炒豆腐木耳的家常做法大全家常(豆腐木耳怎么炒好吃又简单)

豆腐木耳怎么炒好吃又简单

豆腐好吃的做法：

黑木耳土豆炒豆腐

主料：泡发黑木耳80克，土豆1个，千叶豆腐200克，红辣椒1个。

辅料：色拉油适量，生抽适量，盐适量，砂糖少许，醋适量，鸡精少许。

制作过程：

1、千叶豆腐切成小块。

2、土豆切成小片浸泡在水里。

3、黑木耳提前浸泡好清洗干净捞出。

4、起油锅放入千叶豆腐翻炒。

5、接着放入土豆片。

6、放入黑木耳一起爆炒。

7、加点盐调味。

8、加点生抽。

9、加点砂糖。

10、加适量醋翻炒均匀。

11、起锅前加点鸡精炒匀。

12、出锅。盛入盘里，即可食用。

木耳和豆腐怎么炒好吃

做法一：

千页豆腐：300克;

腊肉:200克;洋葱:1个;青蒜:100克;

植物油：2汤匙;食盐：5克;花椒：5克;姜：2片;蒜：2瓣;生抽：5克;剁椒：5克;

千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。下入洋葱炒香，加入煎好的千叶豆腐，加入生抽调色。加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可

做法二：做酱烧木耳千叶豆腐好吃。

主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。

做法

1、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段。

2、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。

3、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。

4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。

5、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。

6、炒熟后放盐即可出锅。

豆腐木耳怎么炒好吃又简单的做法

1.

准备好材料,黑木耳用 温水泡发洗净待用。

2.

锅烧热倒油,烧至油温8成熟,放入切成块状的豆腐,转中火煎。

3.

一面煎好至金黄再翻煎另一面。

4.

倒入黑木耳,加一汤勺香菇酱,一茶勺生抽和白糖适量。

木耳可以炒豆腐

炒豆腐可以放蚝油 因为蚝油可以起到提鲜增香的作用 蚝油什么时候放很关键 1 一般要等菜品八成热的时候放蚝油最为合适 因为蚝油煮时间过长蚝油会糊化 会使蚝油的香味鲜味流失 2 蚝油用完要放进冰箱冷藏 因为蚝油在温度较高长时间存放时会发生霉变 3 炒菜时蚝油不要一次放太多 因为蚝油都是浓缩制成的 一次放四五毫升就可以了。 4 炒菜时如果您放入蚝油就不要再放味精了 不然会降低蚝油的本身鲜味。

老豆腐木耳怎么炒好吃

用最简单的食材，做出最好吃的口味

用料

一块老豆腐

 3个鸡蛋 一把木耳 3个青椒 食用盐 食用油 金标生抽 

家常炒老豆腐的做法步骤

步骤 1

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3个青椒切条型，我是把青椒切两段，在竖切条。切什么形状你们随意。 一把木耳切丝

步骤 2

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老豆腐切小块，我是切小三角形的，一块老豆腐是3 元钱， 用3个鸡蛋打散和豆腐搅拌，放食用盐

步骤 3

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1条胡萝卜切片，胡萝卜难熟，先放食用油炒胡萝卜， 再放青椒翻炒，在加点食用盐，起锅装盘

步骤 4

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这是我炒好的豆腐， 干净锅里放入适量食用油，放入豆腐，煎到两面金黄，用锅铲切碎点 ，因为鸡蛋一起会成型。不入味。

步骤 5

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鸡蛋豆腐成金黄色，就放入胡萝卜翻炒，放点金标生抽，看熟了就起锅装盘。 点评：胡萝卜清甜，青椒脆，豆腐吃起来口感好，有嚼劲

木耳和豆腐怎么炒

用料

白菜 1颗

木耳

豆腐泡

干辣椒

八角

红烧酱油

葱姜蒜

醋

白糖

白菜木耳爆豆腐的做法

木耳泡开白菜木耳爆豆腐的做法 步骤1

白菜一定要用手撕，又解气又入味白菜木耳爆豆腐的做法 步骤2

切葱姜蒜，干辣椒掰开就好白菜木耳爆豆腐的做法 步骤3

热锅冷油，油温上来丢个八角进去，然后葱姜蒜和干辣椒爆香，放入豆泡炒一小会，白菜木耳爆豆腐的做法 步骤4

放入撕好的白菜，翻炒。白菜半透明后沿锅边倒入酱油，继续翻炒，白菜木耳爆豆腐的做法 步骤5

放入木耳翻炒一分钟，依次加入盐，鸡精。出锅前，根据个人口味倒入醋，能吃酸的可以多倒点。然后，出锅装盘白菜木耳爆豆腐的做法 步骤6

小贴士

出锅前倒入醋，翻炒一下就可以出锅了。白糖可以在炒白菜时放一小羹匙，也可以不放。