大文哈的家常做法(红烧文哈怎么做)

红烧文哈怎么做

不需要。炒花蛤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：花蛤500g、食盐少许、鸡精少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽少许、调和油少许。

一、第一步把花蛤放清水里浸泡，吐沙。

二、然后把姜，蒜切好，放一旁备用。

三、锅内放油加热，放入姜，蒜快速翻炒。

四、锅里倒入花蛤、盐、生抽、料酒，翻炒均匀。

五、然后锅内放入鸡精，拌匀。

六、拌匀盛出，这样就已经完成了。

红烧文哈怎么做好吃

用料

花蛤

相克宜搭一斤

小葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

醋

适量

盐

适量

生抽

适量

玉米油

适量

做法

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花蛤放水里加适量的盐和油，浸泡一个小时，让它把沙子吐出来！

1/6 花蛤放水里加适量的盐和油，浸泡一个小时，让它把沙子吐出来！

花蛤倒出沥干水分，葱切末，姜切丝，蒜拍碎！

2/6 花蛤倒出沥干水分，葱切末，姜切丝，蒜拍碎！

锅中倒入适量的油，油六七成热放入葱姜蒜爆出香味！再倒入花蛤翻炒！

3/6 锅中倒入适量的油，油六七成热放入葱姜蒜爆出香味！再倒入花蛤翻炒！

翻炒片刻加入适量的料酒、醋、盐、生抽翻炒均匀！再倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻！

4/6 翻炒片刻加入适量的料酒、醋、盐、生抽翻炒均匀！再倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻！

煮到花蛤的口都打开了就可以，撒上葱花即可关火了！

5/6 煮到花蛤的口都打开了就可以，撒上葱花即可关火了！

花哈烧的做法

主料:蛤蜊肉50克，豆腐300克。

配料:香菜1棵。

烹饪步骤:

1.把蛤蜊浸泡1—2小时，使其中淤泥和杂质跑出来蛤蜊（最好是用绿皮的小蚬子肉和汤）

2.把蛤蜊洗净捞出，把豆腐切成块

3.锅底加花生油，也可以适当加点肥肉或五花肉干煸至出油，加香葱碎。

4.蛤蜊入锅煮开口，关火。蛤蜊汤备用，肉也可以剥离壳。

5.把豆腐干煸至金黄色，出锅。

6.重新加花生油 葱碎 蒜末 姜丝， 能吃辣的加入红辣椒丝，爆香。

7.加入煸过的豆腐和蛤蜊汤，料酒适量，盐少许炖煮至汤发白，变厚。

8.入蛤蜊肉，可适当加点味精 盛入汤砵在 洒上香菜末或小葱碎，吃辣的可加适当鲜红辣椒丁。

文哈的做法 菜谱

1.豆腐洗净切块备用。

2.花蛤洗净备用。

3.锅中水烧开下入豆腐，盖上盖子炖3分钟。

4.放入花蛤盖上盖子炖至花蛤全部开嘴。

5.洒入适量盐出锅放出锅。

6.出锅放入香菜，花蛤干炖豆腐就做好了。

哈利红烧怎么做

双孢菇怎么做好吃又简单

红烧双孢菇

材料：双孢菇500克、耗油1勺、红烧汁1勺子、白糖1小勺、胡椒粉少量、香葱少量。

做法：

1、洗净双孢菇，切片，放入沸水中取出。

2、在锅中放入少量油，放入双孢菇，搅拌均匀，加入少许调料，加适量水，煮汁。

3、然后转为中火并继续收汁，撒上青葱，即可食用。

双孢菇怎么做好吃又简单 双孢菇家常做法

双孢菇家常做法

西兰花炒双孢菇

配料：西兰花，双孢菇，盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。

制作方法：

1、将西兰花洗净，碾碎变小块，洗净双孢菇放一旁。

2、放油入锅，再炒西兰花，调味料鸡精放一点、放盐。

3、再加酱油、蚝油和加入适量的水，放入切碎的葱、姜，最后放入双孢菇炒熟，放入盘中。

双孢菇怎么做好吃又简单 双孢菇家常做法

双孢菇适合和什么一起吃

1、双孢菇和冬瓜：降低体内胆固醇，有效调节免疫功能，降低血脂，预防动脉硬化，可产生一定的美容效果。

2、双孢菇和排骨：可以改善缺铁性贫血，有效地为儿童身体提供营养，发育骨骼。对于所有类型的人来说，有很好的补钙效果。

3、双孢菇和鸡肉：改善体质免疫系统，可以有效地缓解听力损失的症状，促进智力发育。

4、双孢菇和豆腐：有效的排毒，可以预防骨质疏松症，还可清热泻火，增强缺乏的消化功能，预防心脑血管疾病。

双孢菇怎么做好吃又简单 双孢菇家常做法

5、双孢菇和菜心：它可以有效预防贫血，可能降低血胆固醇，预防心血管疾病的功效。

6、双孢菇和虾：有效提升人体免疫力，还有下奶，有利于病后的恢复，有助于缓解神经衰弱，降低血胆固醇，减少动脉硬化等疾病。

7、双孢菇和蛤蜊：可以增强肝脏的作用，及对身体免疫力和抗氧化剂的作用。

8、双孢菇和牛肉：可以加强身体的免疫系统，促进身体的恢复，还有抗氧化作用，最后还具有预防癌症的作用。

双孢菇怎么做好吃又简单 双孢菇家常做法

双孢菇无论是做汤还是炒制，都是非常有营养的，并且也很美味，蘑菇和肉类和蔬菜混合搭配时，大家还是需要注意，有的食材并不可以搭配一起吃，有可能造成营养的流失或者营养过剩。

红烧二哈的做法 最正宗的做法

红烧辣白菜，玉衡长老独一无二招牌菜

文哈怎么烧汤

食材：河蚬一斤、鲫鱼一条（约300克）、黄豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油适量。

做法：1、先将鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身，于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面呈黄色，下少许食盐，鱼香溢出后起锅备用。

2、河蚬用温水浸泡至软，洗净备用。

3、黄豆、花生仁去除霉粒，用清水洗净。

4、材料准备妥当后，一同放瓦锅内，加适量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮两小时，待温后调味饮用。