苦瓜叶汤的做法大全家常做法大全(苦瓜汤用什么苦瓜)

苦瓜汤用什么苦瓜

这是苦瓜的“后熟现象”，是未成熟的苦瓜在一定条件下继续生长发育而变成熟的表现。在很多蔬菜水果身上都发生过.例如曾经听人家说：这些梨、苹果有点生，放几天再吃或者捂一段时间再吃。

变黄后没有生成有害物质，只要苦瓜没腐烂是可以吃的.但是变黄后它的营养价值会或多或少有所降低，营养素活性也会降低。所以最好还是防止它变黄。

苦瓜汤用什么苦瓜比较好

苦瓜煲汤拿排骨煲很好喝，排骨焯水后加水姜片大火烧开，小火炖一小时，再放入切段苦瓜，煲十分钟。

苦瓜有什么汤

青蛾汤的做法：

主料：龙骨肉200 克，青蛾120克。

辅料：苦瓜半根，姜片，盐。

详细步骤：

1、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、苦瓜去皮切滚刀状；

2、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉；

3、将处理过的材料放入盆中，加姜片，加入适量的水；

4、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，40分钟即可，取出加盐即成。

苦瓜汤有什么用

1、将苦瓜洗干净，切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。

2、把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下，再煮汤会更香哦！

3、鸡蛋煎好了，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟。

4、鸡蛋汤煮几分之后，看上去有一点奶白色的时候，放入苦瓜继续再煮2分钟。

5、苦瓜煮熟之后，加入一点点胡椒粉和盐调味，关火出锅。

6、一碗简单的苦瓜鸡蛋汤就做好了，赶紧趁热喝吧！放时间长了，苦瓜的颜色就会黄了，不好看了。

苦瓜汤苦瓜汤

主料

盐水熟小肠200g，苦瓜400g

辅料

油适量，冬菜适量，胡椒粉适量，葱适量

步骤

1.先将盐水熟小肠改刀切成小块。

2.汤锅加水煮开，下小肠。

3.煮至汤底大开出味后，将苦瓜改刀下锅。

4.煮至苦瓜熟透，关火，加入冬菜。

5.再加入适量葱段。

6.最后再加入适量胡椒粉即可。

煲汤苦瓜用什么苦瓜

苦瓜汤的好吃做法1

　　材料

　　鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个

　　做法

　　1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水

　　2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可

　　苦瓜汤的好吃做法2

　　菜谱简介 可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。

　　材料

　　鲜苦瓜200克左右，猪瘦肉100克，盐巴

　　做法

　　1、将鲜苦瓜去瓤切块。

　　2、猪瘦肉切丁。

　　3、然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。

　　4、煮熟后加适量食盐调味即可

　　苦瓜汤的好吃做法3

　　材料

　　苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

　　做法

　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

　　2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

　　3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

　　苦瓜汤的好吃做法4

　　材料

　　苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花

　　做法

　　1.苦瓜切片;

　　2.加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味;

　　3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;

　　4.撒鸡精葱花就可以了

　　小诀窍

　　我这是用的是酸包菜干，换成霉干菜味道更加一级棒

　　苦瓜汤的好吃做法5

　　材料

　　排骨，苦瓜，葱，大料，花椒，绍兴酒

　　做法

　　1.苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀涂抹上一些盐，腌10-20分钟。(盐能减轻苦瓜的苦味。还有就是如果你不能吃苦，再挑选苦瓜的时候，可以挑选一些苦瓜身上瘤状突起大一些的，这种苦味相对要淡点)

　　2.起个锅子，烧开水，加入一点点橄榄油，加入苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。

　　3.排骨剁成小块简单清洗，起个锅子，冷水下排骨，加入姜片、大料、花椒、葱段，大火烧开逼出排骨血水，然后把水、香料倒掉，排骨捞出沥干。

　　4.起个大砂锅，一次加入充足的清水，姜片、葱段，绍兴酒(没有就放料酒)，可加入几块冰糖。先大火烧开，改文火，再转小火慢煮 ，把排骨炖熟。除去些浮沫和香料(整个煲汤的过程除浮沫要勤快点)，加入苦瓜，一起煮10几分钟后(你要是喜欢软烂的就多煮会)，加盐调味出锅。

苦瓜汤用哪种苦瓜

煮裙带能放苦瓜，虽然苦瓜的味道微苦，但是它的功效是非常好，经常食用可以清火去热，而且还开胃助消化，非常有利于身体的健康。苦瓜和海带一起怎么吃

苦瓜排骨汤

食材：苦瓜、排骨、海带、姜。

1、将排骨提前浸泡二十分钟左右。

2、将泡发好的海带洗净切小块。

3、锅中放入少量食用量，放进排骨和姜片煸炒。

4、汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。

5、盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

6、倒入苦瓜块，调入盐，胡椒粉调味即可。

苦瓜炒海带

食材：苦瓜、海带、大蒜。

1、事先将海带泡发，洗净切片，苦瓜洗净去籽，切块备用。

2、在锅中倒入少许油，放进蒜片煸炒。

3、将切好的海带、苦瓜放进锅中，大火炒熟即可。