家常鸡肉面条(鸡肉煮面条)

鸡肉煮面条

根据早上吃早餐的人数和食量准备适量面条备用；

烧制好香菇鸡汤放在冰箱中储存，早上取适量用来作为面条的码子；

将葱洗净切好备用；

在锅中放入适量水；

加入适量食盐；

加入适量麻辣鲜；

将水烧开后，加入备好的面条；

用锅铲将面条均匀地浸没在水中；

煮至五成熟时，加入备好的香菇鸡汤；

将面条煮入味，充分吸收鸡汤的香味后，加入切好的葱花；

起锅，美味的鸡汤面就做好了。

鸡肉煮面条里面可以加西红柿

主料 2种

鸡腿适量

适量

龙须面

适量

辅料 5种

盐适量番茄适量香葱适量麻油适量姜适量

烹饪步骤 6步

步骤1

首先，准备好食材。番茄切块，葱切粒，鸡腿肉，水烧开放入水中戳透，放姜去腥，捞出后取出骨头，把鸡肉切小粒。

步骤2

锅中加少许油放入番茄、葱花、加少许盐，炒香后加一碗水（根据人多少适量加水）

步骤3

这里是一人份的水

步骤4

水烧开下入面条

步骤5

下入鸡肉粒，加适量的盐煮

步骤6

煮好关火加入麻油，这样就完成了，开上去是不是很有食欲呢？

鸡肉煮面条怎么做好吃

1.把老母鸡杀好,处理干净。

2.准备好葱姜。

3.把鸡肉剁成块,和葱姜一起放入电压力锅中,加入适量的水,按煲汤键。

4.待浮子自然下落后,再继续保湿两个小时,老母鸡基本上很软烂了。

鸡肉煮面条先放肉还是面

食材：鸡脯肉一块、刀削面一斤、青菜一捆、香菇、香菜、葱姜、生抽、豆瓣酱、盐、油、白胡椒粉、八角、花椒等。

做法：

1．材料准备：青菜洗净，香菇泡发后切成小丁（泡香菇的水留着有用）、葱姜切好。

2．首先将鸡脯肉切丁腌制一下：放适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、少量泡香菇的清水、淀粉拌匀，腌制10到20分钟。

3．打卤：锅中放油，炒鸡丁至7成熟后捞出，如喜欢吃大料味的先放八角大料，然后葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入鸡丁，再倒入香菇翻炒，期间加入适量的老抽和生抽再次上色，然后再放入泡的香菇水继续翻炒3分钟，然后再加入2碗水，大火煮开，小火炖一会入味，就可以关火了。

4. 烧水下面，待面六成熟时放青菜，盛出面（夏天可过水），浇卤撒香菜，完成。

鸡肉炖面条

用料

鸡大腿骨 4段

葱 适量

姜片 6片

蒜片 适量

大红枣 4颗

胡萝卜片 适量

小白菜 适量

鸡肉丝 根据个人需要适量

盐 根据个人需要适量

鸡精 根据个人需要适量

料酒 一小勺

鸡丝汤面的做法步骤

步骤 1

1.剔剩下来的大腿骨，斩成4段。葱姜蒜胡萝卜切片，红枣洗干净划十字纹，小白菜洗干净待用。

步骤 2

2.锅里放冷水，水烧开后放入鸡骨头。水再次烧开后，把鸡骨头捞出来，锅里水倒掉。

步骤 3

3.在锅里放入一半的凉水，并放入一勺料酒，把葱姜蒜，红枣，鸡腿骨放入锅内，开始大火煮沸，煮沸以后，转小火。

步骤 4

4.煮了15分钟以后，每隔10分钟，添一小碗冷水。然后接着煮沸。半小时后，放胡萝卜片，并把红枣用勺子稍微压一下，让红枣的味道，渗透进汤里。此时汤已经转变颜色了。

步骤 5

5.大概一个小时以后，开始放盐跟鸡精

步骤 6

6.汤熬好后。倒入另外一个锅一些，把挂面跟鸡肉丝放里，煮开后，放入小白菜。面软后，关火完成