家常肉炒绿豆芽的做法大全图解(怎样肉炒绿豆芽最好吃)

怎样肉炒绿豆芽最好吃

主料：

黄豆芽适量

辅料：

花生油适量

花椒适量

蒜片适量

干红辣椒段适量

盐适量

生抽适

做法：

1. 黄豆芽适量洗净。

2. 锅内适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒段放入炒香。

3. 黄豆芽放入翻炒两下，倒入一勺开水。

4. 翻炒两三分钟至熟。

5. 适量盐生抽调味。

6. 翻炒均匀关火盛盘

炒肉绿豆芽怎么做了好吃

做法步骤：

1，准备红薯粉条一小把，放入盆中，加入开水，浸泡8分钟，把粉条烫软，捞出控水备用，黄豆芽200克，洗净后放入盘中；青辣椒3个，切成小段；红椒半个切成片，放入盆中用来配色。

2，猪瘦肉一小块，切成薄片，放入小盆里面。

3，大葱半根切成斜片；生姜一小块切成姜片；几粒花椒，两粒八角，几粒红干椒，一起放入盆中备用。

4，起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，烧开后，下入黄豆芽，焯水一分钟，这一步既能去除豆芽里面的豆腥味，也能减少在锅中的烹饪时间。豆芽煮至断生后，倒入漏勺中控水。

5，另起锅添入食用油，滑锅后倒出，再添入半勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。

6，倒入肉片，快速翻炒片刻，炒至肉片变色以后，放入葱姜和红干椒爆香，加入蚝油3克，老抽2克调色，翻炒化开，倒入黄豆芽。

7，改大火爆炒30秒，倒入青红辣椒和粉条，加入食盐2克，白胡椒粉1克，白糖1克，加入味极鲜5克从锅边烹入，开大火继续翻炒30秒，淋入少许香油，简单翻炒10秒钟，即可关火起锅装盘。

绿豆芽炒猪肉怎样炒才好吃呀?

绿豆芽

豆芽炒肉做法

主料

猪五花100克、绿豆芽300克

辅料

大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克

1、食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用

2、油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色

3、肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀

4、之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅

肉炒绿豆芽最好吃的做法

用料

白面 适量

牛里脊 适量

芹菜（或蒜台 圆白菜 青椒均可） 适量

胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量

葱姜蒜 适量

调味品

生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量

牛肉炒饼丝的做法步骤

步骤 1

开水和面，醒一个小时左右，少油摊成薄饼。

步骤 2

切成饼丝备用

步骤 3

牛肉切成条，淀粉料酒腌十分钟后，油爆香加少许生抽备用。

步骤 4

油锅放入葱姜蒜爆香，加入红萝卜 芹菜 绿豆芽 豆干翻炒，放入饼丝，入调味生抽 耗油 鸡精 还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。

肉丝炒绿豆芽怎么炒好吃

用料

黄豆芽 500g

猪肉 适量

葱 适量

韭菜 适量

生抽 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤

1、烧水，豆芽焯水，过水备用

2、猪肉切丝，备用

3、葱姜蒜切丝备用

4、起锅烧油，油温七成热，倒入葱姜蒜翻炒

5、倒入猪肉，炒熟，倒入焯好的豆芽，翻炒

6、出锅，清脆爽口的豆芽炒肉丝

怎样肉炒绿豆芽最好吃又简单

原料：通脊肉、绿豆芽、青椒、盐、老抽、生粉、熟油、味精、葱花、五香粉。

做法步骤：

第1步、将肉切成均匀的细丝，青椒、葱花改刀备用。

第2步、绿豆芽用淡盐水浸泡一会儿，冲洗几遍，沥干水分。

第3步、将肉丝放入盆中，放盐、老抽、五香粉、生粉搅拌均匀。

第4步、放少许熟油，腌制5分钟左右。

第5步、炒锅烧热后放油，晃动炒锅，用油炙热锅底。再放入腌好的肉丝滑散。

第6步、放入葱花、青椒翻炒片刻。

第7步、放入绿豆芽。

第8步、大火炒至断生后放盐。

第9步、放少许味精，翻炒均匀即可。

第10步、成品。

绿豆芽炒肉可以吗

好吃的豆芽炒肉首先需要准备配料：

五花肉400g 、 调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量 、花椒适量

烹饪步骤：

1.把豆芽洗净，把肉切成肉丝，薄豆腐皮切成条

2.花椒爆锅捞出花椒，放葱花后再放肉，把肉炒熟

3.肉熟后放豆芽翻炒

4.豆芽五分熟时放薄豆腐皮

5.都放好后，再把干辣椒丝放入

6.起锅，熟了装盘

肉炒绿豆芽菜怎么炒才能好吃

材料:牛肉100g 绿豆芽300g 小红朝天椒3、4个 姜、蒜少许 调料:盐、白砂糖、酱油、淀粉 

做法: 1. 牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末。 2. 将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。 3. 起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。 4. 待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。 PS:喜欢的话，出锅前还可以放点醋进去。