鱿鱼脚做法大全家常做法(鱿鱼脚的做法大全家常菜做法)

鱿鱼脚的做法大全家常菜做法

1.先将鱿鱼拿出来常温解冻

2.现在准备配菜：切足够的蒜与姜末

3.洋葱与青椒切块

4.鱿鱼解冻之后切成条用料酒与姜泡十五分钟之后放入冷水中焯一下，水开后过两分钟之后捞出

5.油热之后放入葱姜蒜炒香，随后放入洋葱以及青椒，干的话可加一点水，再加入一勺黄豆酱一勺辣椒酱进行翻炒

6.当青椒断生后放入焯水后的鱿鱼足进行爆炒

7.这样子一盘好吃的爆炒鱿鱼就出锅啦

鱿鱼足的做法大全家常菜做法

1、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。

2、把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。

大鱿鱼脚的做法大全

1、食材：鱿鱼爪500克，洋葱半个，红椒适量，黄椒适量，黄豆酱适量，蒜片适量，姜适量，白糖适量，玉米油适量。

2、准备一些蒜片、姜丝，将葱头切丝，黄红柿子椒切丝。

3、鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。

4、锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来。

5、捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了。

6、炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒。

7、煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱，将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖。

8、煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪。

9、倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了，装入盘中开吃。

鱿鱼脚的做法大全家常菜做法图片

主料

鱿鱼1条 洋葱1个

辅料

油2勺 辣酱1勺 盐适量 味极鲜酱油1勺蚝油1勺

步骤1

鱿鱼洗净切成段。

步骤2

洋葱洗净切成丝。

步骤3

辣酱用温水调开，加入1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，适量盐调匀。

步骤4

锅里油热加入葱花炒香。

步骤5

加入鱿鱼煸炒。

步骤6

加入洋葱翻炒一会。

步骤7

加入调好的酱汁翻炒均匀即可。

鱿鱼脚的做法大全家常菜做法视频

把鱿鱼脚用刀切小丁在加油葱姜办起来就行

鱿鱼脚怎么做好吃又简单

买回来的鱿鱼一定要泡水，冲洗干净

步骤 2

将鱿鱼筒割开或者剪开也可以，取出内脏，和软骨，打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头，撕掉鱿鱼爪上的皮，（此步骤不能省略）冲洗干净用厨房纸吸下水分

步骤 3

然后在鱿鱼的肉上面均匀的切上几道，以便烤的时候入味，容易熟

步骤 4

将所有调味料放入盆中，与鱿鱼混合均匀腌制10分钟左右

步骤 5

将烤箱预热到160度，因为使用的是海氏智能电烤箱，选择烤肉功能上下火加热15分钟或选择阿里小智来操作温度和时间

步骤 6

将烤盘上铺上铝箔纸，腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上

步骤 7

放入烤箱中层进行烘烤

步骤 8

你可以透过烤箱的玻璃门观察鱿鱼的烘烤变化

步骤 9

出炉之前再撒上一些孜然（辣椒粉）增加口感和香味

步骤 10

很快一盘美味的蒜蓉鱿鱼就做好了，用手撕着吃才棒呢！