西红柿炒白蘑菇的做法大全家常做法(白菇和西红柿怎么做好吃)

白菇和西红柿怎么做好吃

蘑菇是一种常见的食材，它可以用来制作多种美食，比如蘑菇焖鸡、蘑菇炒肉片以及蘑菇汤等，这些食物的制作方法是很简单的，而且我们要做出美味的香菇，我们最好是选择干香菇进行泡发，泡发后炒分钟左右就可以熟透了，而且可以加入一些料酒或者白糖等调料就可以食用了，大家可以学习蘑菇的做法。

1、蘑菇多久可以炒熟

蘑菇最多不超过10分钟就可以炒熟,主要是看火候,可以随时尝一下。下面就是为大家介绍西红柿炒蘑菇的吃法:

材料:蘑菇,西红柿,盐一小勺,白糖少许,鸡精少许,料酒一点。

做法:

将蘑菇洗净去除杂质撕开,西红柿洗净切块;

锅内放油烧开,放入葱花,蒜片炒出香味,放入挤净水的蘑菇,翻炒片刻;

放入西红柿,加入盐、白糖、鸡精、料酒,用旺火烧开,再用小火焖3—5分钟即可出锅。

蘑菇是含有我们人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,而且热量低,食用是能够很好的提高免疫力,有助于我们心脏的健康,西红柿也是含有丰富的维生素,食用这道菜也是不会发胖的。

白蘑菇和西红柿煲汤吗

将鱼片上浆，蘑菇焯水，油热放西红柿，放盐，多炒会儿，放水，水开放蘑菇，放鱼片煮三分钟，撒小香葱碎，撒香菜段，放白胡椒粉即可。

白蘑菇和西红柿可不可以一起吃

八月各种菌类大量上市了，多吃菌类有益健康。各种野生菌类火锅吃起来，別控制，毕竟不会发胖的。想一道“西式番茄蘑菇浓汤”的做法。

用料：

西红柿1个，蘑菇4个，黄油5克，盐适量，玉米淀粉1勺，黑胡椒粉少许，鸡粉1小勺，白胡椒粉一小勺。

步骤 1

蘑菇、番茄、小葱洗干净备用。

步骤 2

蘑菇切片状。

步骤 3

放干净小碗里依次放入盐。

步骤 4

加入鸡粉。

步骤 5

现磨黑胡椒粉,，越细越好，颗粒太大影响口感。

步骤 6

玉米淀粉1勺，喜欢浓浓的可以再加半勺淀粉。

步骤 7

加入白胡椒粉少量。

步骤 8

番茄切小片。

步骤 9

小葱切碎。

步骤 10

热锅放入黄油一小块，完全溶化后放入切好的番茄炒制。

步骤 11

大火炒制出红汤即可。

步骤 12

放入1000ml温水大火烧开。

步骤 13

烧开后煮个两分钟放入调好的蘑菇。

步骤 14

继续煮五分钟关火。

步骤 15

盛出装盘然后撒入几粒香葱，搅拌均匀。

上桌，开吃。

白蘑菇和西红柿西红柿可以一起炒吗

1、番茄450克、金针菇150克、鸡蛋一枚、番茄酱两勺、盐三小勺（平勺）、白胡椒粉一小勺（平勺）、水700毫升、水淀粉三小勺兑少许水、大蒜两瓣、小葱一根。

2、做法：鸡蛋打散，番茄切稍小的块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点葱绿最后用。锅里放油爆香葱蒜。

3、下番茄翻炒，炒出红汤，倒入700毫升水，开大火加入两勺番茄酱，水开后放入金针菇，加入一小勺白胡椒粉，三小勺盐。

4、倒入水淀粉勾芡，转圈细流淋蛋液，如果想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。蛋液基本凝固撒葱绿即可。

白蘑菇西红柿

　　白蘑菇汤制作起来不算难，首先需要我们把白蘑菇洗干净，沥干其中的水分之后切成片，洋葱需要切成碎粒之后备用。

在水里面加入鸡精，搅拌融化之后，制作成鸡清汤备用。开中火，加热锅里面的黄油，等到黄油融化的时候，这时候我们选择放上面粉，翻炒大概一分钟就可以了，这时候就制作成了黄油炒面，拿出来备用。

锅里面需要放上剩下的黄油，加入洋葱碎之后，再选择放上蘑菇，翻炒一会儿，在锅里面倒上鸡清汤和淡奶油，煮上大概十分钟的时间，之后我们选择加入黄油炒面，一起搅拌均匀。最后加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

白菇炒西红柿的做法

鸡蛋 1～2个

杂菇（蟹味菇、金针菇、香菇、白菇等）或者只用单一一种菇 适量

味好美黑椒酱 适量

葱 1～2根

香菜 1～2根

花生油 适量

生抽 适量

盐 适量

味好美黑胡椒粉（喜欢辣点的可加，不喜欢的可不加） 适量

步骤 1

准备好材料：杂菇，鸡蛋，葱，香菜，最重要的是味好美黑椒酱

步骤 2

将杂菇，葱和香菜洗净，切好

步骤 3

锅里加水，放几滴花生油，烧开

步骤 4

水烧开后将杂菇放入煮熟～

步骤 5

鸡蛋放碗里，搅拌均匀，倒入锅中

步骤 6

加入味好美黑椒酱，盐和酱油调味

步骤 7

撒上葱和香菜碎，关火（如果喜欢辣一的可以再撒上味好美黑胡椒粉）