。第二，花蛤焖个两三分钟，壳张开就可以出锅了，炒老了不好吃，吃不出鲜甜多汁的味道。

大花嘎怎么做好吃

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做花嘎怎么做好吃视频

花哈买回来先用盐水浸泡一小时沥干水份，浸泡过后的花哈就张开了，然后放入冰箱冷藏半个小时就全部张开了，张开之后用清水冲洗泥沙就全部出来了，清洗完毕在沥干水份，（沥干水份是为了爆炒更入味）这样清洗绝对没有泥沙。

分享辣炒花蛤

1、食材：花蛤、小葱、大葱、大蒜、生姜、干红辣椒。

2、配料：自制豆瓣酱、生抽、醋、白糖、盐。

具体步骤：锅内热油，放干红辣椒、生姜末、蒜末、葱丝爆香。

3、下一小勺自制豆瓣酱，翻炒均匀。

4、下花蛤开端翻炒。

5、加小半勺糖，持续翻炒，假如锅内较干能够加一点点少许料酒

等花蛤都开口后，淋上两勺生抽，一勺香醋，翻炒均匀，再撒上小葱花。

6、装盘、出锅就能吃啦！

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花嘎怎么吃好吃

材料：

花蛤1000克，蚝油两勺，海鲜酱一勺，料酒一勺，姜，葱，食用油适量

制作步骤：

1、准备一盆清水，放几勺盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤把泥沙吐尽。

2、把浸泡过的花蛤淘洗干净，沥水，准备一个小碗，用两勺蚝油，一勺海鲜酱，一勺料酒，三勺清水的比例调制成酱汁。葱切段，葱白和葱青分开，姜切丝。

3、锅中放水放两片姜煮开后，倒入花蛤，煮一分钟左右，待花蛤张开，捞出沥水待用。

4、起油锅，爆香姜丝和葱白，把刚才调好的酱汁倒入锅中，煮开。

5、倒入焯好水的花蛤，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤，起锅，撒葱花。

花嘎啦怎样做好吃视频

嘎啦果和花红不是一种

咖喱果又名嘎啦果，苹果的一种。原产新西兰，由桔苹和元帅杂交而成，由于个较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运，品质出众

沙果，正名花红果，实卵形或近球形，直径4-5厘米，黄色或红色，先端渐狭，不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月，果期8-9月。生食味似苹果