宝宝金针菇的做法大全家常(适合宝宝吃的金针菇做法)

适合宝宝吃的金针菇做法

【凉拌金针菇】

【原材料】：金针菇2小朵、小葱一把、蒜末52克、生抽20克、热油120克、沙茶酱1勺。

【制作步骤】：

1：首先把金针菇的根部去掉，然后再掰成小朵放在水中清洗干净，要记得捞出来控一下水分，把水分控干后都摆放在盘子中。

2：在锅里倒上水，先开火把水烧开，再把金针菇放进去蒸5分钟；准备一把小葱洗干净切成末，准备6-8瓣大蒜去皮切成末，放在一个小碗中，最后放上适量的食盐搅拌均匀作为备用。

3：时间到后，先把金针菇端出来；准备一个小碗，把金针菇里面的水分倒在小碗中，在小碗中舀上一勺沙茶酱、适量的酱油搅拌均匀。

4：把搅拌好的料汁倒在金针菇上面，在葱花和蒜末的碗中淋上一点热油搅拌均匀，然后铺在金针菇上面就可以了。

好了到这里凉拌金针菇的做法就介绍完了，这种做法好吃又下饭，而且吃起来相当的便宜，还很有营养哦，这种做法很简单，你们都学会了吗？我相信只要大家认真读一下我的步骤，新手一次也会成功的！

温馨小提示：

1、金针菇不要在锅里蒸很长时间，水开蒸5分钟就可以，蒸的时间越长口感就越差。

2、葱末和蒜末要记得用热油淋一下啊，这样才会更香。

适合孩子吃的金针菇的做法

先把金针菇分分成一小串，然后用淀粉水浸泡清洗，蒜末葱段小米辣炸油锅，调味料后下，再下金针菇，煮熟即可

宝宝吃金针菇怎么做好吃

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”宝宝是可以吃金针菇的,但是不能吃太多，因为金针菇不容易消化。

而且如果要做，可以剁碎蒸烂给他，或者做金针菇粥，要煮烂，防止消化不良。

相宜的黄金搭配金针菇+鸡肉=益气补血金针菇+豆腐=益智强体、降血糖金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

金针菇宝宝吃法大全

食材明细

主料

金针菇

200g

韭菜

100g

莲藕

1节

辅料

大蒜

2瓣

配料

花生油

少许

白糖

少许

食盐

适量

生抽

少许

鸡精

少许

香醋

少许

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

素炒三样的做法步骤

1金针菇洗干净备用。

2莲藕去皮擦成丝。

3韭菜洗干净后切成小段。

4大蒜切片。

5锅中放入少许花生油，油热后加入蒜片炒香。

6然后加入藕丝翻炒。

7再加入金针菇翻炒一会，此时锅中放如少许生抽提味。

8再加入韭菜翻炒，锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。

9见菜炒的变软后，淋入一点香醋提味，即可出锅啦。

适合宝宝吃的金针菇做法窍门

宝宝金针菇的做法大全

1.金针菇番茄炒蛋

材料：金针菇一小把、番茄半个、鸡蛋1个、盐少许、油少许

做法：金针菇切掉根，然后浸泡清洗干净，切碎段，约1公分长短最好，不容易塞牙，也不会轻易卡住喉咙，鸡蛋打散搅匀，西红柿热水烫一下去皮，切小块；锅里烧油，油微热下入金针菇，翻炒2分钟后加入西红柿，西红柿变软取出不换锅，添加少许油，油微热下入鸡蛋液，翻炒刚刚成型再加入金针菇和西红柿，翻炒均匀加少许盐调味即可

2.金针菇猪肉汤

材料：金针菇1/3把、猪肉50g、胡萝卜少许、葱姜少许、枸杞5颗、盐少许

做法：将金针菇切掉根，然后清洗干净，均匀分成约1公分的小段；然后将猪瘦肉切薄片，葱姜切末，枸杞洗干净备用锅里加入少许油，油微热加入葱姜爆锅，炒出香味加入猪肉，翻炒到变色加入适量的水，煮汤水开之后加入加入金针菇小段，搅拌均匀，约5分钟后加入盐和枸杞，撇去浮沫，大约20-30分钟就可以出锅了

3.干贝蒸金针菇

材料：干贝适量（可多可少根据喜好调整）、金针菇适量、盐和蒜适量、生抽少许

做法：金针菇切掉根，然后切成约1-2公分大小的均匀小段，焯水然后放在碗里上锅隔水蒸8分钟，取出控水备用

干贝洗干净，蒜剁碎，锅里加少许油，油微热加入蒜爆香，下入干贝，加少许盐和生抽，翻炒均匀取出将干贝连带蒜末和汤汁一起浇在金针菇上，在放回锅里隔水蒸5-7分钟即可，十分鲜美

上面介绍了3种宝宝金针菇的做法，兼具了炒、炖和蒸的基本做法，也是金针菇最好吃、最容易消化的做法。不同做法也可以搭配不同的配菜和辅料，主要是将金针菇去掉根，留取鲜美的部分，并且将金针菇切小段；有助于宝宝咀嚼、吞咽和消化。

金针菇怎么做适合宝宝吃

宝宝吃金针菇的做法最好是清蒸，金针菇洗干净后铺在盘子上，然后加一点盐调味，滴点生抽提鲜。这样吃非常美味。