圆大白菜图片大全家常(大圆白菜的做法大全)

大圆白菜的做法大全

提前把粉丝泡一下备用，把圆白菜洗净切成块状备用，然后起锅烧油，油热后加入辣椒段，葱段，蒜沫煸炒出香味儿，再把圆白菜放进去，大火快炒，断生后加入泡好的粉丝再加入一些清水，炖煮大约十多分钟就可以了。

大圆白菜的做法大全家常菜

食材用料：圆白菜1棵，胡萝卜1根，蒸鱼豉油3勺，黑芝麻、白芝麻适量，香油少许，椰蓉适量。

做法步骤：

1、用小刀将圆白菜的菜叶一叶一叶的剔出来后洗净，锅里烧水至冒小泡，放适量的食盐，把圆白菜叶放进去焯水至断生，捞出后过凉水并沥干；

2、胡萝卜洗净去皮切丝，同样步骤焯水备用；

3、将包菜叶码整齐后切丝装盘，然后把胡萝卜丝放到上面，浇上蒸鱼豉油、香油，撒上黑白芝麻已经椰蓉；

4、吃的时候把所有食材拌匀即可，当然也可以加一些自己喜欢的辅料，或者蘸料来吃，非常爽口。

大白菜 圆白菜

食材

圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

做法

1、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

2、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

3、把红绿椒放入，搅匀腌制。

4、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。

5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右

二、圆白菜炒豆皮

食材

圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。

做法

1、圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二，切成细丝。

2、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。

3、大蒜拍扁，剁成末。

4、锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀。

5、倒入豆腐皮，翻炒均匀。

6、撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅。

大圆白菜的作用与功效

食用圆白菜有抗癌的功效。如果是新鲜的圆白菜，它具有杀菌、消炎的作用。如果病人出现咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛的时候，可以将圆白菜榨成汁涂于患处便能缓解。它能提高人体免疫力，预防感冒。保护癌症病人的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

大圆白菜图片

将包菜切开之后剥片然后放入热水烫一下捞起沥干水份。

2）取一片菜边（软的部分）像包春卷那样卷起来然后摆放到准备好的玻璃盒里。

3）准备腌料：酸醋，代用糖，盐和辣椒酱，矿泉水。

4）按自己的口味将腌料调拌均匀。（比自己能接受的口感味道要重些，因为放包菜下去很谈化腌料的味道）

5）将调好的腌料放入卷好的包菜盒子里盖好，放入雪柜一个晚上。

6）将腌制好的酸辣包菜摆盘，准备做扇形的造型。

7）将黄瓜切片做扇形的上端形成波浪形。

8）将姜切丝小西红柿切对半做吊坠。

9）橙子皮切丝和胡萝卜切锯齿型做点缀用。

10）所以的工序都做好了，就根据扇形的图像做出“扇形酸辣包菜”了

大圆白菜怎么做好吃

准备材料：包菜1颗，金针菇150克，胡萝卜1根，蒜粒3个，熟芝麻适量

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先准备一颗包菜给它对半切开，把包菜中间比较硬的茎块去掉，因为这个硬芯它的口感不好，再把包菜切成细丝放在一旁备用，包菜切好之后就不要下水清洗了，

再准备一把金针菇洗净后，把比较老的根部去掉，然后再把金针菇抓散，放在一旁备用，胡萝卜去皮后搓成细丝即可，

【第二步】：炒锅烧水，水开之后先把金针菇放进锅里焯水一分钟后盛出来，

锅时水别倒了把包菜也放入锅中，盖上盖子关火焖一分钟，一分钟后我们将包菜控水捞出来，过一下凉水，然后挤干水分和金针菇放在一起，炒锅洗净后热油，

然后倒入胡萝卜丝用中火翻炒，把萝卜丝炒字断生后就盛出来放入大碗里。

【第三步】：接下来准备一只碗，放入蒜泥，再放入辣椒面和熟芝麻，然后倒入热油20毫升，筷子搅拌均匀，然后再放入两勺米醋，一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，再加1勺食盐搅拌均匀备用，

料汁调好之后倒在包菜上面用手抓拌均匀即可，拌匀后，我们把凉菜装了一个碗中用手把凉菜压紧实一点，在反扣一个大盘子，把盘子倒扣过来后取走小碗，一道非常适合夏天吃的爽口小凉菜就做好了

大圆白菜的做法大全视频

圆白菜洗干净，将其一分为二，再将圆白菜撕成小块，将圆白菜飞水，然后迅速过凉，沥干水分后加入食盐，加入酱油，醋最后淋入香油，拌匀即可。