干鱿鱼青椒洋葱的做法大全家常做法大全(鱿鱼干洋葱怎么做)

鱿鱼干洋葱怎么做

1.食材：鱿鱼干泡软清洗、洋葱清洗切开。

2.将鱿鱼干放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。

4.接着，合入切好的鱿鱼干，加适量的料酒。

5.翻炒翻炒至洋葱断生。

6.然后，加适量的生抽。加适量的盐。

8.调味炒匀即成。

鱿鱼干洋葱怎么炒好吃又嫩

1、把鱿鱼的头部剪下来，将身体部分用剪刀剪开成片状后，进行清洗，洋葱切片备用。

2、打开天然气，锅中倒油，油热后倒入鱿鱼煸炒1分钟，再加入豆瓣酱2匙，中火不停的翻炒3到4分钟。

3、加入切好的洋葱，继续翻炒2到3分钟，加少许糖翻炒两下即可出锅。

洋葱炒鱿鱼原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等，烹饪简单，营养丰富，由于豆瓣酱本身就有咸味，因此可以不用加盐。多吃鱿鱼可以预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。还能预防老年痴呆症，老人常食鱿鱼，可补充记忆力。

洋葱能够健胃理气，对于食少腹胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃洋葱有很好的健胃理气、促进消化能力的好处。同时还有辅助降血脂的功效，因为洋葱当中含有很多的硫化物和有机酸，对于脂肪代谢调节的作用非常明显。

洋葱炒鱿鱼干

1、将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀。

2、准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗干净，切好备用。

3、将切好的鱿鱼放入烧滚的开水锅里，焯烫1分半左右，捞出来沥水备用。

4、烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。

5、把青椒和蒜白放入锅里翻炒1分钟。

6、倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味。

7、先加入1勺料酒去腥，再加入少许盐和蚝油翻炒入味，关火。

8、辣椒爆炒鱿鱼就做好了，装盘。用辣椒炒鱿鱼一点腥味也没有，非常好吃。

鱿鱼干洋葱怎么做好吃

首先将干鱿鱼丝泡发，然后放入油锅中，加入洋葱一起翻炒，最后再加盐调味

鱿鱼干洋葱怎么做最好吃

主料：干鱿鱼100g、香芹300g、腐竹50g

辅料：红椒、姜、蒜、酱油、甜辣酱、白糖、盐等适量

步骤：

1、干鱿用水泡软。

2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。

3、腐竹泡软泡透，芹菜洗净切段。

4、热油锅，爆香姜、蒜片。

5、放鱿鱼翻炒至卷起，加适量酱油、白糖和甜辣酱调味，翻炒均匀，盛起备用。

6、另起油锅，把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟，加盐调好味。

7、再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。

鱿鱼干能和洋葱一起炒吗

1、食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用。

2、鱿鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫，变色后沥水捞出。

3、不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

4、加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。

5、放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒，转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香即可。

鱿鱼须上的吸盘的去除方法：

１、用手慢慢边洗边抠搓会弄掉。

２、剪下的鱿鱼须用盐搓一下，可以把吸盘里面的脏东西更快搓出来。

３、配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡２０分钟。最后拿出即可用手轻松搓掉鱿鱼须上吸盘。

４、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口（钙化的软骨），认真用碱搓洗也很方便。可在水里加小苏打，再把鱿鱼须放里面，边泡边搓洗。

鱿鱼干和洋葱做法

1、准备好鱿鱼干。

2、将干鱿鱼泡几小时。

3、泡发后切条。

4、入沸水中焯熟。

5、捞出备用。

6、青椒切丝。

7、胡萝卜切丝。

8、洋葱切丝。

9、锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。

10、放入鱿鱼。

11、放入胡萝卜、青椒、洋葱。

12、放入酱油。

13、放入料酒。

14、放入蚝油。

15、放入盐。

16、放入味精即可

鱿鱼干洋葱怎么做才好吃

食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱

步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。

步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。

步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。