家常菜片头土豆(家常菜片头土豆片的做法)

家常菜片头土豆片的做法

圆葱炒土豆片是一道老百姓家里的道家常菜，圆葱是一种对身体健康有好处，可以软化血管壁，防止血栓促进血液循环，防止血管老化都有很好的预防措施，所以我们特别爱吃。

圆葱切成块，士豆切成溥片，先用葱姜蒜炸锅炸出香味再放入土豆片炸熟，加入各种盐，酱油，鸡精，最后放入圆葱爆炒几下，炒出香味即可装盘。一道美味可口的圆葱土豆片莱。

头菜炒土豆片

一个大碗中加入适量的面粉、少许白砂糖、盐、适量的温水搅拌成面絮后，揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜，醒面15分钟左右。蒜苗洗净后切碎，青菜洗净后稍微控一下水分，然后切成细丝。

面醒好以后放在面板上，擀压成薄饼，接着在薄饼上刷上一层油，均匀的撒上盐、南德。把青菜和蒜苗均匀的铺在面饼上，然后把两边往中间折，叠好后再次对折一下。最后切成合适的大小。

电饼铛预热后加入适量的油，油温升起后把饼放在其中，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热。等到两面焦黄就可以盛出开吃了。是，

家常菜片头土豆片的做法大全

1、土豆去皮切成均匀的薄片，撒上干淀粉拌匀，准备线椒圈、小米椒圈、蒜片、花椒备用；

步骤2、锅中烧油，油温5成热下入土豆片，中小火炸2分钟，待边缘金黄，捞出控油；

步骤3、锅留底油烧热，放入花椒和蒜片爆香，加老干妈豆豉和辣椒酱5克，小火炒出红油；

步骤4、放入辣椒圈翻炒，加5克生抽和适量白糖化开，倒入土豆片，大火快速翻炒片刻即可。

土豆片的做法大全家常菜做法

一、用料

土豆中等个子 (2个) 小葱 (2根) 辣椒面 (1勺) 花椒粉 (小半勺)

孜然 (小半勺) 鸡精 (小半勺) 醋 (少许) 生抽 (2勺) 老抽 (1勺)

白芝麻 (少许) 姜 (1小块) 蒜 (3个) 盐 (适量)

二、疯狂小土豆的做法：

姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；

土豆片做法大全菜谱

我们先把土豆的皮削干净，然后把土豆一切为二后，再切成均匀的薄片。之后把青红椒都改刀切成菱形片，留着为菜品增色。最后再切一点蒜片备用，就可以了。

【步骤二】：

我们要把土豆片，先焯一下水。因为土豆片相比其他食材更不宜熟，所以焯水之后，才能在后面快炒中保证食材的生熟一致。锅中烧水，等水烧开以后倒入土豆片，先大约煮1分钟左右。把土豆片煮至7成熟时，即可倒出来控水。

【步骤三】：

锅内烧油，并放入蒜片。开小火爆出蒜香味后，放入青红椒和土豆片一起翻炒。加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜，再淋入一点老抽提色即可。然后快速翻炒化开调料，如果菜品色泽不喜欢太深，这里可以少放一点老抽。

【步骤四】：

从锅边淋入少许清水，开小火烧1分钟把土豆烧入味，然后转大火收汁。把汤汁收粘稠以后，再淋入一点香油，就能出锅装盘了