洋葱焖茄子的做法大全家常做法大全(凉拌茄子洋葱怎么做好吃)

凉拌茄子洋葱怎么做好吃

可以吃是可以吃

不过，这三样菜加在一起做就不好吃了。如果包饺子的话，可能需要考虑一些本质的问题：黄瓜容易出水，易熟；茄子吸油，煮不好口感差。洋葱可能会有调味的作用。不建议这种馅料。谢谢，希望可以帮到你

茄子和洋葱怎样做好吃

原料：两条茄子。

辅料：肉末一两、洋葱适量。

调料：姜、料酒、五香粉、五香粉、姜汁、花椒粉、黑胡椒粉、酱油适量、醋适量、郫县豆瓣适量。

做法：

1、给肉末加五香粉、花椒粉、姜汁姜末、黑胡椒粉腌上。

2、茄子切段，撒上盐放一边腌上。

3、洋葱切碎，蒜切片。

4、锅里放少许油，烧热，下茄子、洋葱、蒜。

5、煸炒出香味后下肉末翻炒均匀后出锅。

洋葱跟茄子怎么做好吃

洋葱炒鸡蛋的制作食材：　　鸡蛋4个，茄子半个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克，盐半茶匙，酱油，香油各适量，胡椒粉少许。　　教您茄子洋葱炒鸡蛋怎么做，如何做茄子洋葱炒鸡蛋才好吃　　1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。　　2、炒锅里放少量油，烧热后，下茄子洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。　　3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热;若想火腿香一点，可与茄子洋葱粒一起先炒。

凉拌茄子洋葱怎么做好吃窍门

【准备食材】

茄子一个（圆的大的），洋葱一个，鸡蛋三个，青红椒各一个

【制作方法】

1:将茄子清洗净（要是买的茄子我都是去皮的，但自己家种的就不用去皮了）然后切成厚一点的片

2:再将每一片都切上十字花刀，反正面都要切。

将切好的茄子放入盐水中（这样可以防止茄子氧化变黑）浸泡备用

3:接下来将洋葱切成丝，姜切成片，青红椒切成丁备用

4:我们再来调一个料汁，碗中加入一大勺纯净水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺照烧汁，几颗冰糖，搅拌均匀备用

5:三个鸡蛋加少许盐打散备用

6:将茄子放入带眼的容器控去水分

然后两面都裹上鸡蛋液

平底锅倒油烧热，放入茄子煎至

煎至茄子变软，我们会看出，茄子没有吸很多的油（因为我们裹上蛋液了，阻隔了茄子吸油）之后就可以成出来了，还有剩下的蛋液也炒熟了

7:将砂锅中倒油烧热，放入姜片和洋葱煸炒出香味

然后将茄子摆在上面

浇上刚才调的料汁，如果感觉不够，可以添一些水

盖上盖子炖十分钟

出锅之后撒上青红椒丁点缀一下就可以啦！

茄子拌洋葱的做法

洋葱切成丝放入碗中，木耳焯水，炒3—5分钟捞出来，茄子蒸熟，撕成条，然后调汁，蒜末，小米辣切成小圈，辣椒油，盐，生抽，蚝油，凉拌醋，鸡精，少许白糖提鲜，香菜，最后可以淋些许芝麻油