蒸豌豆尖的做法大全家常做法(豌豆尖的做法大全家常菜)

豌豆尖的做法大全家常菜

豌豆尖怎么炒

食材：

豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段；

豌豆尖的做法 豌豆尖怎么炒

2、豌豆尖洗净、沥干；

豌豆尖的做法 豌豆尖怎么炒

3、热锅倒入适量油，油温5成热时下入姜、蒜、干辣椒、盐炒香，再放入豌豆尖、鸡精翻炒均匀；

豌豆尖的做法 豌豆尖怎么炒

4、炒至断生后盛出即可。

豌豆尖的做法大全家常菜视频

原料：豌豆尖250g、蒜泥10g、猪油1勺、食盐10g。

做法步骤：

第1步、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。

第2步、蒜头剁成泥。

第3步、热锅热油下入蒜泥爆香。

第4步、爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。

第5步、加食盐。

第6步、炒至断生即可。

第7步、不到三分钟一盘绿油油的豌豆尖就做好了。进糖和盐调味即可。

豌豆尖儿的做法

材料：猪绞肉，姜米，盐，糖，麻油，豌豆尖。

做法

1.猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。

2.一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水，用手抓起。

肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起来还有微微弹性。

3.摘去豌豆尖儿老的部分，洗净沥干

4.汤锅里加水烧开，用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精，撒几颗就是。

5.水烧开后关火，然后用虎口掐丸子一个一个下锅，注意不要搅动。全部丸子下锅后，再开中火，煮至丸子熟透，浮上水面

6.豌豆尖下锅烫一下，就出锅装盆，开整

炒豌豆尖的家常做法

用水泡碗豆尖半小时，然后捞出来。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）

3、用锅铲将碗豆尖不断翻炒到变软时，用时大约一分钟左右，放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅，装盘即可。

这样一份好吃的豌豆尖制作完成，过程简单，原汁原味，清淡爽口，是春节餐桌上的抢手菜，保证最先光盘，大多数人喜欢吃！

豌豆尖怎么做好吃又简单

四川豌豆尖烫火锅比较好吃。四川豌豆尖是比较好的一种蔬菜，豌豆尖要高温刚下锅就吃比较嫩，所以烫火锅温度高比较好吃。

豌豆尖的做法大全家常菜图片

南方豌豆尖可以做汤，也可以炒腊月肉吃

豌豆尖做法图片

——清炒豌豆尖——

【所需材料】

豌豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量

【制作步骤】

1、豌豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）

3、用锅铲将碗豆尖不断翻炒到变软时，用时大约一分钟左右，放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅，装盘即可。

豌豆尖的做法大全家常做法

猪绞肉，姜米，盐，糖，麻油，豌豆尖。

1. 猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。

2. 一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水，用手抓起。

肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起来还有微微弹性。

3. 摘去豌豆尖儿老的部分，洗净沥干。

4. 汤锅里加水烧开，用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精，撒几颗就是。

5. 水烧开后关火，然后用虎口掐丸子一个一个下锅，注意不要搅动。全部丸子下锅后，再开中火，煮至丸子熟透，浮上水面。豌豆尖下锅烫一下，就出锅装盆。