豆腐串家常做法(豆腐串家常做法大全)

豆腐串家常做法大全

原材料

　　东北黄豆（东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香）、大豆色拉油

制作过程

　　1.将优质东北大豆制成豆腐干。 　　2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。 　　3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。 　　4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

编辑本段制作方法二

原材料

　　豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

　　1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出； 　　2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀； 　　3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可； 　　4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

豆腐串的做法大全小吃

豆腐串做法

材料：

豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克。

做法：

1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出。

2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀。

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

豆腐串的吃法大全

用料：豆腐串 适量 豆瓣酱 一勺 老干妈豆豉油辣椒 一勺 火锅底料 适量 葱姜蒜 适量 糖、盐、鸡精 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量 做法：

1、豆腐串洗净后用清水泡一下。锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、老干妈、火锅底料继续翻炒。

2、加入适量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香叶、糖、盐和鸡精大火煮开后转小火煮半小时左右。

3、煮好后不急着吃的话可以一直在锅里泡着，这样更入味，吃的时候一热就可以了。这样就完成了。 扩展资料：豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

豆腐串家常做法大全窍门

用料：豆腐串 适量 豆瓣酱 一勺 老干妈豆豉油辣椒 一勺 火锅底料 适量 葱姜蒜 适量 糖、盐、鸡精 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量 做法：

1、豆腐串洗净后用清水泡一下。锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、老干妈、火锅底料继续翻炒。

2、加入适量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香叶、糖、盐和鸡精大火煮开后转小火煮半小时左右。

3、煮好后不急着吃的话可以一直在锅里泡着，这样更入味，吃的时候一热就可以了。这样就完成了。 扩展资料：豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

豆腐串怎样做才好吃

炒豆腐串做法1、把豆瓣用油在锅里炒加姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、花椒面一起炒香。2、加入高汤调入味道：味精、鸡精、可放点蚝油、双耳泉水鸡底料、火锅料一起熬10分钟即可！