娃娃菜炒肉做法大全家常做法大全(猪肉炒娃娃菜的家常做法窍门)
猪肉炒娃娃菜的家常做法窍门
食材:娃娃菜2颗,皮蛋2个,草菇5个,生姜1块,大蒜3瓣,瘦肉50克,枸杞适量,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
做法:第一步:将娃娃菜清洗干净之后,直切分成小块,装盘备用!接着把生姜切成片,大蒜切成片,把皮蛋去壳后,草菇切成片,切成小块装盘备用!瘦肉切成片后,加入少许食盐,少许淀粉,抓匀腌入底味!
第二步:起锅加油烧热,放入姜片和蒜片,小火炒香,再放入皮蛋,小火一起炒香!
第三步:配料一起炒香之后,再放入1汤盆的清水,然后放入草菇,枸杞,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开,煮入味!
第四步:汤水煮开之后,将切成小块的娃娃菜,放入锅中,中火煮8 分钟,将娃娃菜煮软,煮熟,煮熟之后,用筷子将娃娃菜盛出,摆入汤盆底部,垫底!
第五步:锅里的汤汁再次烧开,然后将肉片放入锅中,煮至断生后,用汤勺盛出到娃娃菜上面即可!
娃娃菜跟猪肉的做法
材料
娃娃菜,猪肉馅,红甜椒,香菜,西兰花梗,葱,姜,鸡蛋,盐,十三香,生抽,橄榄油,料酒,香油
做法
1、半斤猪肉馅+适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋,顺时针搅匀搅细,略腌一会。
2、娃娃菜叶洗净稍烫软,一片菜叶包1大勺肉馅,摆在盘中,上锅蒸熟。
3、锅里放水,烧开,加红椒丁、香菜碎,另外还有西兰花梗去皮切丁少许,呈青玉色,作为调和点缀,加水淀粉勾芡,最后加一勺橄榄油提亮颜色。浇在蒸好的娃娃菜上。
娃娃菜炒猪肉的做法大全家常
主料
娃娃菜200g
猪肉100g
辅料
菜籽油适量 食盐适量
步骤1
娃娃菜洗净,切短
步骤2
猪肉洗净,切成片
步骤3
锅中放油,入猪肉片炒
步骤4
加入菜,一起翻炒
步骤5
继续翻炒,至菜塌锅
步骤6
最后加上老干妈豆瓣酱和适量的盐,炒熟
猪肉炒娃娃菜的家常做法窍门是什么
食材清单
娃娃菜 250g 、 黑木耳 30g 、 油 适量 、 盐 适量 、 红辣椒 3根 、 大蒜 3瓣
烹饪步骤
1,娃娃菜半棵,黑木耳提前泡发,撕小朵沥干水分,红辣椒、大蒜各适量
2,娃娃菜洗净切小块,红辣椒切小圈,蒜切末
3,锅中热油,下入蒜末和红辣椒圈爆香
4,倒入娃娃菜梗,快速翻炒
5,倒入黑木耳翻炒,听到黑木耳噼啪声响,淋入少许清水
最后一步,倒入娃娃菜叶,快速翻炒至熟烂,加适量盐炒匀出锅
娃娃菜可以炒猪肉吗
主料
娃娃菜
1小把
瘦肉
10克
辅料
大蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.瘦肉和大蒜切片
2.锅热放油
3.下蒜片爆香
4.下瘦肉片翻炒
5.加入适量水
6.水开后撇去浮沫
7.下娃娃菜
8.煮开后放盐和鸡精调味
9.好了,装盘
10.这是第一步(忘记发了,现在补上)娃娃菜剪去根茎洗净
娃娃菜炒肉怎么炒好吃简单
我觉得娃娃菜做泡菜,是最好吃的,
首先把娃娃菜洗干净,一切两半再切成细长条,洒上盐腌一会,出水后捞出,冲洗一遍捞出放进容器里,洒上糖,放上白醋,倒上泡椒,拌均匀,盖上盖,放上一两天就能吃,酸甜爽口,辣味实足。
娃娃菜炒肉片,选择一块五花肉刮洗干净切成片,放上盐,料酒,生抽,腌十几分钟。
锅里放上油,烧至七成热,放上葱姜蒜暴香,放上腌好的肉翻炒,放点小米椒,十三香,酱油,香醋。
娃娃菜洗干净,切成块,和肉一起炒,放少许盐水,鸡精,翻炒入味出锅,娃娃菜炒肉片,就做好了,特别好吃。
肉炒娃娃菜怎么做
原料:娃娃菜头300克、胡萝卜半根、猪里脊肉100克(小窍门:把里脊肉,放冰箱冷冻半个小时再切,切肉片会很容易,而且可以切的很薄)。
做法:1、将娃娃菜洗干净,摘去老的叶子部分,然后用刀将菜头的硬皮剥去;
2、将所有材料切薄片备用;
3、大火,锅中倒油,7成热时候,先将肉片炒至变色捞出备用;(肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒,今天正好我家木有生粉了,所以~~)
4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中,炒上1分钟,倒入肉片再炒个1分钟,加盐和鸡精调味出锅装盘即可。
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