咸豇豆的做法大全家常(咸豇豆的做法大全家常窍门)

咸豇豆的做法大全家常窍门

腌制咸豆角的方法步骤：配料:鲜豆角5千克。盐800克。做法步骤：

①先用300克盐化成1．5千克盐水，再将豆角整理成把，然后一把一把地放入缸内。放时，摆一层菜，洒一次盐水，撒一层盐，累计撒500克盐。

②腌到第3天翻缸。翻缸时把盐水澄清1次，然后把豆角从一头取齐，用麻线扎成小捆，再放入缸中。再把澄过的清盐水加入，用干净石头压住。

③以后每3天翻1次，1个月即成

豇豆烀咸菜的做法大全窍门

主料3人份

豇豆500克

尖椒500克

小土豆200克

花生100克

辅料

酱油1袋

步骤1

豇豆洗净切小段

步骤2

辣椒洗净切椴

步骤3

小土豆洗净切块

步骤4

花生米，洗净，备用。

步骤5

锅了放油，开后放入，豇豆，辣椒，小土豆。翻炒一会。

步骤6

加入酱油一袋。大火烧开，转小火，

步骤7

烀到干汤。

咸豇豆的做法大全家常窍门视频

首先我们降豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分。辣椒洗净晾干。

其次锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉。倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒。

然后倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒。然后水封。

最后一周的样子就差不多了。吃完后可以继续泡新的豆角。

豇豆的做法大全咸菜

制作原材料与方法步骤 ：牛肉300g，豇豆1000g，芹菜500g，香菜500g，尖辣椒7-8个，土豆200克（一大个），生抽50ml，老抽150ml，盐少许，糖少许，八角，大料，桂皮（或炖肉料）少许，葱段，姜片少许，色拉油120ml左右，其他口味看个人喜好添加。

把牛肉切小块，青菜洗净改刀，葱姜切段备用。油热锅，放入葱姜和大料炒香后放入牛肉翻炒。放入土豆块和糖继续小火翻炒上色

放入豇豆后加生抽和一半老抽翻炒上锅盖五六分钟左右，中小火炒蔫。

放入辣椒继续翻炒，炒焉，依据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以再多放几个。

放入芹菜炒蔫。放入香菜和剩余一半老抽，继续炒啊炒。所有食材放入后放入少许盐，改小火慢慢收汁。

大约十分钟左右汤汁收干，可口地道的豇豆咸菜就新鲜出锅了。刚出锅的菜肴让人忍不住食欲大涨，您可尽情品尝

咸豇豆怎么做好吃

用料

里脊肉150克，咸豆角250克，红辣椒25克，葱10克，姜10克，盐3克，鸡粉2克，花椒2克，香油2克，胡椒粉3克，生抽15克，淀粉10克

做法

1/5 将葱，姜洗净后切末。红辣椒洗净切丁。

2/5 咸豆角洗净切丁。

3/5 里脊肉洗净后，切末，加生抽15克，淀粉10克，盐2克，胡椒粉3克，腌制十五分钟。

4/5 锅内下2~3汤匙油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入葱姜小辣椒及花椒炝锅。

5/5 爆出香味倒入腌好的肉末，快速翻炒；翻炒至肉色发白，放入咸豆角，放1克盐，2克香油继续翻炒2~3分钟即可。