家常豆饼怎么做(家常豆饼怎么做好吃)

家常豆饼怎么做好吃

1、主料：玉米面250克、黄豆面250克。

2、辅料：小苏打5克。

3、两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。

4、用适量开水烫面。

5、小苏打用温水化开，加入烫好的面中。

6、揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。

7、电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅。饼铛中火、上下火，5分钟。

8、5分钟后，豆饼出锅即可。

家常豆饼怎么做好吃又简单

相信很多人喜欢吃绿豆饼，但是不知道怎么做。家常版的绿豆饼做法其实很简单，也卫生，所需材料也不复杂，今天就跟大家分享下如何简单做一道绿豆饼点心，一起来看看吧。

食材

面粉 350g

清水 半小碗

食用油 适量

绿豆 100g

白糖 适量

方法/步骤

1、首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。

2、然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。

3、绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆会更好。

4、如果绿豆有点干，可以加入一点温水，这样我们可以看到所需的三样东西都已准备好了。

5、接下来，将面团分成大小均匀的剂子，同样，油酥面团也分成数量均等的剂子。

6、取出一个面团剂子，然后用擀面棒擀开。

7、把油酥团放进去和好。

8、再将合好的团子继续用擀面棒擀开，来回两次，然后卷成小条状放置一旁醒一下。

9、接下来，就将弄好的团子擀开成圆形，把绿豆泥放进去并包好。然后轻轻一压，成绿豆饼圆形状。

10、预热锅底，如果有电饼铛的朋友会更方便。倒入适量的油，然后将绿豆饼一一放进去，刚开始中火后变为小火，然后将饼子翻过来。

11、这就是我们做好的绿豆饼啦，是不是看着很酥呢。里面的绿豆馅可以根据个人口味来调整，喜欢吃甜的可以多加点糖哦。

家常豆饼怎么做好吃视频

软皮儿绿豆糕制作起来非常简单，首先我们要把绿豆磨成粉。然后再加入蜂蜜食用油，轻轻搅拌，用手活成小面团，压扁。放进电饼铛制作即可。

家常豆饼怎么做好吃窍门

食材：豆饼200g

盐少许陈醋适量白糖适量番茄酱一勺水淀粉适量

具体步骤：1. 锅中多加些油，烧七成热时放入豆饼炸至金黄捞出。

2. 把豆饼再复炸一下至酥脆捞出控油，把油倒出，锅底留少许油。

3. 锅中放一勺番茄酱，加一碗水，少许盐，一小勺醋，两小勺糖。

4. 烧开后慢慢倒入淀粉汁，看着汤汁浓稠就好，最后倒入炸好的豆饼，让汤汁均匀的裹着豆饼即可。

5. 酸酸甜甜的，孩子们的最爱。

6. 酥脆可口。

自制豆饼的做法大全

豆斋饼制作中，最关键也是最考验手艺的环节就是上炉烘烤，这个步骤也因为其制作的特殊工艺而被称为“点豆饼”，只需要借助一个小小漏斗，和一根竹筷子，手艺人们就仿佛是在用画笔一般，在圆形的平底锅上手绘出了一副属于豆斋饼的美妙画卷。

豆饼怎样做才好吃

1. 盆里盛入适量面粉

2. 加入适量牛奶和鸡蛋，再加入温开水兑过得发酵粉水，搅拌

3. 将面揉光

4. 发酵约三个小时，两倍大

5. 用手揉成长条

6. 用刀切成块，并擀成皮

7. 上面抹上熟油

8. 撒上香豆粉

9. 放在面板上醒大概十分钟

10. 电饼铛上抹油，烤三分钟

11. 美味又营养的香豆饼成功啦！

豆饼怎么做菜

用料鸡蛋 3个湿豆饼（湿豆皮） 两张蒜苗 适量干红辣椒 适量生抽 适量盐 适量湖北豆瓣酱 适量

鸡蛋炒豆皮（豆饼）湖北特产的做法步骤

步骤 1

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蒜苗分成蒜白和绿叶。分别切好撒少许食盐腌一会入味。蒜白斜着切。

步骤 2

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蒜叶也撒盐拌一下。

步骤 3

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豆饼切宽条

步骤 4

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开火，鸡蛋下锅炒散盛起。

步骤 5

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下蒜白轻炒一分钟，同时下干红辣椒段。因为我今天做的小孩要吃，所以没放辣椒。放了辣椒会非常好吃。

步骤 6

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下豆饼炒，再加鸡蛋。豆饼吸油，比平时炒菜放的油多。

步骤 7

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中小火慢慢炒，类似于煎炕的效果，加了荆州这边特产自制豆瓣酱，最后加了蒜叶，蒜叶差不多熟了加生抽炒匀就可以起锅了。