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娃娃菜炒肉做法大全家常做法大全(猪肉炒娃娃菜的家常做法窍门)

2023-02-13 22:30:08饮食小常识1

猪肉炒娃娃菜的家常做法窍门

食材:娃娃菜2颗,皮蛋2个,草菇5个,生姜1块,大蒜3瓣,瘦肉50克,枸杞适量,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

做法:第一步:将娃娃菜清洗干净之后,直切分成小块,装盘备用!接着把生姜切成片,大蒜切成片,把皮蛋去壳后,草菇切成片,切成小块装盘备用!瘦肉切成片后,加入少许食盐,少许淀粉,抓匀腌入底味!

第二步:起锅加油烧热,放入姜片和蒜片,小火炒香,再放入皮蛋,小火一起炒香!

第三步:配料一起炒香之后,再放入1汤盆的清水,然后放入草菇,枸杞,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开,煮入味!

第四步:汤水煮开之后,将切成小块的娃娃菜,放入锅中,中火煮8 分钟,将娃娃菜煮软,煮熟,煮熟之后,用筷子将娃娃菜盛出,摆入汤盆底部,垫底!

第五步:锅里的汤汁再次烧开,然后将肉片放入锅中,煮至断生后,用汤勺盛出到娃娃菜上面即可!

娃娃菜跟猪肉的做法

材料

娃娃菜,猪肉馅,红甜椒,香菜,西兰花梗,葱,姜,鸡蛋,盐,十三香,生抽,橄榄油,料酒,香油

做法

1、半斤猪肉馅+适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋,顺时针搅匀搅细,略腌一会。

2、娃娃菜叶洗净稍烫软,一片菜叶包1大勺肉馅,摆在盘中,上锅蒸熟。

3、锅里放水,烧开,加红椒丁、香菜碎,另外还有西兰花梗去皮切丁少许,呈青玉色,作为调和点缀,加水淀粉勾芡,最后加一勺橄榄油提亮颜色。浇在蒸好的娃娃菜上。

娃娃菜炒猪肉的做法大全家常

主料

娃娃菜200g

猪肉100g

辅料

菜籽油适量 食盐适量

步骤1

娃娃菜洗净,切短

步骤2

猪肉洗净,切成片

步骤3

锅中放油,入猪肉片炒

步骤4

加入菜,一起翻炒

步骤5

继续翻炒,至菜塌锅

步骤6

最后加上老干妈豆瓣酱和适量的盐,炒熟

猪肉炒娃娃菜的家常做法窍门是什么

食材清单

娃娃菜 250g 、 黑木耳 30g 、 油 适量 、 盐 适量 、 红辣椒 3根 、 大蒜 3瓣

烹饪步骤

1,娃娃菜半棵,黑木耳提前泡发,撕小朵沥干水分,红辣椒、大蒜各适量

2,娃娃菜洗净切小块,红辣椒切小圈,蒜切末

3,锅中热油,下入蒜末和红辣椒圈爆香

4,倒入娃娃菜梗,快速翻炒

5,倒入黑木耳翻炒,听到黑木耳噼啪声响,淋入少许清水

最后一步,倒入娃娃菜叶,快速翻炒至熟烂,加适量盐炒匀出锅

娃娃菜可以炒猪肉吗

主料

娃娃菜

1小把

瘦肉

10克

辅料

大蒜

3瓣

适量

鸡精

适量

步骤

1.瘦肉和大蒜切片

2.锅热放油

3.下蒜片爆香

4.下瘦肉片翻炒

5.加入适量水

6.水开后撇去浮沫

7.下娃娃菜

8.煮开后放盐和鸡精调味

9.好了,装盘

10.这是第一步(忘记发了,现在补上)娃娃菜剪去根茎洗净

娃娃菜炒肉怎么炒好吃简单

我觉得娃娃菜做泡菜,是最好吃的,

首先把娃娃菜洗干净,一切两半再切成细长条,洒上盐腌一会,出水后捞出,冲洗一遍捞出放进容器里,洒上糖,放上白醋,倒上泡椒,拌均匀,盖上盖,放上一两天就能吃,酸甜爽口,辣味实足。

娃娃菜炒肉片,选择一块五花肉刮洗干净切成片,放上盐,料酒,生抽,腌十几分钟。

锅里放上油,烧至七成热,放上葱姜蒜暴香,放上腌好的肉翻炒,放点小米椒,十三香,酱油,香醋。

娃娃菜洗干净,切成块,和肉一起炒,放少许盐水,鸡精,翻炒入味出锅,娃娃菜炒肉片,就做好了,特别好吃。

肉炒娃娃菜怎么做

原料:娃娃菜头300克、胡萝卜半根、猪里脊肉100克(小窍门:把里脊肉,放冰箱冷冻半个小时再切,切肉片会很容易,而且可以切的很薄)。

做法:1、将娃娃菜洗干净,摘去老的叶子部分,然后用刀将菜头的硬皮剥去;

2、将所有材料切薄片备用;

3、大火,锅中倒油,7成热时候,先将肉片炒至变色捞出备用;(肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒,今天正好我家木有生粉了,所以~~)

4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中,炒上1分钟,倒入肉片再炒个1分钟,加盐和鸡精调味出锅装盘即可。

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