煎萝卜咸食的家常做法(煎萝卜咸食的家常做法大全)

煎萝卜咸食的家常做法大全

原料：麻鲢鱼、咸萝卜、海天味极鲜、王守义麻辣鲜、王守义十三香、红辣椒、青辣椒、小香葱、白酒、鸡精、味精、陈醋、生姜、盐、油、蒜子、小米椒、郫县豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、鱼切块，放盐，白酒，生姜腌10钟。

第2步、萝卜，红辣椒，切丝。

第3步、生姜，蒜子，小米辣。

第4步、油烧冒烟，放进盐好的鱼，烧到鱼起黄皮，翻过来，在烧另外一面，不要搅拌。等两面烧好。

第5步、烧好的鱼，放锅边上，倒进萝卜丝，和配料，把萝卜丝炒到变颜色。

第6步、煎好的鱼，和炒好的的萝卜丝，放水，水要多过鱼和萝卜丝，小伙慢慢烧，接着放进调料，最后放鸡精，和陈醋。

第7步、烧好的鱼出锅，装盘放上小葱。

煎萝卜块

起锅烧油热放入冰箱熬制开，加入酱油和花椒八角香叶桂皮一起熬煮滚开，大约需要十分钟左右，喜欢吃辣，放入少许干辣椒一起熬煮。

煮沸十分钟左右，关火搁置冷却状态，捞出各种香料，然后把萝卜干到入熬制的酱油中。

希望以上回答对您有所帮助吧！

煎萝卜咸食的家常做法大全视频

好吃的清蒸咸鲅鱼做法如下：

准备材料：咸鲅鱼、萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。

一、把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。

二、如果肉质变白了，则说明泡的时间长了，这样的鲅鱼嚼劲就不太好了。

三、把萝卜洗净切条。

四、接下来找一个合适的容器，一层咸鲅鱼一层萝卜条。

五、再来一层咸鲅鱼，然后放适量的盐。

六、大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鲅鱼上。

七、在鲅鱼上面再铺一层萝卜条，然后把葱丝和姜放在萝卜条上。

八、再舀2勺熟油浇到萝卜条和葱丝姜丝上。

九、蒸锅里放入适量的清水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开始计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟就可以了。

十、拿出来以后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，就可以品尝了。

煎水萝卜咸食

1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。

2、将晒好的萝卜干收在盆中，稍泡10分钟左右，用清水冲洗干净。

3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水。

4、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、少量白酒。

5、然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉，要抖均匀。

6、大约腌制2天后，就可以食用了。食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味

煎萝卜咸食的家常做法大全窍门

1/8将咸鲅鱼及萝卜准备好

2/8将鲅鱼干及萝卜切成条形

3/8锅内放油，烧热后，放入姜丝及辣椒

4/8炒出香味后，把萝卜倒入翻炒

5/8加入面酱（随自己口味填加）

6/8翻炒均匀后，把鱼干加入

7/8倒入开水

8最后一步

小火收汁后，酒上葱花即成。

咸萝卜煎鸡蛋做法

先将咸鸡蛋煮熟后切片，准备好配料干辣椒切段，姜切丝，蒜切末，起锅烧油放入配料，再放入咸鸡蛋煎至表皮微黄起泡即可出锅。

煎萝卜咸食的家常做法大全图片

做法步骤：

1.一个旱萝卜，洗净，去掉头部和尾部，将旱萝卜身上多余的毛刮掉。

2.将旱萝卜擦成丝，要擦长一些的丝。

3.将旱萝卜丝倒入煮开的开水中焯水，焯好盛出，用凉水冲洗，拔一下。

4.旱萝卜丝控干水，倒入盆中。

5.盆中加入适量面粉，一个鸡蛋，适量葱姜，适量五香粉，适量盐，搅拌均匀至粘稠。

6.蒯一勺馅，放在平底锅或者电饼铛上（平底锅或者电饼铛上要提前刷一层油），用勺把馅按一按，就按成类似饼状的样子了，煎至到边上起嘎，翻面继续煎制，煎至两面金黄就做好了。