粉葛焖猪手家常(猪手粉葛汤功效作用)

猪手粉葛汤功效作用

答题:葛根，茅根，芦根。三根汤用猪蹄一个，把猪蹄先炖烂后，清水下锅加入三根，猪蹄，一把黄豆小火慢炖1小时左右出锅凉凉。

猪手煲粉葛功效

火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高丰，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点。全花可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。火龙果干花茶止咳清火，明目、降压效用显着。

猪踭是广东人对猪手（猪脚）对上少许部位的叫法，肥中带瘦，多用来白切或煲汤，口感肥而不腻，蘸豉油吃，咸香可口。中医认为猪踭肉有补脾气、润肠胃、生津液的功能。用猪踭煲汤，最适宜搭配“瘦物”，即会吸油的食材，因猪踭带肥肉，煲汤时会释出不少油份，若配西洋菜、火龙果花、霸王花、粉葛这类蔬菜，汤水便不显油腻，煲出来的猪踭肉食落也丝毫不觉得油腻。

粉葛猪蹄汤的功效

1.准备猪蹄一个，大约500克左右，用清水洗干净后用刀剁成小块备用，黄豆50克，提前洗净放清水里泡约5个小时左右。

2.在烧热的炒锅里放一点油，先把把猪蹄放进去稍微炒一下，至猪蹄颜色变成白色即可。3.往炒锅里加上适量水，放入泡好的黄豆，稍加一点盐，然后开大火烧煮。

4.大火烧开后改为小火炖约3个小时，等汤炖成奶白色，肉质软烂为止，吃点时候加点香油，撒点葱花就可以了。

粉葛煲猪手汤要放什么汤料

　　粉葛蚝豉瘦肉汤　　用料：　　猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。　　做法　　(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。　　(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。　　粉葛鲮鱼汤　　材料：鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许　　做法：　　1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。　　2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。　　3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。　　4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。　　编辑词条粉葛鲫鱼汤　　材料　　鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。　　调料　　色拉油、精盐各少许。　　做法　　①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。　　②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。　　③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。　　④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。　　编辑词条粉葛猪爪汤　　材料　　新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。　　调料　　精盐适量。　　做法　　①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。　　②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。　　③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。　　④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。　　粉葛赤小豆花生汤　　主料　　粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。　　配料　　盐适量。　　做法　　1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。　　2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。　　3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。　　备注　　赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。

猪心粉葛汤的功效

清蒸鲈鱼（或其他鱼），蒜蓉炒菜心，莲藕骨头汤

烧酿豆腐，炒芥蓝，水果骨头汤（水果可选用雪梨、苹果，再加点红枣，雪耳等）

蒸排骨（可配芋头或土豆蒸），炒空心菜，冬瓜汤。

煎煮红衫红或黄花鱼，蕃茄炒鸡蛋，红萝卜马蹄粟料骨头汤。

梅菜蒸肉饼（加点跺碎的马蹄及鸡蛋会更好吃），炒小白菜，鸡骨草骨头汤。

香菇滑鸡，香葱炒豆芽，西洋菜鲫鱼骨头老火汤。

沙茶牛肉，蒜蓉炒生菜，粉葛马蹄红萝卜骨头汤。

煎煮鱼头（草鱼头，大头鱼鱼头都行），炒春菜，萝卜骨头汤

红烧茄子，木耳百合炒西芹，猪心炖西洋参汤

烧虾（先炸再用蒜蓉葱酱油沙茶等炒），炒油麦菜，苦瓜排骨汤

蒸水蛋,鲜菇炒肉片，清炒苋菜，清补凉骨头汤

黄豆酸菜焖排骨（或五花肉），清煮西兰花，绿

蒸鱼，炒包菜丝，木耳红枣骨头汤

炸菜肉丝，上汤煮芥菜，酿青瓜汤。

猪手粉葛汤功效作用是什么

木爪粉葛花生猪脚可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。

这些原料除了猪脚外，还添加木瓜、葛粉、花生等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，消炎杀菌，补血补肾，益气安神的功效