家庭自动化的自动化

一、家庭自动化的自动化

电饭煲、电炒锅、电煎锅、电烤箱、电磁炉、微波炉、三明治机、烤面包机、洗碗机、破碎机、果汁机、制冰机、冰淇淋机、绞肉机、排油烟机、豆浆机、消毒碗柜、垃圾处理器、切片机、和面机、压面机、去皮机、打蛋机、电动开罐机。确实随着自动化技术向生活各方面的渗透，人们的生活也越来越方便了，厨房的电器化和自动化，不仅给人们带来了方便也大大提高了生活质量。

在人们的记忆中最早出现在厨房同时也是用得最普遍的电器应该是电饭煲吧。早期的电饭煲是简单的电器，功能不强，煮出来的饭也一般般了，随着竞争的激烈现在的电饭煲都是智能的，加入了模糊控制芯片，即节能省电方便，味道还不错哦。再看现在的微波炉吧，不仅可以热食物，还可以做菜，很多厂家卖产品的同时都提供菜谱。这些电器功能的增强其实都是自动化技术和电子技术在厨房电器上应用的结果。

其实这么多电器管理起来也麻烦，不过请放心，随着网络技术的发展，以后的家用电器包括厨房电器都带联网功能，这样家里的电器都连到互联网上，你就可以在一台计算机或控制器上管理家里所有的东西了，还可以在办公室或其他地方远程控制它们，比如回家之前打开微波炉热杯咖啡，这样厨房才算真正实现了自动化。不过提醒一句千万不要变懒哦。

还有更绝的，最近据国外报道“机器人厨师”已经出现，它为繁忙的职业妇女分担烧饭做菜的辛劳，并将改变人类烹饪及家居的方式。一个以电脑控制的“机器人厨师”将取代传统的瓦斯、电炉，只要放入一张张的食谱记忆卡片，这个“厨师”就可以精确地自动烹调出一道道中国、法国或意大利的各式菜肴。它的体积约比一般的烤面包机略大，但却兼具有煎、炒、煮、红烧等功能，总重量约在5磅左右。目前市面上带电脑设计的电锅、烤面包机、发面机等都只以算是“低科技产品”，且只拥有单一功能。而“机器人厨师”则是一件非常精密的厨房高科技产品。它的主要组合是一个电脑微处理器、一个小的变速机箱。一个记忆箱。一个记忆卡及一个锅子。使用时，把所有切好的食物材料，装入上面的分隔器中，将食谱记忆卡插入，电脑就可以根据卡中指示，在适当的时候将食物放入，何时应炒或翻面，甚至什么时候将食物放入，加什么佐料，均由电脑控制。只要把食物放好，就可以去做其他事，几分钟之后回来，“机器人厨师”就已为你炒好了一道可口的“电脑菜”。 看来真正的“厨房革命”快要到来了。

二、哪教鸡蛋灌饼的正宗做法

网上学

鸡蛋灌饼 食材用料： 面粉 鸡蛋 温水 香葱 盐 胡椒粉 油 菜谱做法： 1.温水和面，面团稍软些，面揉好后用保鲜膜裹好省15分钟。 2.葱切成小细碎，鸡蛋三个备用。 3.将鸡蛋打散，加入葱碎、盐和一点胡椒粉（依个人口味）。 4.将面团分成小剂子。 5.取一个剂子擀成圆饼，上刷一层油。 6.将圆饼对折。 7.从一边卷起来。 8.卷成一个小面团。 9.将面团压扁。 10.再擀成一个圆饼。 11.电煎锅中倒油，六七成热时放入饼。 12.将饼煎至两面金黄。 13.用筷子挑开鼓起的饼皮，把鼓起气泡的地方用筷子弄通。 14.把打好的鸡蛋液灌进饼中。 15.蛋液稍微凝固后，翻面继续煎饼，待蛋液熟透就可以了。 16.煎好的三个饼。 17.将饼切开就可以开吃了。 18.还可以准备甜酱、辣酱、生菜。 19.根据个人口味，抹上酱，再夹上生菜叶，味道也很好呢

三、扁豆盒子的做法窍门

在山东有一种蔬菜叫扁豆，不知道大家有没有吃过，扁豆营养特别的丰富，营养跟功效特别多

扁豆营养功效：1.健脾化湿。主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑。用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。4.《延年秘旨》说扁豆粥有“和中补五脏”的作用，还说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。

今天早上到早市看到又新鲜又好的扁豆，价格还挺便宜3块5一斤，果断的买了5块钱的，回来首先把撕烂摘掉

又大又宽，看着特别的诱人，摘丝的时候先摘一面另一面就不用摘，把摘好的扁豆放到开水里面焯一下水，这样吃口感会更好

下面我们来制作扁豆盒子馅子，首先把豆腐切小块，放到锅里炒一下炒至发黄，把洗干净的韭菜切成细末，韭菜里面放油盐花椒面搅拌均匀，香喷喷的素馅子我们就调好了

素馅子调好之后，我们像包包子一样开始包盒子，来上满满一大包馅子，想想都流口水特别香，特别的出味看着一个个的扁豆盒子，就像一艘艘绿色的小船

我们准备电煎锅，锅中放入少许的油，用鸡蛋跟面粉加水调的面糊，把扁豆盒子蘸上面糊，放到锅里烙就可以，烙制两面煎黄就可以出锅

做好之后就可以香喷喷的享用美食了，这样做又当饭又当菜，特别的好吃，女儿自己就能吃好几个呢？

看高姐狼吞虎咽吃的样子，就知道有多好吃了，喜欢吃的小伙伴可以约起来了

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扁豆去两边老筋，洗净在加盐的沸水里煮至断生捞出来备用，将肉馅调好，包入扁豆肚中面粉加水，鸡蛋，水白酒调好，将扁豆盒子完全包裹，将过湖的盒子放入煎锅，两面煎至煎黄，装盘即可。