窝瓜汤面条的做法大全家常做法(窝瓜面条做法大全家常窍门)

窝瓜面条做法大全家常窍门

把南瓜切片蒸熟，压成泥晾至温热，盆中倒入面粉、盐、南瓜泥，搅至絮状，揉成面团，擀成面饼，切成小块，盖保鲜膜饧面一小时，锅油热放葱花炒香，加鸡胸肉、香菇丁炒变色，放萝卜丁、莲藕丁，加老抽、蚝油、黄豆酱翻炒，加清水煮3分钟，加淀粉水，煮粘稠，把面剂子压扁拉长，放热水中，煮熟浇上配菜。

窝瓜面饼的做法家常做法大全

1南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟

2蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥

3打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团

4然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，

5取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，

6然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上

7平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，

88煎至两面金黄就可以吃了

窝瓜面条做法大全家常窍门视频

用料

面粉300g、南瓜100g、西红柿100g、香肠90g、油20g、盐3g、油泼辣子30g、五香粉10g？酱油20g、香菜15g

1：准备的用料。

2：南瓜洗净，去皮切片。热锅冷油，煸炒南瓜。

3：变色加水烧开。改小火煮十分钟。另外烧一锅水，水开后加点盐，把面条加入。煮熟的面条捞出。加入南瓜汤就可以。

窝瓜面食的做法大全家常

南瓜可以做南瓜馒头。就是把南瓜切成小块儿。上锅蒸。蒸熟。拿出来凉凉和面发好，就可以蒸馒头了。

用窝瓜怎么发面

原料：中筋面粉、南瓜泥、细砂糖、酵母。

做法步骤：

第1步、南瓜蒸熟后过筛取南瓜泥100克备用

第2步、200克面粉、100克南瓜泥、30克细砂糖、2克酵母倒入和面盆用筷子搅成絮状

第3步、然后用手抓成团

第4步、移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时

第5步、发酵至两倍大即可，取出排气

第6步、排气后分成八等份搓圆（你也可以加入喜欢的内馅）

第7步、取四根大概20厘米长的棉线蘸油后排成“米”字形

第8步、把搓圆后的面团放到“米”字形棉线的中心点上

第9步、依次提起棉线后扎好，记得别扎太紧

第10步、用筷子在中心位置插一个小孔方便蒸完后装饰

第11步、你也可以先插孔后用绕线的手法同样做出南瓜造型

第12步、全部做好后放上刷了油的蒸盘上醒发二十分钟至三十分钟（时间视醒发程度而定）

第13步、醒发至1.5倍大后冷水，大火蒸20分钟

第14步、虚盖五分钟后开锅，晾至温热拆除所有的棉线

窝瓜和面的做法大全

步骤一

1先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。

步骤二

2然后来处理瓜，将瓜切薄片，放进蒸蛋器蒸熟。

步骤三

3将熟瓜放入料理机打成瓜蓉。

步骤四

4在瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的面团就行，不要太硬。

步骤五

5将发面团排气，揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成小剂子。

步骤六

6然后将小剂子擀成小圆饼，揪一小块倭瓜糯米团放入面饼内，包成馒头的形状。

步骤七

7包好了馒头，放入蒸锅，让它二次发酵一下。