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墨鱼玉米汤的做法大全家常(墨鱼可以和玉米炖汤吗)

2023-02-11 17:20:08饮食小常识1

墨鱼可以和玉米炖汤吗

食材:排骨 (300克),干墨鱼 (20克),花胶20克,羊肚菌 (50克),玉米笋 (126克),枸杞 5克,姜葱 5克,料酒 6克,盐 6克

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准备好所有食材:将干墨鱼泡发至有一些软了就清理墨鱼,然后切成细条;羊肚菌用水顺一个方向搅清洗2遍,不要揉搓,花椒泡发洗净备用

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排骨放冷水锅中焯水,水里放一些料酒和一片姜。

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锅里放一点油,把生姜和葱段放入,把完全泡发好的墨鱼干放入,翻炒2分钟左右。闻到墨鱼干香味浓郁时关火,把墨鱼干和生姜挑出放入砂锅,油和葱段不要放。

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把墨鱼骨、排骨也一同放入砂锅,把泡发的花胶一同倒入砂锅中,再加清水.。

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把烤箱自带的平盘,放入烤箱下层凸轨,把砂锅放入烤箱。选择“蒸气炖”按钮并设定时间。

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2个小时后将砂锅取出,把玉米笋、羊肚菌、枸杞放入盖上锅盖继续炖。炖好后放盐、白胡椒粉调味即可。

墨鱼炖肉可以放玉米吗

可以的,不过不建议汤里面一般有一种肉就好了如果有两种肉的话,有一种肉没有什么味道也行但是楼主说的是墨鱼和排骨,这个就不大建议,因为墨鱼的话就有海的味道,而且很浓郁,但是猪肉也很香,所以两种肉味道混合在一起可能会产生奇怪的味道,可能会影响整个汤的意境。建议不要放墨鱼,直接排骨玉米就好了,也很营养,味道还很纯正

墨鱼可以跟玉米一起炖汤吗

一、用料

猪骨 3颗

小墨鱼干 适量

玉米 少量

党参 少量

黄芪 少量

红枣 适量

枸杞 3只

生姜 200克

二、墨鱼猪骨党参补气汤的做法步骤

步骤 1

泡发墨鱼1~2小时即可

步骤 2

泡发后,撕掉表面的黑膜,去掉眼睛,剪成粗条

步骤 3

猪骨,墨鱼条,加姜丝飞水

步骤 4

准备汤料:姜片,黄芪,党参,枸杞,红枣 

步骤 5

飞水过后的肉和墨鱼干,步骤四所有的汤料,以及玉米,一起放入砂锅中

步骤 6

加水,大火煮沸,若是有浮沫撇掉,转成小火熬1~2小时即可。

墨鱼排骨汤可以加玉米吗?

墨鱼炖排骨加花生米是可以一起炖汤的,这样炖汤可以补充加强人的营养。

这些可以在一起吃的,没有互相冲突的。不要过度的吃,因为要注意到营养平衡的。营养平衡,身体才会健康。

花生被称为长生果,有健脾和胃的作用,可以补充加强人的营养。对整体健康是有益处的。

玉米炖墨鱼可不可以一起炖

1、干墨鱼,一般我是晚上煲汤,就会早上开始泡,隔几个小时换一下水。

2、泡好的墨鱼把骨头和外面的皮去掉,切丝。

3、排骨洗净放入炖盅中,我用的是小排,里面放入了两片姜去腥。

4、待水开了,大约15~20分钟左右,放入切好的墨鱼丝。

5、再放入一把花生米,味道会更好。

6、我基本上选的是炖一个半小时左右就差不多了,因为没有办法总是在炉火旁看着,所以我选的是一款隔水炖盅,效果也还不错,煲出来的汤味道也不错。

7、晚上喝上这样一碗汤还是不错的,而且墨鱼很有营养。

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