粉丝炖鸡的做法大全家常做法视频(土鸡炖粉丝的做法)

土鸡炖粉丝的做法

主料：鸡腿300g、芋头200g、粉条100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、辣皮子适量、酱油适量、白糖适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿。

3、芋头去皮切块。

4、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片。

8、倒入芋头块。

9、放入粉条。

10、兑入适量的温开水炖制。

11、最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可。

12、成品。

小鸡炖粉丝的做法

鸡剁块，下冷水煮沸，捞出，放葱姜料酒酱油，入味，加水，高压锅压好，泡粉条，压好的鸡加汤和泡好的粉条，放在炒锅里加热即可。

鸡炖土豆粉条的做法

主料土豆400g辣椒50g粉条100g 辅料油适量盐适量葱20g酱油5g味精2g 步骤1.原材料 土豆 辣椒小葱2.把葱切成段3.把辣椒切成片4.锅中加入油 预热5.放入葱花翻炒6.倒入土豆片7.加入适量的酱油和盐8.然后放入粉条9.加入适量的水 开始炖10.10分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下11.关火后 就可以出锅了12.盛到盘中 品尝享受美味去了小贴士炖的时候加入适量的水 炖粉条很容易糊锅 所以要经常翻炒一下 到八成熟的时候变成小火炖就好了

土鸡粉丝煲

：红薯粉丝120克，鸡血一块（150克），油豆腐80克，海鲜菇60克，生姜，葱，香菜若干，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。首先我们把油豆腐适当斜刀切段，鸡血的话切成等分的小块，海鲜菇可以不处理，洗净即可，葱切成葱花备用，香菜的话留下香菜叶即可。在这里唯一要注意的就是红薯粉丝一定要用用冷水泡，千万不要用温水泡，如果你想吃到劲道有嚼劲的粉丝的话，建议照做。

第一步：首先锅中准备两百毫升冷水，分别倒入切好的鸡血和生姜，加少许的料酒，各种焯水煮三分钟取出沥干备用。

第二步：锅中准备300ml温水，把泡好的粉丝倒入锅中煮沸备用。如果粉丝比较长的话，建议在泡好之后用剪刀剪断，一般长度保持在12cm左右最好，这样方便老人，小孩食用。

第三步：加入准备好的鸡血，油豆腐，海鲜菇，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀搅拌30秒后，盖上盖焖煮五分钟。最后在出锅后，撒些香菜和香葱，这样一道简单的鸭血粉丝煲就做好了。

土鸡炖粉丝的做法大全

原料：童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。

调料：八角、花雕酒、生抽、盐、糖。事先准备：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。

2、鸡肉切块。

3、葱切段，姜切片。做法： 1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。2、加入葱、姜、八角。3、加入适量花雕酒。

4、加入臻蘑。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖。

7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8、粉条加入温水中泡软。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

土豆粉丝炖鸡

大锅鸡肉炖土豆，把鸡肉放上佐料炖熟，再放入土豆，如果有粉条，把泡好的粉条一块炖就更好吃了。