简单的家常面怎么煮(家常面要怎么煮)

家常面要怎么煮

做法：1.锅里加凉水，放些大白菜，一同煮，也可以放几片萝卜

2.

水热了但不开，就把干面条放进去煮，这样面条就不会夹生

3.

胃难受是干面条没煮熟，也不软和，所以吃后会胃难受

4.如果汤面条，最后往里面倒调味菜，比如葱花

5.如果捞面条，就要再加两次凉水

6.锅里面条全部软和后，就可以吃了。

怎么煮面好吃家常面

1，把水烧开

水要稍微多一点，不然面条，煮不开。

2，打个荷包蛋

用铲子轻轻地动一下，免得粘锅。

3，水里放一点盐，就是一小捏就可以。

防止面条，粘在一起。

4，荷包蛋成型。水开，大约二三分钟，就可以下面条。

用筷子，扒拉开。防止面条粘在一起。

5，如果一个人量，放一小把就可以（香蕉粗细即可）。

6，调小火，再煮一个开。

面条，火急了，煮不透。煮个三分钟，五分钟。面条软了，就可以了。

也可以，煮得稍微火轻一点，关火，焖二分钟。

7，关火。

捞出来，用冷水过一下。不能投水太凉。

8，放自己喜欢的卤，或酱即可。

家常煮面条，就制作完成。

怎么煮面好吃又简单 在家

1、食材：面粉500g，水200ml。

2、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。

3、然后我们将清水加入面粉中，这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来的面就会不好。

4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。

5、搅拌大概在四五分钟后，我们可以用手去揉捏面粉合成面团，揉捏的时候，如果面团比较粘手，我们便可以在手上涂抹一点面粉，这样就不会太粘手。

6、当面团揉捏好了过后，我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来，然后用擀面杖将它擀成面条，没有擀面杖的，我们可以用家里面的杯子。

7、我们在擀面之前，可以将我们接下来的面团，揉搓成条状，我们还可以将其拉伸，后再用擀面杖来擀成扁平状。

8、最后一步就是将水烧开，然后将自己所做成的面条下锅，就可以吃到自己亲手做的美味的面条了。

家常面要怎么煮才会软

是这样的，第一步：去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。

然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了！鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少。希望对你有所帮助！

家常面怎么煮好吃又简单

【油泼面】所需材料：面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，青菜洗净，面条最好选用鲜宽面条，吃着劲道、口感好，没有用挂面也可以。

2.锅内加入水烧开，下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，将面条和青菜一起捞出。

3.放到冷水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，放到冷水中投凉，可以使面条吃着口感更劲道。

4.把面条放到盘内，放上花椒粉、辣椒粉、芝麻。

5.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在调料上，激出调料的香味，再淋入生抽，香醋、加入少许盐，拌匀，熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在面条上即可，一盘麻辣酸香的油泼面