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家常的土豆炖豆腐(家常的土豆炖豆腐视频)

2023-02-13 11:10:07饮食小常识1

家常的土豆炖豆腐视频

白菜萝卜汤 原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。   辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。  做法:1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。   2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。   特色:白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。

家常土豆炖豆腐的做法视频

主料:大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。

辅料:炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

白菜土豆炖豆腐的做法:

1、土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好。

2、土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味。

4、热油锅,下小排煸炒几下,

5、加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒。

6、再下白菜的杆子部份。

7、加入炖宝一份。

8、豆腐也入锅了,并且加两碗水大火烧开,放一点盐进去,转中小火炖到土豆绵软,豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开,尝尝咸度,再适量加盐就可以出锅了。

9、成品。

家常的土豆炖豆腐视频教学

需要提前准备好的材料包括:豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 100克、老抽 适量、老干妈 适量、腐乳 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 适量。

1、第一步准备好材料。

2、土豆萝卜都切小块,放一旁备用。

3、豆腐切块,放一旁备用。

4、猪肉用刀切片,瘦肉切沫。

5、锅内放油加热,放入豆腐煎至二面焦黄,盛起。

6、放入萝卜,土豆,蒜泥下锅快速翻炒。

7、锅内放入腐乳,老干妈,肉沫,老抽和豆腐,翻炒均匀。

8、翻炒均匀后放入适量的水,盖盖中小火煮8分钟。

9、收汁后放盐,鸡精,葱花拌匀。

10、即可出锅,这样豆腐萝卜炖土豆就做好了。

东北土豆炖豆腐视频

步骤/方式1

2个土豆去皮切片,1个西红柿切块,1根葱切葱花

步骤/方式2

1块豆腐切片

步骤/方式3

起油锅放葱花和西红柿炒匀

步骤/方式4

放土豆片翻炒两分钟

步骤/方式5

加适量水

步骤/方式6

放入豆腐

步骤/方式7

加2克十三香

步骤/方式8

1勺盐

步骤/方式9

少许鸡精

步骤/方式10

1克胡椒粉

步骤/方式11

炖煮三分钟,出锅前撒香菜

步骤/方式12

出锅成品

家常的土豆炖豆腐视频教程

人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。

而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。

很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。呜呜呜。 但是不得不补充说明,土豆炖牛肉实在好吃,我决定继续吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再说吧。

至于豆腐炖牛肉,不认为好吃,简直是乱搞,这两种东西的质地、口感就不是可以混搭的东西。 还是吃土豆炖牛肉,大家都在吃,都吃了很久,也没见有什么事情。 1楼说得好!

土豆不能炖牛肉本来就不合理!!!!!!

家常豆腐炖土豆的做法

用料:

小白菜500g,豆腐1块,土豆1-2个,生抽1勺,老抽少许,八角1个,葱1段,姜3片,干辣椒2个,盐1茶匙,淀粉半勺。

步骤:

1、清理好小白菜,削去土豆皮,都洗净切段,把豆腐切细条后备用;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后,把豆腐块放到锅里,略煎一煎,表面金黄带少许焦色;

3、豆腐盛出,锅里底油放入葱、姜、八角、干辣椒炒出香味,放入土豆翻炒出香味;

4、倒入生抽、老抽、盐,翻炒均匀入味,略倒少许清水,焖煮一会,土豆炖软即可;

5、把煎好的豆腐放进锅里翻炒,略入味后放入小白菜段,炒至断生即可;

6、把淀粉兑水倒进锅里勾芡,汤汁略浓稠就可以出锅啦!

豆腐炖土豆片的家常做法

1、材料:豆腐250克、土豆50克、葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量、油100克(耗 25克)、高汤200毫升。

2、土豆切成滚刀块,豆腐切成菱形与土豆块大小相仿,葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热,分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色,出锅,沥尽油。炒锅再次上油少许,放入葱、姜末炒香,加入酱油,花椒水、高汤,放入炸好的土豆块,开锅再放入炸好的豆腐块、盐,改用小火焖约3分钟,撒上香菜末,即可出锅食用。

炖土豆的做法视频

用料

土豆 2个

盐 适量

食用油 适量

番茄酱 看个人喜好

土豆薯条的做法

第一步:土豆切条,用水泡十分钟祛除淀粉

第二步:土豆入水煮3-5分钟,不要煮太久,太久会软。然后起锅沥干水份,冷确

第三步:把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了

第四步:拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。

第五步:适量放上盐或者番茄酱

土豆炖干豆腐的做法视频

主料

干豆腐

200g

白菜

200g

土豆

2个

辅料

植物油

适量

少许

十三香

适量

海鲜酱油

适量

适量

适量

适量

味素

适量

猪瘦肉

50g

步骤

1.把干豆腐切成片备用。

2.白菜切成小片,用清水洗净沥水备用。

3.把葱、姜、蒜切成小段备用。

4.取2个土豆削皮,切成小片备用。

5.猪肉切成小片备用。

6.锅内放适量植物油,加油至八成热,将肉片倒入油中翻炒。(拍这两张照片时锅内气太大了。)

7.把肉炒八成熟时,倒入切好的葱、姜、蒜爆香。

8.倒入土豆片、白菜片,再放入花椒、酱油,然后不停地翻炒。

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