高压锅香菇炖鸡的家常做法大全(高压锅炖香菇炖鸡要炖多久)

高压锅炖香菇炖鸡要炖多久

用料鸡干香菇木耳葱姜高压锅版香菇鸡汤的做法拆鸡～剁掉鸡头鸡屁股，鸡脖子的皮剪去.顺着关节依次拆开鸡爪-鸡腿-鸡翅-鸡脖子.干香菇木耳用温水泡一个小时就可以啦～木耳洗净，香菇去蒂切小块备用.加入两根葱，几片姜，枸杞，和大红枣.添水咯～先压鸡肉高压15分钟放气-开锅-加入泡完切好的木耳和香菇-加少许盐-再压15分钟～因为我之前没有汆烫过鸡，所以开盖会看到一些浮末，撇掉就好啦～如果介意可以事先汆烫一下鸡再入高压锅^_^开锅～

高压锅香菇炖鸡块的家常做法

先把一只整鸡给剁成小块的， 这鸡最好也要在开水里冒一下。

因为这鸡肉里面也有激素。还有一些血水，冒出来那些脏东西后，再做就干净多了。锅中放水，开后把鸡块放进去，水开后约五分钟把脏水倒掉。配料，香菇是先在开水中烫一下，把颜色洗净。葱姜切好待用。把脏水冲掉，再用清风洗干净。分两步做 把切好的葱姜和香菇直接放到电压力锅中去。锅底少一点水。在另一个锅中，倒进少许油烧开，把洗净的鸡倒进锅中翻炒。添加进糖，酱油，料酒，白酒，盐， 一起翻炒片刻后，倒进水去先炖一会。锅开后，再把它倒到电压力锅中去。盖上锅盖，把程序打到炖鸡上就不用管了。程序自动调节。不到半个小时就可以吃了。

高压锅炖香菇鸡肉要炖多长时间

电压力锅炖鸡需要1个小时左右。材料鸡块，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.2.电压力锅里放2杯水的量.3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖。

4.按下电压力锅的炖肉档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

高压锅香菇鸡汤的做法大全窍门

用料：清远鸡半只

辅料：香芹100克，香菜3根，红辣椒1根

调料：柱候酱2汤匙，味极鲜2汤匙，广东米酒2汤匙，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，白砂糖1克，盐1克，油适量

鸡煲烹饪步骤：

1. 食材集合。

2. 鸡肉斩块将鸡肺清理干净，清水浸泡30分钟去除血水，中途揉搓清洗换水。水沥干，

3. 准备辅料：香菜切段；香芹切段；辣椒切圈；姜切片；干葱切块。

4. 准备碗汁：柱侯酱1.5汤匙，味极鲜2汤匙，广东米酒2汤匙，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，白砂糖1克，搅拌均匀备用。

5. 炒锅入油，爆香姜片，炒出姜的香气。

6. 入鸡块翻炒，加入1克盐翻炒至鸡块水块收尽。

7. 干香金黄，倒入碗汁翻炒均匀。

8.加盖锅盖焖2分钟离火备用。

9. 砂锅烧热，入蒜仔、干葱煸香。

10. 倒入香芹，再加入大半汤匙柱侯酱大火翻炒均匀。

11. 倒入鸡块，不翻动，盖上砂锅盖中火焖5分钟。

12. 打开锅盖翻动，搅拌均匀，大火烧2分钟。

13. 放入红椒圈和香菜段，翻炒均匀，盖上锅盖焖10秒关火即可食用。

高压锅香菇炖鸡需要多久时间

老式冒气高压锅炖笨鸡大约需要半小时左右。

这主要看鸡有多大了，年龄越大，炖的时间越长。

一般表面会有一层油，最好撇掉再喝。

农村的笨鸡还是非常滋补的，可以放一些枸杞等等

使用高压锅炖鸡还是比较方便的，用高压锅炖鸡，首先是需要使用大火，然后再转小火慢慢炖，这样算下来差不多也是需要15分钟到20分钟的。 高压锅煮食物的时间还是比较短的，而且煮出来的食物也都是特别美味的，使用高压锅炖鸡也是要放入相应的调料，而且也要添加适量的水，水不能过少，但也不能过多，水要适量，这样炖出来的鸡才是特别美味的，当然在在炖鸡之前也是需要将鸡清洗干净的。