莴苣排骨汤的家常做法(莴苣炖排骨)

莴苣炖排骨

材料：莴笋150g，山药150g，胡萝卜1个，盐适量，白醋适量，葱姜丝适量，鸡精适量，香油几滴，食用油适量

步骤：

1、莴笋去皮洗净，山药去皮洗净。

2、山药先斜切成段，再竖起来切菱形薄片，同样的方法切莴笋。

3、胡萝卜切块，烧一小锅水，放一勺盐到点白醋，把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用。

4、炒锅热少许油，放葱姜爆香，放入莴笋翻炒均匀。

5、再放胡萝卜山药片颠匀，放盐鸡精，滴几滴香油颠勺。

莴苣炖排骨怀孕吃

谷丙转氨酶是肝功能检查的指标。谷丙转氨酶主要存在于肝组织中，正常值为0 ~ 40U/L，常见于急性肝炎、药物性肝损伤、酒精性肝损伤、重型肝炎、肝硬化、上呼吸道感染等疾病。建议孕妇加强饮食管理，避免辛辣油腻食物，少吃油炸或高脂肪食物。牛奶、牛肉、鸡蛋、花生、豆腐、猪蹄、排骨、莴苣、西兰花、菠菜、芹菜和其他食物都可以食用。

莴苣炖排骨宝宝吃

香菇.花生.莴笋一起炖排骨这是不成问题，搭配很合理。

莴苣炖排骨有营养吗

前言周末买了1根莴笋很老，能炒来吃的部分很少，干脆炖排骨吧！加了点胡萝卜，颜色太漂亮啦！材料主料：莴笋1根、排骨350g、胡萝卜半个；

辅料：盐适量、姜适量、细葱适量、料酒适量莴笋胡萝卜炖排骨1排骨清洗干净2放锅里焯水3变色后捞出备用4莴笋去皮5莴笋滚刀切块6胡萝卜滚刀切块7砂锅里加适量水，放入排骨8放姜片9放葱结10等煮开去沫后加料酒11煮到排骨有点酥时加莴笋12加胡萝卜13加适量盐14再一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可小贴士排骨先焯水去掉血沫莴笋、胡萝卜最后放，不然会煮太烂

莴苣炖排骨怎么做好吃

主料

排骨适量

莴笋适量

辅料

洋葱适量

干辣椒适量

姜适量

蒜适量

配料

八角适量

豆瓣酱适量

干锅排骨的做法步骤

1.第一步：准备食材。排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量。

2.第二步：将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。

3.第三步：冷水下锅。将排骨焯一下。

4.第四步：将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

5.第五步：将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。

6.第六步：煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。

7.第七步：将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

8.第八步：锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。

9.第九步：将莴笋放入锅中煸炒匀均。

10.第十步：将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精，香油。

11.第十一步：将排骨放入干锅内，点一小块酒精，即可开动。

莴笋炖排骨的做法

1、锅中放油烧热 ， 放少许花椒 ，下入排骨。

2、待排骨炒变色 ， 放入2大勺红油豆瓣 ，继续翻炒。

3、翻炒均匀后， 放入烧菜大料、 干辣椒、 一些料酒。

4、翻炒几下 ，放入高压锅，往高压锅加水，加到排骨基本被没过，再放入一块刀拍过的生姜， 最后倒些酱油。

5、大火20分钟后 ，加入切好的莴笋 ，再压20分钟 ，出锅即可。