小米骨头粥的做法大全家常(骨头粥用什么米)

骨头粥用什么米

都很好，就看你个人的喜好了。筒子骨它有很好的骨髓，有大量的骨胶原和钙质，对身体很好。

用筒子骨熬汤的时候滴点白醋，这样有助于钙的吸收。还可以在筒骨里加些海带或萝卜炖这样更美味也更加营养哦，用筒子骨煲粥也是一样的，先把筒子骨煲出汤再放米进去煲粥，煲出的粥香的不得了，很好喝的。

骨头米粥做法大全

1、准备大米、排骨、盐、姜葱。.1斤排骨斩件后，加50g盐按摩均匀。

2、腌咸骨可以用猪脊骨，菜菜喜欢肉多，所以选了排骨。

3、放好盐，就蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚。

4、腌咸骨的时间比较长，要事先腌；腌制时间和腌制盐的分量，决定煮出来粥的味道。

5、珍珠米用冷水泡2小时，沥干后，加入一匙羹花生油和一丢丢盐腌一下。

6、用油盐腌米，煮出来的粥会更香。不过记得盐千万别放多。喜欢粥浓稠口感的话，也可以加一点点糯米。

7、腌好的排骨焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。

8、砂锅里水煮开，放入腌好的米，姜丝和咸骨熬粥。

9、米煮开后，转小火煮30分钟，粥就好了。

骨头粥用什么骨头

是的，因为冷水下锅后骨头和米更容易结合容在一起，这样做口感更好

骨头粥怎么做好吃呢

大骨头开锅后小火闷四十分钟

煮粥用什么骨头

骨头汤是用骨头熬的汤，而骨头粥是用骨头汤煮米粥。一般熬骨头汤会选上好的猪筒骨奥这样熬出来的汤，比较好喝颜色成奶白色，而且骨头里的骨髓也是可以吃的。用筒骨熬的汤来煮粥是最合适的，因为筒骨大比较好挑出来，不会有碎骨残留在汤里，这样煮的骨头粥比较好吃。

骨头小米粥的做法大全

先准备材料，红薯用细长的、红心的，再准备一个擦子，红薯要擦成丝用。

2.红薯洗净去皮，擦成丝待用，小米淘洗一遍即可。

3.砂锅中放入清水，电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10，4.水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米，用勺子搅拌几下，避免小米沾锅底，同时电陶炉转中火继续煮。

5.煮5分钟后放入红薯丝，红薯丝易熟，和小米一起放的话会煮成烂乎乎的，晚5分钟放，煮好的红薯丝就是一条一条的。6.砂锅盖好盖子，再盖好上面的压盖，电陶炉转小火，继续煮10分钟左右。

7.10分钟后，熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油，