辣豆角炒面的做法大全家常做法视频(豆角炒面条的家常做法大全家常)

豆角炒面条的家常做法大全家常

主料：

细面条500克

 豇豆300克

 食用油适量

辅料：

胡萝卜半个

 洋葱半个

 葱半根 

生抽2勺

 蚝油2勺

 盐适量

步骤1

准备好所需要的所有食材，做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟，面条拌上适量食用油，搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上食用油，这样可以让面条不粘连，然后放进蒸锅里蒸熟，稍微凉一下，然后抖散开，让面条松散

步骤2

长豆角择洗干净，清洗两遍，洗净切成段，长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆”，这种长豆角用来做炒面最合适了，水分不多，脆嫩可口，营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效

步骤3

豆角准备好了，再来准备一些配菜，用半根胡萝卜搭配一点颜色，看起来会更有食欲，再把半个洋葱切成丝。洋葱虽然切的时候比较辣眼，但炒熟之后味道非常好

步骤4

炒锅烧热放入适量食用油，加入切好的葱花煸炒出香味

步骤5

放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软，再加入洋葱丝翻炒均匀

步骤6

放入刚才切好的长豆角，翻炒几下，加入生抽2勺，盐1勺，蚝油2勺，炒匀，加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟至豆角变软

步骤7

打开盖子，查看一下底部的汤汁，只剩下少量的时候就可以把面条铺上去了。如果汤汁比较多，要倒出去一些，不然炒的面条是粘乎的，不够清爽

步骤8

现在来把蒸熟的细面条轻轻抖散，越散越好，然后盖在炒好的蔬菜上面，再次盖上盖子，焖煮3分钟

步骤9

3分钟后，打开盖子，用两双筷子抄底拌匀，把菜和面条翻炒均匀就好了

豆角煮面条的做法大全家常

食材：豆角适量、挂面适量、西红柿1个、葱适量、食盐适量、酱油适量、五香粉适量、食醋适量、香油少许。

做法步骤：

1、准备好所有食材

3、挂面下锅煮，煮好后捞出透凉备用。

3、热锅凉油炒一下肉丝，加少许的食醋。

4、加入其他蔬菜进去翻炒，（豆角我建议大家提前焯水，这样炒的时候节省时间）炒好后加少许水烧开。

5、加入煮好的面条，加食盐、味精、五香粉、酱油、香油少许。这个时候可以把火关小一点，拿两双筷子搅拌均匀。

豆角炒面怎么做简单又好吃窍门

主要食材：蒸面、豇豆、卤肉、

豇豆切寸断，卤肉切大薄片、切些葱花备用

锅中放少许食用油，放入豇豆煸炒

煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色，把豇豆拨到一边，放入切好的葱花和卤肉

小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽

放入少许食盐（如果觉得生抽的咸度够了，盐可以不放）

煸炒均匀

蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上，顺着锅边淋入半

焖至锅中汤汁快干的时候，打开盖子把炒面拌匀即可。

豆角炒面条怎么做

用料

面条 200克

豆角 50克

肉丝 50克

大蒜 10克

生抽 1匙

老抽 1/2匙

盐 2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾，洗净。

2、切成6cm左右的小段。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片炒香。

4、放入肉丝炒至变色。

5、投入豆角。

6、炒至豆角变色。

7、放入生抽，老抽，盐，继续翻炒。

8、锅内加入水没过肉丝和豆角。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟，焖透。

10、将面条放入锅内，盖上锅盖进行焖制，面条放在豆角之上，不要翻动。

11、开小火进行焖制，大约十分钟，打开可以看到面条已经熟了，如果发现面条还有未熟的，需要在面条上淋少许水继续焖五分钟。

12、焖制好的面条搅拌充分就可以。

长豆角炒面条怎么做好吃

说到炒面，本身我就喜欢吃面条。我平时炒面分两种，一种是买回来湿面条，煮八成熟过凉水，配西红柿，青椒炒至而成，这种炒面不干，顺口。

还有一种是，买回来半成品细面条，夏天配长豆角，尖椒炒之，冬天我一般用肉丝和蒜苔搭配炒。这种炒面有点干，我往往再做碗鸡蛋汤。

豆角炒肉蒸面条的家常做法窍门

首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。

2.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。

3.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。

4.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。

5.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。

6.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中。

7.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。

8.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。

9.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。

10.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。

11.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。

12.倒入黄豆芽和长豆角，翻炒均匀。

13.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。

14.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。

15.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。

16.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。

17.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。

18.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。

豆角面条怎么做好吃家常做法大全集

用料

鲜面条200g，豆角80g，生抽20g

老抽8g，蚝油10g，糖5g，盐2g

食用油15g，蒜末20g，八角（大料）1个

水200g，猪肉丝80g，生抽5g，淀粉2g

步骤 1里脊肉顺纹切丝。豆角斜切成丝。

步骤 2肉丝加少许生抽、清水、淀粉腌制一下。

步骤 3生抽、老抽、蚝油、糖、盐混合成料汁备用。

步骤 4面条煮至八分熟，过凉水备用。

步骤 5锅中倒油，放入蒜末小火炒香。再倒入肉丝炒到变色，倒入豆角翻炒。

步骤 6倒入料汁炒匀，放一个八角炒匀，加水煮一会。倒入少量水淀粉勾芡。

加煮熟的面条，用筷子拌匀。

步骤七，美味又好吃的豆角炖面条家常做法完成开吃了。

豆角炒面的家常做法大全窍门

主料

面条200g 鸡蛋1个

辅料

青菜2颗 五花肉1块 豆芽适量 胡萝卜1/3 木耳适量 圆葱半个 豆角3个 小葱1颗 生姜1块 大蒜2粒

调料

生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 盐半勺 鸡精半勺 西红柿酱1勺 清水半碗 花椒粉半勺 花生油适量 白糖半勺

1. 准备所有食材清洗干净，忘记拍鸡蛋了。

2. 豆角切成斜段，圆葱切成丝，胡萝卜改刀切成花。

3. 生姜切丝，大蒜切片，小葱切斜段。

4. 准备一小碗，里面加生抽、老抽、蚝油、盐、西红柿酱、白糖和清水调个料汁。

5. 锅中烧水，水开后将面条放进去煮8成熟，捞出过凉水沥干水分备用。

6. 锅中烧油，先煎一个鸡蛋，煎好捞出。

7. 另起锅烧油。将肉丝炒变色。

8. 里面加葱姜蒜炒出香味。

9. 再将豆角、木耳和胡萝卜炒至断生捞出。

10. 锅中烧油，将豆芽和面条倒进去翻炒两下。

11. 再将料汁倒进去翻炒均匀。

12. 最后将青菜放进去翻炒两下关火。

豆角炒面条的家常做法大全家常窍门

【制作主料】：湿面半斤、豆角、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿、豆角切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。