煎小虾的家常做法(煎小虾的家常做法视频)

煎小虾的家常做法视频

材料

大白虾 约14尾,蒜头 2瓣,姜 1小块,葱 3根,辣椒 1条,盐 1/4茶匙,糖 1/4茶匙,米酒 1汤匙,酱油 1点点,白胡椒粉 适量

做法

1: 白虾洗净，先用黄酒或米酒泡著。

2: 蒜拍扁去皮切薄片；姜切片；葱切段；辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。

3: 虾子剪去嘴、脚后用牙签从背部第二节剔出泥肠。

4: 腹部划开去除另一条泥肠。腹部切开可以让虾子很容易入味而且壳很好剥喔！

5: 锅烧热，下适量的油，炒香蒜和姜片。

6: 倒入白虾煎，

7: 加入调味料。

8: 快炒，并将虾翻面续煎，并下米酒炝炒。

9: 汤汁略收后，放入辣椒和葱段拌炒均匀即可。

10: 上桌。

怎么煎小虾子

食材：虾仁250克面粉2大勺鸡蛋1只面包糠适量

胡椒粉少许盐少许葱适量姜适量

具体步骤：1. 准备的原料。

2. 虾仁剁成泥。

3. 加入葱姜沫，盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉。

4. 一个方向搅拌上劲。

5. 取适量的虾泥，放面包糠中，裹上面包糠压扁。

6. 做好的虾饼下油锅。

7. 中小火煎到两面金黄色就可以。

如何煎小虾好吃又简单

1、萝卜丝炒小虾

材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。

做法：

（1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；

（2）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；

（3）放入小虾翻炒至海虾变成红色；

（4）放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；

（5）翻炒至萝卜丝断生；

（6）加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟，关火盛盘即可。

2、香酥小虾

材料：小虾1斤，淀粉半斤，鸡蛋2个，花椒粉2小勺，盐5g，油5小勺。

做法：

（1）将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。

（2）期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。

（3） 锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

煎小虾的家常做法视频大全

具体做法如下：

步骤 1

虾去头上尖刺、须子、背部的脚，用牙签把虾线挑了，洗净沥干。

步骤 2

锅里多放点油，把虾子放进去，煎两面。

步骤 3

去一个碗里面放入葱姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒，盐适量搅拌均匀。

步骤 4

倒入锅里，盖盖，焖一下，中间翻两次锅直至汁收干出锅即可。

如何煎小虾

准备食材：蜗居适量、手感粉适量、土豆1个、豆腐适量、午餐肉适量、胡萝卜1根、太空椒适量、草鱼1条、竹节虾150克

用料：适量姜、盐适量、 料酒 适量、蒜适量 

炝锅鱼虾的做法步骤：

步骤1 、将鱼剔骨、切片、并用生姜、盐和料酒腌制一小时。用油将土豆条炸至金黄，蜗居、胡萝卜、豆腐、手感粉、虾用水焯至八成熟，

步骤 2、调制面糊：面粉加凉水至糊，并加入少许盐、味精、糖。将鱼快裹面糊炸至金黄。

步骤 3、准备炝锅：蒜片、葱段、姜丝、香水鸡调料。 油锅里放入香水鸡调料，放入葱姜蒜，适量盐、花椒、味精。将适量油浇到炸好的鱼块上。

步骤 4、在剩余的油中放入葱姜蒜炝香，再将虾、配料素菜放入锅中混炒，放入适量老抽、花椒、盐。根据个人口味可加入适量香水鸡调料。

步骤 5、讲鱼、虾、菜混合。开吃！