川味嫩南瓜的做法大全家常(四川嫩南瓜怎么吃)

四川嫩南瓜怎么吃

1、贝贝南瓜可以蒸熟以后再吃，再蒸的时候可以先把准备好了贝贝难过，用清水洗净，在它顶端切下一个盖，然后用勺子把它里面的瓜瓤和南瓜籽全部挖出来，在准备适量的糯米花生和紫米，帮他们提前用清水浸泡。

2、准备适量葡萄干和红糖，把糯米和紫米泡好以后，取出放入葡萄干和红糖调匀，然后放入到贝贝南瓜中间，加入适量清水，然后把切下的南瓜盖盖在上面，用牙签固定好，放入蒸锅中隔水蒸，蒸熟后取出把它切成块，降温以后就能吃。

四川嫩南瓜图片

蜜南瓜

这种南瓜吃起来非常的香甜。而且一般种植到早至中熟就可以了，一般是长在藤蔓上面的。这样的植株生长的很旺盛，生命力很强，上面的分支也有很多，而且茎很粗不容易折断，当然主藤15~16节结首个雌花。熟透的瓜皮呈桔黄色，有不规则的浅黄色斑点。肉厚脑室小。肉是橘黄色的。耐储运，单瓜重2.5-3.0公斤，一般每亩3500公斤。

2.无藤南瓜1号

山西农业科学院蔬菜研究所。这种植物没有卷须，适于密植。生长势强，高约70厘米，株展90厘米，平均6枝，适宜株距80厘米×80厘米。甜瓜生产性能好，一株可生产3个左右的老甜瓜。这个瓜的瓜身比较扁，非常嫩的南瓜呈现的是深绿色的，非常老熟投了的南瓜呈现的是棕黄色，而且南瓜的表面十分的光滑，像这种纵向面看起来槽很深，这种南瓜的重量就是在1.3公斤左右。瓜肉杏黄，靠近瓜皮部分有一个绿色的边缘，肉的质量是甜的。耐储存。亩产量3000～4000公斤。

3.无藤南瓜4号

山西农业科学院蔬菜研究所。无丛植物，适于密植。植物高60～65cm，长90～100cm，间距80cm×90cm。果实产量好，一株可生产3～4个老瓜。扁瓜，高9厘米，直径18~19厘米，厚2.5~3厘米。嫩瓜深绿色，有淡绿色条纹;老熟瓜深黄色，有黑色斑点。甜瓜果肉杏黄，靠近甜瓜茎部有绿色边缘，果肉致密，单果重约1.2公斤。亩产量3000-4000公斤。

4.大粒裸粒南瓜

由山西省农业科学院蔬菜研究所研制。裸核南瓜是一种南瓜品种。种子只有核，但没有外种皮。植株参差不齐，茎节易长成须根，叶上有白斑。雌雄同体，花不同，花冠金黄色，果梗与果实接触处膨大成花梗，幼瓜皮色浅绿，老瓜皮色呈网状，呈黄褐色，瓜呈圆形梯形(苹果形)，瓜面极浅。

嫩南瓜怎么吃好

主料

嫩南瓜

500克

辅料

猪油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备嫩南瓜一个，洗净

2.削去瓜蒂和瓜柄。

3.把南瓜切成小块小块的

4.将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。

5.再倒进南瓜翻上一两分钟

6.紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。

7.先放上些鸡精熬汤。

8.南瓜煮软再调上盐就好了

四川南瓜片怎么做

用料:

嫩南瓜 1个

无筋四季豆 1把

茄子 3个

蒜 5瓣

红油辣子 2勺

生抽 2勺

醋 1勺

香油 几滴

藤椒油 适量(看喜不喜欢吃麻)

葱花 一点点

四川耙耙菜(水煮菜)的做法步骤:

步骤 1  四季豆去两头，茄子洗净，南瓜洗净

步骤 2  切块，切段备用

步骤 3  水开，下四季豆和嫩南瓜，它们煮的久一点

步骤 4  开盖煮，我煮四季豆没盖过盖子，保持绿色

步骤 5  煮了15分钟后就下茄子，茄子几分钟就好了

步骤 6   蘸料就是蒜泥，葱花，生抽，醋，芝麻油，藤椒油，红油辣子，拌匀蘸着吃，超级下饭。吃完饭喝口菜汤，甜丝丝的。

四川嫩南瓜怎么吃最好

材料:

鱼 800g、大葱 三根、独蒜 五个、姜 一块、花  少许、香葱 少许、盐少许、料酒 少许 、花椒 少许、淀粉 少许

四川南瓜鱼的正宗做法步骤:

1. 将鱼骨剖开切块，鱼肉切片后加盐，胡椒粉，料洒，水淀粉淹渍十分钟备用。

2. 大葱切段，蒜切大块，姜切片。

3. 香葱，蒜，切碎备用。

4. 青的小南瓜，不去皮，切块备用。

5. 锅里放入少量油，油温五成左右倒入葱姜炒香，然后放入鱼骨翻炒至发白，加入高汤或者开水。

6. 水开后继续倒入南瓜大火煮。

7. 待南瓜煮熟，汤汁发白后放入鱼片，鱼片要一片一片的放进锅里，不然会稠汤，鱼片断生后放入盐，草果粉，胡椒粉，味精，盛入汤盆里。

8. 起锅，撒上小葱和香菜即可。

9. 喜欢吃辣的可以做一个胡辣椒醮水，配料是：胡辣椒一勺，香菜小葱适量，可放少量的花椒粉，加一勺汤便可。

10. 把面上的调料拌一下，开吃！