杏鲍菇木耳排骨汤的做法大全家常做法(杏鲍菇木耳怎么做好吃窍门)

杏鲍菇木耳怎么做好吃窍门

第一道：鱼香杏鲍菇

用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。

第二道：剁椒杏鲍菇

不想太费力气，又想开胃下饭，那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。制作方法也很简单，十几分钟就可以做好，夏天做再适合不过。

第三道：宫保杏鲍菇

宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。

第四道：香煎杏鲍菇

杏鲍菇的做法非常多，以下，给大家推荐一种超肥美的吃法，比肉还香，非常下饭，香煎杏鲍菇。

杏鲍菇加木耳怎么做好吃

1. 肉切丝，加入盐，白糖，料酒，酱油，腌制十分钟

2.杏鲍菇切丝，木耳泡发切丝，青椒切丝，辣椒姜蒜什么的切切

3. 下锅炒肉丝，差不多就起锅

4. 加青椒，辣椒和姜蒜，炒香后倒入杏鲍菇和木耳，继续翻炒

5. 大概八成熟的时候吧，把炒好的肉丝放进去再一起炒

6. 最后加盐就OK啦~

杏鲍菇 木耳

原料

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杏鲍菇 (500克)

辣椒 (10克)

大蒜 (20克)

白芝麻 (20克)

香菜 8克

葱花 10克

醋 10克

生抽 10克

1/两个杏鲍菇切厚片，大概一分为四。蒸锅水开以后放入蒸笼，中大火蒸20分钟。

2/蒸好的杏鲍菇过一遍凉水，用手撕成细细的条状。

3/准备料汁啦！这个料汁真的超级好吃，强烈建议收藏，以后做别的凉拌菜也可以用！

4把调好的料汁浇在撕好的杏鲍菇上，再洒上香菜碎。

5/搅匀就搞定！可以开动啦！超级超级好吃，爽口开胃！

6.美味又好吃的银耳杏鲍菇的家常做法完成开吃了。

杏鲍菇木耳的做法大全

　　蘑菇木耳炒肉 　　原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、蘑菇　　做法：　　1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。 　　2、下猪肉爆炒变色。 　　3、下青、红椒、木耳、蘑菇、加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。 　　4、起锅前加葱就可以完成 蘑菇木耳炒肉。 　　注意：1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。

杏鲍菇木耳怎么做好吃窍门视频

用料 饺子皮（外购） 500克 猪肉 500克 韭菜 250克 杏鲍菇 100克 虾皮 20克 盐 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 韭菜杏鲍菇饺子的做法 韭菜洗净沥干水分，猪肉剁成肉末，杏鲍菇切粒，虾皮加入猪肉内剁碎。

韭菜切碎放入盆内与肉末·杏鲍菇·虾皮+少许盐+少许味精+少许胡椒粉一起搅拌成饺子馅。

取一张饺子皮，中间放少许馅，包成饺子型状。盘内撒少许面粉，将包好的饺子放入盘中。

开火，烧半锅开水，在开水中放少许盐，将饺子逐个放入开水内，待水开后加入200克冷水，反复3次即可将饺子出锅，装盘食用。

杏鲍菇木耳的做法大全家常菜

熏腊肉炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法：1.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。3.起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。4.再放入腊肉略炒，烹入黄酒。5.放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅

香菇油菜

食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法：1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。2.小葱切葱末、大蒜切末。3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。5.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。6.倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

干煸杏鲍菇

食材：杏鲍菇3个、洋葱半个、食盐5克、胡椒粉少许、橄榄油1勺、生抽1/2勺

做法：1.杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；2.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出3.将洋葱倒入不粘锅内， 煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；4.加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。

杏鲍菇焖牛腩

食材：牛腩500g、杏鲍菇200g、番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙

做法：1.牛腩洗净切块，番茄、洋葱、杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结2.牛腩冷水入锅焯烫3.捞出后，再次洗净备用4.锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄5.将番茄、杏鲍菇入锅翻炒6.待番茄出味后，加入生抽等调味料7.加入多些开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开8.不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅（注：此处时间只是参考，具体请随自家情况而定）

杏鲍菇炒肉片

食材：

五花肉、杏鲍菇、彩椒、小葱、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、食盐做法：1.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；2.直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；3.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；4.下入杏鲍菇片，慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；5.下入红黄彩椒片翻炒，加入盐和胡椒粉调味，装入小煲中，撒些小葱即可。

小炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。2、小葱切葱末、大蒜切末。3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

西兰花炒杏鲍菇

材料：

西兰花、杏鲍菇、葱、姜、料酒、生抽、盐、蚝油、白糖做法：

1，首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。

2，锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出；接着下入西兰花，烫至变色后捞出。

3，锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。

4，再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。

凉拌手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法：1.杏鲍菇入开水中煮熟。2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。

宫保杏鲍菇

食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

做法：1.将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。2.花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。3.油倒入锅中加热至180度左右，然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。4.油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

杏鲍菇焖土豆片

食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法：1.准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。2.热锅下肥肉炒出油来。3.先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。4.放生抽，翻炒一会。5.放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。

杏鲍菇木耳怎么做好吃窍门图解

我家不用味精和鸡精已经很久了，如今家人也早已习惯了。当初为了让家人能够尽快适应，在做红烧的菜时，就放些葱蒜和麻辣的调料，炒菜和炖汤时就搭配菌菇等提鲜，从此菌菇也就成了我家餐桌上常客了。主料：山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳配料：盐、糖、胡椒粉制作：

1、山药刨去外皮切薄片，有些品种的山药在空气中易氧化发黑，需尽快泡在淡盐水中；

2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片；黑木耳清水泡发后洗净撕小片；

3、热锅放油，油热后先下入胡萝卜和青椒片煸炒，然后倒入杏鲍菇片一同煸炒；

4、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒，其间防粘锅分多次加入少许清水；

5、煸炒至山药片透明，加盐、少许白糖煸炒几下，最后放胡椒粉煸炒均匀即可。

杏鲍菇炒木耳的功效与作用

杏鲍菇的炒法多种多样，最近发现一个鱼香杏鲍菇的做法很好吃，也试做了味道不错。准备胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，杏鲍菇丝，先把杏鲍菇丝焯水一分钟，然后调一个鱼香汁，放入郫县豆瓣酱炒出红油放入青椒丝胡萝卜丝木耳丝炒熟，然后放入鱼香汁，然后再放入杏鲍菇丝 炒熟即可，味道很好哦。