卤牛肉土豆的做法大全家常(卤牛肉土豆怎么做好吃)

卤牛肉土豆怎么做好吃

1小土豆带皮洗净，牛肉切大块。 大葱择成段。芹菜洗净择成3寸长。

2将牛肉、芹菜、土豆、尖椒依次放入焖锅；加入调料。

3大火开后慢炖约2小时左右。

4凉透放冰箱，吃的时候取适量上桌即可。

用卤牛肉做土豆烧牛肉

做法：

1、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆洗净，切块，姜切片，葱洗净备

2、牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，捞起用清水洗净。

3、起锅倒入油，放入牛肉煸炒，加入1勺老抽、料酒、醋翻炒。

4、再放入洋葱、番茄翻炒。加入番茄酱和黑胡椒。

5、放入葱、姜，加入热水，没过食材，大火煮开后，文火炖1小时

6、加入土豆和胡萝卜，煮到肉软烂汤浓稠，加入适量盐即可

卤牛肉土豆怎么做好吃视频

材料

"牛腩 1包","红萝卜 1根","番茄 2颗","酱油 1小碗","蒜头 5颗","洋葱 1颗","盐 适量","糖 适量",

做法

step1

1:麻油炒香姜片在加入牛腩炒至表面变色即ㄎㄜ

step2

2:电锅外水加满将炒香的牛腩放至内锅水淹过食材在加入洋葱

step3

3:取ㄧ小碗酱油加入

step4

4:加入蒜头依各人喜好加入量

step5

5:牛腩炖软后再加入番茄、红萝卜、适量盐、糖在炖煮至蔬菜软及可（也可依自己喜好加入马铃薯等食材）

卤牛肉炒土豆片怎么做好吃

主料：卤牛肉400克 辅料：卤水汁100克、食盐2茶匙、白糖1汤匙 做法： 1、加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水。

2、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水。3、加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡。4、加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可。注意事项： 牛肉汤可以用来做牛肉面，或者炖土豆、萝卜等等。如果不马上吃完，建议冷冻，下次解冻直接当老汤。营养价值： 脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜伏的抗氧化剂可以有效反抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂坚持肌肉块。

卤牛肉土豆的做法

用料 牛腱 500克 八角 1只 葱 3段 老抽 1小勺 姜 片 冰糖 20克 海鲜酱油 50毫升 小土豆 500克 淀粉 适量 豇豆 300克 酱牛肉小土豆的做法 牛肉切小块，冷水下锅煮，去除血沫，捞出 放入小炖锅中，同时加八角，姜，葱，冰糖（提鲜）煮熟 将煮好的牛肉汤倒入锅中，加小土豆和豇豆，同时倒入海鲜酱油和一小勺老抽。

锅中汤剩余约100毫升时放入淀粉（事先用少量水搅匀）酱牛肉小土豆的做法 步骤3 翻一翻小土豆，裹浆，出锅

卤牛肉土豆丝

主料

土豆2个 牛腩1500g

辅料

香叶2张 八角2个 干辣椒少许 花椒粒少许 牛油1勺 葱少许 姜片少许 蒜一头

调料

干山楂片3个 红烧酱油2勺 生抽2勺 白糖几粒 料酒1杯盖 盐少许

1. 牛腩清洗干净,切块

2. 冷水放入锅里，倒入一杯盖料酒倒入牛腩， 中火烧开，打掉血沫。捞出沥干水分，冲洗干净备用。

5. 葱姜蒜切好，花椒辣椒香叶八角备好。

6. 起锅倒油，放入白糖，小火炒化，放入香料，小火煸炒出香味，放入牛腩炒均匀， 加入红烧酱油，老抽，翻炒均匀，保持中火。

12. 将锅中食材倒入高压锅，放入山楂片。 加入没过食材的开水，盖上盖子，上汽后压，二十分钟。牛腩压好后，放入土豆。 再次烧开后，撒少许盐，盖上高压锅盖子焖十分钟即可。