墨鱼玉米汤的做法大全家常(墨鱼可以和玉米炖汤吗)
墨鱼可以和玉米炖汤吗
食材:排骨 (300克),干墨鱼 (20克),花胶20克,羊肚菌 (50克),玉米笋 (126克),枸杞 5克,姜葱 5克,料酒 6克,盐 6克
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准备好所有食材:将干墨鱼泡发至有一些软了就清理墨鱼,然后切成细条;羊肚菌用水顺一个方向搅清洗2遍,不要揉搓,花椒泡发洗净备用
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排骨放冷水锅中焯水,水里放一些料酒和一片姜。
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锅里放一点油,把生姜和葱段放入,把完全泡发好的墨鱼干放入,翻炒2分钟左右。闻到墨鱼干香味浓郁时关火,把墨鱼干和生姜挑出放入砂锅,油和葱段不要放。
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把墨鱼骨、排骨也一同放入砂锅,把泡发的花胶一同倒入砂锅中,再加清水.。
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把烤箱自带的平盘,放入烤箱下层凸轨,把砂锅放入烤箱。选择“蒸气炖”按钮并设定时间。
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2个小时后将砂锅取出,把玉米笋、羊肚菌、枸杞放入盖上锅盖继续炖。炖好后放盐、白胡椒粉调味即可。
墨鱼炖肉可以放玉米吗
可以的,不过不建议汤里面一般有一种肉就好了如果有两种肉的话,有一种肉没有什么味道也行但是楼主说的是墨鱼和排骨,这个就不大建议,因为墨鱼的话就有海的味道,而且很浓郁,但是猪肉也很香,所以两种肉味道混合在一起可能会产生奇怪的味道,可能会影响整个汤的意境。建议不要放墨鱼,直接排骨玉米就好了,也很营养,味道还很纯正
墨鱼可以跟玉米一起炖汤吗
一、用料
猪骨 3颗
小墨鱼干 适量
玉米 少量
党参 少量
黄芪 少量
红枣 适量
枸杞 3只
生姜 200克
二、墨鱼猪骨党参补气汤的做法步骤
步骤 1
泡发墨鱼1~2小时即可
步骤 2
泡发后,撕掉表面的黑膜,去掉眼睛,剪成粗条
步骤 3
猪骨,墨鱼条,加姜丝飞水
步骤 4
准备汤料:姜片,黄芪,党参,枸杞,红枣
步骤 5
飞水过后的肉和墨鱼干,步骤四所有的汤料,以及玉米,一起放入砂锅中
步骤 6
加水,大火煮沸,若是有浮沫撇掉,转成小火熬1~2小时即可。
墨鱼排骨汤可以加玉米吗?
墨鱼炖排骨加花生米是可以一起炖汤的,这样炖汤可以补充加强人的营养。
这些可以在一起吃的,没有互相冲突的。不要过度的吃,因为要注意到营养平衡的。营养平衡,身体才会健康。
花生被称为长生果,有健脾和胃的作用,可以补充加强人的营养。对整体健康是有益处的。
玉米炖墨鱼可不可以一起炖
1、干墨鱼,一般我是晚上煲汤,就会早上开始泡,隔几个小时换一下水。
2、泡好的墨鱼把骨头和外面的皮去掉,切丝。
3、排骨洗净放入炖盅中,我用的是小排,里面放入了两片姜去腥。
4、待水开了,大约15~20分钟左右,放入切好的墨鱼丝。
5、再放入一把花生米,味道会更好。
6、我基本上选的是炖一个半小时左右就差不多了,因为没有办法总是在炉火旁看着,所以我选的是一款隔水炖盅,效果也还不错,煲出来的汤味道也不错。
7、晚上喝上这样一碗汤还是不错的,而且墨鱼很有营养。
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