白萝卜凉拌的做法大全家常(凉拌白萝卜怎么做好吃又简单的做法)

凉拌白萝卜怎么做好吃又简单的做法

我做过我们本地叫水罗卜的凉菜，也做过以黄、绿豆芽为主胡罗卜为辅的胡罗卜拌豆芽菜，这两种凉菜若做法得当，那味道是相当不错的。水罗卜凉拌的做法:选择新鲜不康的现摘水罗卜，洗净擦红，辅以香菜、小香葱、黑白芝麻、鲜姜和大蒜，以上辅料切碎放在水罗卜丝上爱吃辣可撒些小干红辣椒，锅里烧油九分热，泼在这些辅料上，最后放盐、生抽和粮食醋搅拌均匀即可。

凉拌白萝卜怎么做好吃又简单窍门窍门

主料 心里美萝卜200g

辅料 香油适量 盐适量 生抽适量 陈醋适量 白糖适量 炒香白芝麻适量

步骤

1.萝卜削外皮,取半个即可;

2.先切成片,再切成细丝;

3.装入大一点的盆中;

4.放入少许的细盐;

5.适量的生抽;

6.一勺陈醋和少许的白糖;

7.淋上香油;

8.撒上炒香的白芝麻,充分拌匀;

9.家里没有香菜了,加了一点薄荷叶点缀.

凉拌白萝卜怎么做好吃又简单的做法大全

【芹菜白萝卜凉菜】【制作材料】白萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】

1.首先准备一个白萝卜，然后将白萝卜去皮，清洗干净，然后将白萝卜对半切开，变成两个花瓣，然后将两个花瓣分别切开成四个花瓣，然后将四个对齐花瓣，然后切成薄片，加入少许盐，拌匀腌15分钟。

2.然后准备一把芹菜，先把芹菜的叶子去掉，再把芹菜的根去掉。洗干净，最后用斜刀把芹菜切成小块，装盘备用。

3. 我们准备一些材料。一些大蒜、姜和小米是辣的。大蒜切成蒜片，姜切成小片，辣小米切成圈。切好后放入盘中备用。

4. 现在我们要做酱汁。先将锅烧热，然后直接倒入30克生抽和醋，最后加入适量冰糖，煮至溶化；待冰糖融化，汁液开始冒泡时，即可关火，放凉待用。

5、这时候萝卜皮也腌制好了。将腌制好的萝卜片挤干水分，然后放在蒸锅上，然后将这些白萝卜片放在阳光下或温度较高的地方，让它干燥半小时。

6、半小时后，将切好的白萝卜、芹菜、切好的姜蒜和小米辣，全部放入大碗中，然后加入酱汁。搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一小时。

7、一个小时后，把腌好的白萝卜和芹菜取出，放在盘子里，摆好。然后再伴点麻油，味道会更好。这么好吃的芹菜白萝卜凉菜就做好了，吃起来爽口，开胃，喜欢的朋友一定要去尝尝！

凉拌白萝卜怎样做好吃

不用葱姜蒜的腌萝卜，好吃美味

用料

萝卜 2根

盐 5勺

白醋 一瓶

雪碧 一大瓶瓶

小米椒 一瓶

玻璃罐子 1个

好吃的雪碧腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜切片加盐腌制二十分钟

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌出水，再用凉开水清洗

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料都倒进罐子里

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将萝卜都放到罐子腌制腌制二到三小时，就可以开吃了

凉拌白萝卜怎么做好吃又简单窍门

一、凉拌萝卜丝

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

二、发菜凉拌萝卜丝

食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。

调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。

做法：

1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。

2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。

3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。

此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。

三、香菜凉拌萝卜丝

食材：白萝卜500克，香菜适量。

调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。

做法：

1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。

2、嫩姜去皮切丝。

3、香菜拣去黄叶，洗净切段。

4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。

5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。

凉拌白萝卜怎样做

　　　　调料　　萝卜1个，白糖2勺，白醋2勺，香油，盐，味精　　做法　　1、萝卜切丝后用盐抓一下，去除里面的多余水分　　2、放白糖、白醋、香油适量、味精一起拌匀就可以