南瓜木耳汤的做法大全家常做法(木耳冬瓜汤的做法)

木耳冬瓜汤的做法

首先我们应该把冬瓜切成块儿，先往锅里炖，最好是炖着排骨汤，把木耳切碎往里边一堆断手了，宝宝就可以喝汤了，营养又健康

木耳冬瓜汤的做法减肥

材料：冬瓜，肉末，葱，姜，盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，鸡蛋，面粉，白胡椒粉，香菜末

做法：冬瓜去皮去籽去瓤，切成片状(形状随意可切片，块，挖圆，葱姜洗净切末装盘，香菜洗净装盘备用，肉末放入盆中，加入葱姜末，精盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，打入鸡蛋，一点点倒入面粉，朝一个方向顺时针搅拌混均匀至上劲，手洗净抓肉团，用虎口位置挤出圆团，用汤匙切下去，可以准备些清水，汤匙时不时沾沾水就不会粘肉团了，锅内倒入适量清水，依次下入所有肉团，大火烧开，至肉团变色，倒入冬瓜片，加入精盐，鸡精，白胡椒，再次煮至6分钟左右，至冬瓜变透明色，勺子撇去表面浮末，撒入香菜末即可。

冬瓜汤木耳汤

材料

主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克

辅料：鸡骨架500克，冬笋50克

调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克

做法

1、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

2、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。

3、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。

木耳冬瓜汤的做法大全家常窍门

用料：

冬瓜 1块，海米 适量，木耳 少许，鸡蛋 1个，香菜 1小把，品士海参鲍鱼鲜 少量。

做法步骤：

1、冬瓜去皮去瓤切片、木耳切丁、香菜切末。

2、锅内放油加入海米（干海米需要提前泡发）翻炒片刻，下入冬瓜片。

3、炒至冬瓜变软烹入料酒，倒入适量的水，下入泡发好的木耳

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4、煮至冬瓜变透明，调入适量食盐、海参鲍鱼鲜。

5、打入鸡蛋，待鸡蛋熟后淋入适量香油出锅。

6、撒上香菜，海米冬瓜汤完成！

木耳冬瓜汤的做法窍门

冬瓜汤营养丰富，利尿去湿，要是配上排骨，大虾，黑木耳，增加各种营养，排骨含有优质蛋白质，脂肪，含有人体所需的微量元素，大虾含有优质蛋白质，各种矿物质，含钙，锌等元素，黑木耳具有清理血管的功能。

冬瓜排骨大虾黑木耳汤是夏天必备的家常菜。不仅营养丰富，味道好极了。

木耳木瓜汤的做法

把木瓜从中间切一个小口，然后把泡好的雪哈放到里面，然后放到锅里，大火蒸15分钟即可。