电磁炉简单家常菜(电磁炉做菜菜谱大全)

电磁炉做菜菜谱大全

电磁炉烧红烧肉烧不烂的原因是：

电磁炉的优点是，产生的热量大做饭速度快，环保，卫生。缺点是受热不均匀。

红烧肉是大家喜欢的食品。红烧肉要烧的软烂入口即化才好吃。小火煮烂肉。肉炒好烧开后就要转文火。大火是煮不烂的。而微波炉火力猛，且不均匀，所以煮不烂肉。

电磁炉炒菜菜谱

使用电磁炉炒菜要选择炒菜模式，温度在160度左右，中间根据需要可以适当调节下温度，就像用煤气炉调节火力大小一样，但最高温度不要超过180度。

下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：蔬菜、大蒜、食用油、盐、电磁炉。

1、首先把蔬菜、蒜洗净备用，然后把锅置于电磁炉上，再打开电磁炉的开关。

2、打开电磁炉的开关后，选择炒菜模式，一般炒菜模式的温度都是160度。

3、倒入适量的食用油烧热，然后放入大蒜爆香。

4、倒入洗干净的蔬菜，然后时常翻炒，不然容易糊。

5、盖上盖子，然后把温度调低，就如煤气炉调成小火一样（这个温度要根据实际情况适当调节，没有固定温度，最高不要超过180度即可）。

6、出锅前倒入适量的盐调味，然后盛出装盘即可。

电磁炉做的美食菜谱

电磁炉炒肉沫一分钟左右

一般看切的厚度和火(温度)的大小而定的。一般炒肉建议切3毫米左右,大火炒一分钟为好,时间长了肉会炒老(吃起来口感硬硬的)。 炒肉是一道菜品,制作原料有五花肉、盐、糖等,煸匀即可起锅,营养丰富,喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒,味道会更香

电磁炉美食菜谱大全

米家电磁炉2，具备2100W爆炒功率，99挡火力调节，智能食谱等特色，售价299元。

米家电磁炉2搭载2100W双环线圈，既能交替加热形成高效对流变幻火，让锅内美味充分翻滚;又能内外环同时加热，实现武火爆炒。

旋钮调火力，慢转1挡精调，快转10挡变化，操作方式如同传统燃气灶。OLED屏幕清晰显示火力、烹饪模式。

米家电磁炉2发布：双环火力 支持智能食谱

米家电磁炉2不仅预设手动、火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸6大烹饪模式，连接米家APP后，还可设置专属加热方案并自定义命名。

电磁炉家常菜做法大全

推荐煎饺的做法：　　电磁炉做煎饺　　一层香香脆脆油油的饺子皮让饺子里边的肉馅也变得可爱起来了。煎饺，并不比水饺难做，却比水饺好吃。　　主料　　面粉适量 肉馅适量　　辅料　　葱 姜　　生抽 醋　　蒜蓉 干辣椒　　家常煎饺的做法步骤　　

1. 用葱末，姜末和生抽调和臀尖肉做的肉馅，用筷子往一个方向搅肉馅，上劲，分几次给够生抽了就不用另外再加盐，或者加少许盐也可以　　

2. 和面，不软不硬包饺子的面，醒透后，擀面皮　　

3. 足够薄之后，用大小合适的盖子扣一些圆圆的面皮出来，这样做出来的饺子大小均匀　　

4. 做好的饺子，用煎锅烧油煎。电磁炉用开文火，稍微煎一两分钟　　

5. 加入适量的水，继续文火煎，盖上锅盖焖煎　　

6. 10-15分钟左右，煎饺差不多就煎好了　　

7. 揭开锅盖看看，饺子底部已经煎的微黄，上面都是比较透明的状态了，就是已经熟透了　　

8. 煎好的饺子，拿出来装盘，你瞧瞧，那一层金黄的脆皮看起来是不是很香很好吃呢，事实上得确很好吃呢　　

9. 另外做了一个蘸料，用。葱花，蒜末，姜末，花椒和干辣椒碎，少许盐用热油泼，然后加入适量生抽，凉拌醋，还有少许白砂糖，做成的酸辣口的小料，蘸煎饺吃特别棒，很开胃爽口，一点也不腻了　　

10. 取一只煎饺，放料碟里沾一下，然后吃吧，多么美味　　

11. 还等什么，趁热吃最好不过了。外皮焦脆，肉馅鲜美，恩，最好的享受之一了。　　

12. 再配一碗提前煮好的红豆花生大米粥，简直是很完美的早餐或者点心了。　　小贴士　　1.我做的肉馅没加鸡精，胡椒粉之类的，因为喜欢比较单纯的配方，你可以根据自己的口味微调　　2.擀饺子皮也有许多人喜欢擀一个一个小剂子的那种，也很不错，我这种方法也比较简单了　　3.蘸料可有可无，没有蘸料的煎饺也已经非常好了，加了蘸料，会叫人忍不住多吃几个