苦瓜辣椒做法大全家常(苦瓜辣椒做法大全家常视频)

苦瓜辣椒做法大全家常视频

用料主料苦瓜200克辣椒40克辅料色拉油30克食盐3克苦瓜炒辣椒的做法1.新鲜的苦瓜 洗好去除瓜瓤2.切成厚条状3.辣椒切丝4.油锅热，一起下苦瓜辣椒翻炒5.变色加盐，出锅

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主料：苦瓜400克 小青椒100克

辅料：姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙（5ml） 白糖2茶匙（10克） 油2汤匙（30ml） 鸡精少量。

干煸苦瓜青椒的做法步骤

1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段。

2、炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出。

3、洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香。

4、下青椒、苦瓜煸炒。

5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。

苦瓜炒辣椒图片

梦见青椒炒苦瓜意味着：

情人共享浪漫晚餐，爱意在酒杯中流淌，而单身者可望在这两天遇到完美恋人；与长辈间关系不太安定，找你谈话时不要摆出一个副苦瓜脸，就算听不进教训至少表面上也要做做样子；行动力才是事业运上升的关键，好好加油吧。

梦见青椒炒苦瓜的吉凶：

欣庆果能成功顺调，容易发展达到目的，亦能成富、成贵，唯在幼少年期之境遇不稳安而较多变化、若为凶数尤其以幼少年期间，恐有胃肠疾患及遭崩塌或坠落物所伤之虑。 

辣椒苦瓜怎么做好吃

用料

五花肉 300克

苦瓜 1根

六月鲜豆瓣酱 2勺

盐 3克

油 10克

干辣椒 3个

蒜瓣 3个

香油 少许

做法步骤

1、准备食材

2、苦瓜切后，冷少下锅煮2分钟，在过凉水清洗，这样可以去除苦味

3、锅里放油，放入五花肉炒金黄

4、再放入大蒜，辣椒和六月鲜豆瓣酱，炒香

5、再放入苦瓜翻炒均匀

6、加入盐和生抽调味即可出锅，夏季天热，下饭菜必不可少，这么做巨下饭。

小贴士

豆瓣酱我用欣和六月鲜豆瓣酱，味道超赞

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

苦瓜菜椒的做法

主料

黄瓜1根，苦瓜1根，尖椒1根

辅料

姜丝少许，鸡精少许，盐少许，极致鲜少许

做法步骤

1.将黄瓜，苦瓜，尖椒洗净控水，待用。

2.分别将黄瓜，苦瓜，尖椒切丝。

3.将三丝用食盐腌制三，四分钟，去水分。

4.将水分控出，放入极致鲜，鸡精，盐，姜丝。即可。

苦瓜辣椒的做法

主料：猪腿肉约300克、苦瓜1根

调料：红辣椒6颗、玉米粒、鸡精、胡椒粉、油、姜,料酒,盐,干淀粉适量

使用的厨具：煮锅

1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细切粗斩)

2苦瓜洗净,切去两头,去内瓤冲洗干净,切成薄片,再剁碎成细颗粒状

3姜剁成细末

4肉馅置于容器中,放入玉米粒、鸡精、胡椒粉、油、姜末,料酒,适量盐,干淀粉,顺时针搅拌上劲,加入苦瓜搅拌均匀

5锅中加水烧至微开,转小火,将肉馅团成肉圆依次放入,转大火烧开,撇去浮沫,转中小火,放入红辣椒,适量盐,糖,上盖烧20分钟左右,淀粉勾芡即可

6装盘上桌,一点苦,一点咸,一点辣,一点甜,幸福的味道