家常炒丝瓜图片(家常炒丝瓜图片大全)

家常炒丝瓜图片大全

主料丝瓜2条 辅料油适量盐适量鸡精适量大料适量步骤炒丝瓜的做法步骤11.丝瓜备好炒丝瓜的做法步骤22.打皮洗净炒丝瓜的做法步骤33.切块炒丝瓜的做法步骤44.油热后放入大料炸炒丝瓜的做法步骤55.倒入丝瓜翻炒炒丝瓜的做法步骤66.放入适量的盐，鸡精翻炒出锅

家常菜炒丝瓜

食材

丝瓜1根

大蒜3瓣

盐适量

淀粉1 勺

茶油2勺

胡椒粉少许

红椒少许

蚝油少许

步骤/方法

1主料及配料

2丝瓜洗净切片，大蒜拍扁，红椒少许剁碎。

3热锅冷油，爆香大蒜。

4倒入切片的丝瓜翻炒。

5丝瓜炒软后加少许盐，加红椒丁，喷少许水，加胡椒粉、蚝油，勾薄芡，拌匀出锅。

清炒丝瓜图片大全

【清炒丝瓜】

食材：长丝瓜一根、大蒜两颗、盐适量。

做法步骤：

1、首先把丝瓜去头去尾，清洗干净，用削皮刀削掉丝瓜的外皮，大蒜拍一下剁成蒜末。（削丝瓜皮的时候不要削得太厚，薄薄削一层就可以。如果丝瓜皮削的太厚，丝瓜会特别容易氧化变黑。）

2、把削好的丝瓜切成滚刀块，加入少许食用盐翻拌均匀，杀出丝瓜中的水分。（丝瓜在下锅炒之前一定要提前杀水，这样炒出来的丝瓜不仅颜色翠绿不发黑，而且还特别容易入味。）

3、大概腌制10分钟左右，然后用清水把丝瓜冲洗干净，把盐分冲掉，控干水分备用。

4、热锅凉油、油热后下入蒜末炒香，然后下入杀好水的丝瓜翻炒几下。

5、加入少许盐调味，继续大火翻炒1分钟，炒至丝瓜变色，呈半透明状基本就熟了，出锅装盘即可。

炒丝瓜的图片大全

用料

丝瓜 3根

盐 适量

糖【吊鲜】 0.5克【小勺半勺以下】

葱 2-3根

清炒丝瓜🥒的做法步骤

步骤 1

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备菜: 丝瓜洗净削皮，可切滚刀块，葱洗净，切葱花。

步骤 2

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起锅，放入油，可比我这多一点，油热8分【不能冒烟，冒烟就太热了】，下葱花

步骤 3

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爆香葱花，不用等焦【我为了捡掉地上的丝瓜，不小心过头了，但也没事，毕竟葱油拌面的葱油就是这样熬出来的嘛】，一般炒几下就行会有香味出来就可以了。

步骤 4

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下入丝瓜，翻炒

步骤 5

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中火翻炒，翻炒✖️n次，加入适量盐，根据您口味来，每家盐咸度不一样，一般先不要超过小半勺【这是三根大丝瓜的量】。 加入0.5勺以下的糖【随意适量】

步骤 6

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中火，翻炒后丝瓜开始出水，我家喜欢软软滑滑口感的丝瓜，所以多翻炒下。

炒丝瓜家常做法大全

1、枸杞炒丝瓜

材料：丝瓜（2条）、姜（1小块）、枸杞（1汤匙）。

调料：油（3汤匙）、盐（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/3汤匙）。

做法：

1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段，姜去皮切成细丝，枸杞用清水浸泡至软。

2、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。

3、倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。

4、加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。

5、淋上1/3汤匙香油，即可上碟。

2、虾仁炒丝瓜

主料：鲜虾、长丝瓜、红椒、蒜、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、把虾剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟。

2、丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。

3、温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）。

丝瓜有哪些做法 丝瓜的营养价值有哪些 丝瓜要怎么做

4、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。

5、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟。

6、加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。

3、鸡蛋炒丝瓜

材料：丝瓜、鸡蛋。

做法：

1、准备丝瓜和鸡蛋，丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。

2、锅中热油7成时下入蛋液煎炒成块，取出备用。

3、锅中热油下入蒜茸炒香，倒入丝瓜翻炒至变软并出少许汤汁。

4、倒入鸡蛋、调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

4、毛豆炒丝瓜

材料：毛豆、丝瓜、寸金肠。

做法：

1、毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片、蒜拍破。

2、毛豆入开水焯至八分熟。

3、锅烧热加油爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。

4、倒入豆米后加少许盐、胡椒煸炒。

5、加入寸金肠炒匀、加点水略煮一会，调味、勾薄芡即可盛起。

清炒瓜丝的做法大全

原料：丝瓜适量、小红虾米适量、葱姜末适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、准备食材: 丝瓜五根。

第2步、用刮皮刀刮去外皮。

第3步、清洗干净。

第4步、斜刀切成片。

第5步、如果不是马上炒可以放在清水里浸泡防止表面氧化变色。

第6步、虾米葱姜末备用。

第7步、热锅凉油放入葱姜末炝锅爆香。

第8步、放入丝瓜大火翻炒至变软。

第9步、加入少许盐调味。

第10步、翻炒均匀。

第11步、出锅前放入少许鸡精。

炒丝瓜图片大全大图

食材：丝瓜1根，毛豆85克，红辣椒1根，姜3克，蒜2瓣，盐适量，味精少许

做法：

1、毛豆去壳洗净备用；

2、丝瓜去皮洗净切块备用；

3、红辣椒切块，姜蒜切成末备用；

4、锅热注油倒入姜蒜末爆香；

5、再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色；

6、倒入丝瓜翻炒片刻；

7、淋少许水继续翻炒；

8、等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生；

9、加入盐；

10、最后加入味精调味炒匀即可。

丝瓜炒菜图片

第一步：处理食材。将丝瓜洗干净，削皮去两头，设成滚刀块状；西红柿洗干净切成小块备用。

第二步：炒菜。起锅烧油，油热放入蒜末爆香，将丝瓜放入锅中翻炒至断生，随后放入少许盐、酱油、耗油调味。

第三步：待丝瓜变软放入切好的西红柿翻炒出汁，出锅即可。

小贴士：丝瓜切好后可放入淡盐水中浸泡，炒的时候再攥一下水分，以防变黑。

小炒丝瓜图片大全

这道菜素雅而营养丰富，四川人喜好辣，放了小米辣又用西红柿调味，中和了里面的辣性，让这道菜别有一番味道。

材料

主料：丝瓜3根；

辅料：西红柿1个、小米辣3个、小青椒2根、盐少许、味精少许、葱1根、蒜末少许、将末少许

素炒丝瓜

1、首先切好丝瓜和准备的小米辣和青椒，放油放蒜姜末，倒菜，翻炒，再放准备好的小米辣各青椒，继续翻炒。

2、放西红柿，继续翻炒。

3、放盐，再翻炒，待丝瓜炒软，西红柿炒烂，撒上味精就好啦。