家常榨菜炒鸡蛋的做法(榨菜炒鸡蛋的做法是怎么做的)

榨菜炒鸡蛋的做法是怎么做的

主料2人份

榨菜1包

鸡蛋2个

辅料

盐1小勺鸡精1/2小勺猪油2茶匙

步骤1

榨菜倒入碗中，打入两个鸡蛋，搅匀

步骤2

锅中热油

步骤3

倒入榨菜鸡蛋液

步骤4

待成形时，用锅铲铲碎

步骤5

加入一小勺盐

步骤6

加入一小勺鸡精，炒匀即可

榨菜炒鸡蛋的做法是怎么做的视频

1.热平底不粘锅倒油，油热下蛋煎成荷包蛋，成形后下水呛锅，并将蛋先取出在旁备用，水滚后下榨菜丝，煮出味后试汤头，可依个人喜好酌加少许盐，然后再下冬粉同煮.

2.煮好后捞起冬粉放于碗内，铺上青菜丝，再放下蛋包后再用热汤淋下.食用时，可再多四川加辣酱或榨菜自选.

榨菜炒鸡蛋是哪里的做法

用料

毛豆150克，榨菜1块，黑木耳15克，春笋1根，猪肉100克， 鹌鹑蛋9个， 料酒适量， 色拉油适量， 食盐适量， 香油少许， 小葱适量

做法步骤

步骤1，春笋剥好后切片

步骤2，榨菜头切片

步骤3，毛豆蒸熟，备用

步骤4，黑木耳加温水，放在密封的容器里用力晃动几下，快速发好备用

步骤5，鹌鹑蛋煮熟后去壳，备用

步骤6 用剩余的肉剁成肉糜，加点料酒和盐，然后做成小肉圆

步骤7，热锅冷油，加入已经蒸熟的毛豆煸炒

步骤8，加入春笋翻炒

步骤9，加入肉圆和榨菜片

步骤10，加入黑木耳和鹌鹑蛋

步骤11，一点点加少量的水不断翻炒

步骤12，最后撒上盐和一点葱，淋上一点香油，出锅即可

榨菜炒鸡蛋怎样炒法挺好吃

平常西红柿炒鸡蛋是不用放榨菜的，放榨菜的话，会影响，菜的味道的，炒鸡蛋跟西红柿🍅🍅🍅，只需要放葱，姜，蒜瓣，花椒，这几样儿东西的，其他不需要放的哦，这几样调味料，一放，西红柿，一炸，汁然后，在放鸡蛋就可以了，这样做出来味道才好呢，所以不放榨菜的，

榨菜煮鸡蛋怎么做

食材：榨菜100克，肉末135克，豆腐2块，蒜5瓣，生抽1汤匙，食用油1汤匙，盐少许，葱花适量

做法：豆腐切成2厘米大小的方块，找一个有深度的碗放豆腐，榨菜头洗净后切碎，榨菜均匀的铺到豆腐上，猪肉剁成肉末，蒜瓣去皮切碎，葱花切成合适的小段，烧热油锅，放入油，下蒜米和一半葱花煸出香味，加入肉末快速翻炒到变色，炒的时候把肉末扒散，加入盐和生抽，让肉末炒上色，加入适量的水煮开，煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上，放入烧开水的锅里，大火蒸8分钟关火出锅，撒上适量的葱花即可！