番茄牛肉儿童做法大全家常(番茄牛肉儿童做法大全家常窍门)

番茄牛肉儿童做法大全家常窍门

用西红柿胡萝卜炖牛肉汤孩子长高高

宝宝的番茄牛肉的做法

准备原料：牛肉250克，鸡蛋清3个，面粉100克，淀粉50克

做法步骤

1、牛肉剁末，切姜末葱花，准备3个蛋清

2、将姜末葱花拌入牛肉中，加入食盐、生抽、料酒，搅拌均匀

3、再加入鸡蛋清、淀粉，少许芝麻油调匀成馅

4、面粉加水调匀成稀糊，加入胡椒粉

5、锅洗净，烧油至六成热，用菜籽油炸特别香

6、牛肉馅挤成丸子，放入面糊中裹匀，下油锅小火炸成金黄色

7、捞出入盘，孩子喜欢口感层次丰富的食物，可配碟番茄酱或沙拉酱

宝宝番茄炖牛肉的做法

【牛肉土豆汤】

食材：牛肉、土豆、葱段、姜片、辣椒段、八角、桂皮、草果、香叶、生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：

1、准备适量牛肉，2个土豆，1个西红柿，牛肉用的里脊肉。

2、切点葱段，姜片，辣椒段，1个八角，一节桂皮，1个草果，3片香叶。

3、牛肉浸泡半个小时，冲洗掉血水，切成大小合适的块儿。

4、锅里倒入适量水，冷水将牛肉放入，放入一勺料酒，几个葱段和姜片去除腥味。

5、开火煮开撇出血沫，煮2分钟左右，把牛肉捞出来，用水冲洗一下。

6、把2个土豆去皮切滚刀块，西红柿洗净切成和土豆大小相同块。

7、牛肉和西红柿块，放入高压锅中，加入适量的开水，然后再放入葱姜，辣椒段，八角，香叶，草果，桂皮调味料，倒入适量生抽和老抽调味。

8、盖上盖子大火煮开转小火压20分钟，开盖加入土豆块继续煮10分钟，加入适量的盐和鸡精调味。

番茄牛肉儿童做法大全家常窍门图片

牛肉40 克（牛肉馅）西红柿 1个洋葱 半个盐 少许油菜 一大颗

宝宝牛肉面的做法步骤

步骤 1

手擀面没有拍，因为是宝宝已经吃完了才想起来传菜谱记录一下的。

步骤 2

牛肉拿出来解冻，煮好的面过凉水备用。另加水焯油菜，焯好捞出来过凉水，烫西红柿，给西红柿去皮。洋葱，油菜，西红柿切小块儿。

步骤 3

油热入洋葱爆香，加西红柿炒软，加牛肉，牛肉不要炒过久，以免变干变硬。加盐调味。

步骤 4

加入焯好的油菜和过了水的面条，搅拌均匀出锅。（没出锅照片，只能来张吃剩的皂片了）

儿童番茄牛排的做法大全家常

1、牛排冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。

2、把牛排切小块。

3、把牛排块放入冷水中加入少许料酒去腥。

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水。

5、锅烧热后把黄油放入小火融化。

6、把油烧热后放入洋葱煸香。

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。

9、炒香以后加入去了皮的番茄。

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱。

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精，装盘，完成！

番茄牛腩的做法儿童

食材：白萝卜一个，西红柿一个，牛腩350克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，八角2个，香叶两片，干辣椒3个，香葱一根。

做法：牛腩切方块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出用凉水洗净沥干水分。白萝卜去皮斜刀切成块。西红柿开水烫一下剥皮切丁。大葱切段，生姜大蒜切片。干辣椒切段。香葱洗净切末。

锅中加半勺菜籽油，油温七八成时放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香，倒入牛腩块、西红柿丁，加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、料酒，大火翻炒半分钟，加一碗开水，烧开后改小火炖煮三十五分钟，再倒入白萝卜块，翻炒两三下继续用小火焖炖二十分钟后关火，加入鸡精、香葱末，盛出即可。

小孩吃的番茄牛肉做法

做牛肉和猪肉差不多，可以和蔬菜搭配。

不过牛肉有一些牛腥味儿，需要做之前放点姜腌制一下去腥味。做的时候把姜片取出来。

我经常做的有，西蓝花牛肉泥、牛肉蒸鸡蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

西蓝花牛肉泥

做法:

把牛肉剁成牛肉泥

西蓝花剁碎

锅里放少许油

把牛肉放下去，翻炒至白色

把西蓝花放入锅里，和牛肉泥一起翻炒，再放少许盐(一岁以下不放盐)

放适量水煮开即可。

牛肉蒸鸡蛋

做法:

和肉饼汤差不多的方法

把牛肉剁碎，或用绞肉机绞碎。

准备好清水半大碗(一定要冷水，因为热水蒸出来的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少许盐(一岁以内不放盐)

牛肉放好碗里后，打入一个土鸡蛋(一岁以内去蛋清，只放入蛋黄)

放入锅中蒸20分钟即可。

牛肉粥

做法:

把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎；

把米放到锅中和平常一样煮粥；

粥快煮好时，放入牛肉泥，再煮10分钟

撒点葱花即可起锅。

青菜牛肉丸

做法:

把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎。

青菜用刀切碎(因为青菜容易煮烂，没必要切得太碎)

把这两种食材放一起搅拌均匀

捏成一小个一小个放入蒸锅中蒸，蒸10分钟即可起锅。

平时很容易上火的宝宝尽量少吃牛肉，因为牛肉是温补的。