咸的面条的做法大全家常(咸菜面条的做法大全)

咸菜面条的做法大全

山西咸菜面的用料

咸菜适量

油适量

酱油适量

盐适量

鸡精少量

香油少量

水适量

辣椒面适量

蒜2瓣

做法

步骤 1

在锅里面放入适量的油。等油好了以后就把咸菜放进去。

步骤 2

然后再把水放进去。水好了以后，就放入适量的面条。

步骤 3

放入调料，酱油，盐。鸡精，香油、大蒜开吃。

咸菜面条的做法大全视频

步骤

咸菜鸡蛋面的做法步骤11.面粉里放入适量水，盐

咸菜鸡蛋面的做法步骤22.揉成光滑的面团，醒发20分钟左右

咸菜鸡蛋面的做法步骤33.鸭蛋打碎放入碗里，放入盐，鸡精搅拌均匀

咸菜鸡蛋面的做法步骤44.油温高放入鸭蛋，摊蛋皮

咸菜鸡蛋面的做法步骤55.一面金黄换另外一面

咸菜鸡蛋面的做法步骤66.锅中放入适量，盐，鸡精盖上锅盖

咸菜鸡蛋面的做法步骤77.取一个面团，把它擀至成牛舌型

咸菜鸡蛋面的做法步骤88.放在案板上切成长条

咸菜鸡蛋面的做法步骤99.水开后放入咸菜，煮开后放入面条

咸菜鸡蛋面的做法步骤1010.煮3-5分钟即可

咸面条怎么做才好吃窍门

主料

面条鱼250g小尖椒100g蒜100g

辅料

油适量葱适量生姜适量

步骤

1 先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，泡开一些也洗的更干净

2 葱、姜少许，蒜切片，尖椒斜着切条。

3 油热放葱、姜炒香

4 放入控干水份的面包鱼翻炒。

由于鱼被泡过，所以炒时要多出一些水，继续翻炒。

5 炒至感觉不怎么出水了，鱼也稍微有些发白，加入尖椒，翻炒至汁水越来越少。

6 水快干时，加入酱油（面条鱼泡过也有淡淡的咸味无需放盐），蒜片，煸至无水。

7 煸炒至一点水没有，发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。

小贴士

最好鱼放下去之前晾一下！

咸菜面条做法大全带图

用料

大头菜 1个

尖椒 10个

红尖椒 5个

麻椒 5个

洋葱 1个

大蒜 2头

香葱 1把

花椒 10克

大料 2粒

桂皮 2块

香叶 4片

酱油 250克

老抽 50克

白糖 4勺

油咸菜的做法步骤

步骤 1

大头菜开水烫一下，沥水晾凉

步骤 2

起锅烧油，多放一些油，蒜炸香，找一个大盆，把炸香的蒜放进去

步骤 3

把辣椒放进去炸软，捞出

步骤 4

换油，多放一些，香葱炸香捞出放进盆中

步骤 5

洋葱炸香捞出放入盆里

步骤 6

放入花椒、八角、桂皮、香叶炸香，再放入酱油、老抽，烧开关火，把材料沥出不要

步骤 7

把大头菜放入盆中，把烧好酱汁倒入，加入白糖，翻拌均匀

步骤 8

室温放置一宿，放入冰箱，吃的时候拿出来一些，配米饭面条绝了

咸面条鱼的做法大全

咸汤面的正宗做法

制作原料

咸汤面的原料是：上等面粉、小香、大香、花椒、上元桂、姜片、良姜、草果、丁香、蔻仁、蓖卜、虾皮、胡椒、豆腐（或羊血），生姜、葱、辣椒油。

制作过程

前一天晚上用适量碱水将面粉反复揉和好，扯成或宽或窄的面条，煮熟捞出，凉透，拌上熟菜油，储存在盘里。清晨，将下过面的汤烧开，放入食盐、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香和桂元等十几种原料配成的调合粉，加上豆腐片和捏碎的豆腐块。将一碗白里透黄的面条，用调好的滚煎煎的汤透几遍，将面透热，浇上原汤，再加上生姜末、生葱（韭）花及油泼辣子，咸汤面就算做好了。

咸菜面条的做法大全图解

原料： 面条，肉丝100克）雪菜50克(咸菜），鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜，葱花各适量。

制作：

1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；将小白菜摘洗干净。

2、炒锅下油烧热，放入肉丝炒熟，盛出待用；炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味，再倒入肉丝，加入适量清水，放入鸡粉、胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用。

3、面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可。

咸汤面条怎么做

洗面筋的水能做凉皮。

主料：

洗面筋水、面筋200克、黄瓜一根、胡萝卜一根。

辅料：

适量的花生油、食盐、蒜、花生米、蚝油、白砂糖、陈醋、生抽、香菜、拌饭酱和芝麻油。

步骤：

1、将洗面筋的水静置4至5小时，沉淀后舀去表面的清水，剩下的粉浆用勺子搅匀。

2、找两个较大点的平底盘交替使用，先在盘底刷上熟油，再舀入适量粉浆。热水上锅蒸约1分钟，面皮鼓起呈透明状时立刻取出，再换另一盘。

3、蒸好的凉皮可以轻松的取下，依次做好全部。

4、胡萝卜去皮刨丝，黄瓜刨丝。香菜洗净切段，蒜剁成蓉，面筋切段备用。

5、起油锅把花生煎炸至裂开时控油取出，撒上盐放冷却。

6、水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水。

7、做好的凉皮切成条状放入盆中，加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉。

8、调入适量盐、生抽、蚝油、白砂糖、陈醋和芝麻油，最后再加入拌饭酱搅拌均匀即可。