玉米甜的家常做法(玉米甜的家常做法窍门)

玉米甜的家常做法窍门

玉米粒250g，牛奶250g，糯米粉3g，玉米淀粉3g，花生油150ml，十三香2g，甜味菊末3g

做法：玉米粒洗干净控水分放入盆中加入牛奶，糯米粉搅拌均匀，加入甜味菊末搅拌均匀备

另取一个干净盆放入玉米淀粉加水开水搅拌均匀放至常温揉成面团，放到面垫上切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼越薄越好备用

取一个面皮用勺子舀入馅包裹好，用模具压成图形。

平底锅放入油油温升高三成热放入饼胚煎至一面金黄色倒入鸡蛋液，十三香，翻面同样的操作煎至两面金黄色，加入清水5ml清水。盖上盖子至汤汁收干出锅，装盘，吃时放入一些葱花

玉米甜食做法大全

先把水烧开。（烧水的时候就可以把玉米切成段）

步骤 2

水烧开就加红糖进去（看自己想吃甜点还是不太甜了）。适量加，看水多还是少。

一般的时候喝红糖水，一定要煮的。用水冲的其实不大卫生。细菌都还在。

步骤 3

红糖煮散之后呢，就加玉米段进去煮啦。盖上盖子（不盖也可以的）。煮差不多10～15分钟就可以啦。

玉米甜怎么做

材料：糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克

做法：

1、糯玉米粒煮熟捞出备用

2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用

4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味

5、下入熟青豆

6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀

7、最后放入松仁

8、翻炒均匀即可出锅

甜玉米怎么做菜

1．播种期。冬种甜玉米播种期宜安排在10月中下旬至11月上旬，翌年2月下旬至3月上旬成熟，全生育期115～135天。甜玉米生育后期对低温反应敏感，低温冷害对甜玉米幼穗发育、抽雄吐丝、授粉受精和穗粒形成有较大影响。因此冬种甜玉米应提早播种，直播田力争在10月中下旬播下，最迟不能超过11月上旬。建议用塑盘或营养杯提前15～20天育苗，待晚造收获、大田整好地后，即可移栽。

　　2．播种量。采用直播的，每穴播2粒，亩用种量1公斤左右；采用育苗移栽的，单粒点播，亩用种量0.5公斤左右。

　　3．播种规格。甜玉米冬种应适当增加种植密度，每亩植3300～3500株为宜。要求畦宽1.1米包沟，每畦两行、宽窄行植，平均行距55厘米，株距35厘米左右。

玉米 甜

　　甜玉米包含水果玉米，水果玉米是甜玉米一个种类。

　　1、甜玉米，又称蔬菜玉米。是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

　　2、水果玉米是甜玉米的一种。是一种适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

　　3、水果玉米不是玉米的一个种，也不是zea mays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。

　　因此，甜玉米和水果玉米本质上并不是同一种玉米，而是具有概念和外观、味觉的区别。

玉米甜的家常做法窍门有哪些

有很多的人在煮玉米的时候，都是会习惯把玉米所有的外皮给拨掉的，然后把玉米须也给剥掉，但是如果这样主动化玉米中的水分和营养液都是会流失的，再把玉米煮好以后，玉米看起来也会干巴巴的，所以说我们在煮玉米的时候不要把玉米的皮全部都给剥掉，可以把最外层的剥掉，然后留下中间最一两层的叶子就可以了，然后放在锅里面煮着要玉米不仅能够更好的保持水分，而且煮出来的玉米吃起来也会带有一股叶子的清香的味道吃起来会更加的好吃。

2、在煮玉米的时候，我们一般都是把水烧开以后，就直接把玉米放在锅里面煮了，但是我们在煮玉米的时候也是可以先把玉米放在清水中浸泡一段时间的，浸泡的时间也不用太长了，大概30分钟左右就可以了，这样也是能够更好的，增加玉米中的含水量的，而且泡上一段时间也是能够更好的，保护玉米里面的维生素的，这样在煮的时候玉米能够更好的保持营养。而且我们在煮玉米的时候，一定要注意把握好时间，不要煮得太久了，不然玉米也是会被煮老的吃起来特别的难吃。

3、在煮玉米的时候，如果想要煮出来的玉米吃起来更加香甜的话，那么我们在煮玉米的时候，也可以往水中加入一些可食用的小苏打，这样不仅能够保持玉米的颜色，看起来更加的金黄，更加的漂亮，而且煮出来的玉米的味道也是会非常的好的。如果说家里边没有小苏打的话，也是可以加入一些食用盐的，再加入食用盐的时候，只需要加少量就可以了这样盐也不会影响到玉米的甜味而且相反的还可以更加好的催化，玉米中的甜味散发出来，煮出来的玉米吃起来才会更加的好吃。

玉米甜的家常做法窍门是什么

买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。

把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。

将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面。

煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。

如果你想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。

可以把玉米切成小段，跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚，或是炖肉丸汤，也很好吃。

玉米煮熟后，关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着，否则味道不会浓郁，口感也会变差。

可以把煮熟的玉米粒弄下来，切一些胡萝卜丁、黄瓜丁，或是瘦肉丁，加点糖和醋，或是放盐和油，吵着吃，不仅很有营养，还会激起你的食欲。