鲜松茸菇的家常做法大全(鲜松茸菇的功效与作用)

鲜松茸菇的功效与作用

可以做成油焖的。具体做法如下：

准备食材：鲜松茸菇，橄榄油，麻油，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，四勺水调匀。

1、倒一勺橄榄油；

2、热锅倒入松茸菇翻炒；

3、待松茸菇炒至金黄色倒入事先调好的汁；

4、开大火烧开同时翻炒；

5、待汁收到浓稠滴几滴香麻油翻炒即可出锅。

鲜松茸菇的做法大全

分情况，如果松茸不怎么新鲜了但并没有变质，那还是能吃的，如果已经开始腐败变质的松茸就不能食用了，其中的主要成分蛋白质、维生素等营养物质受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;

再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，人食用后会引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用发臭的松茸可能会导致食物中毒。

鲜松茸菇的功效与作用及禁忌

可以一起煮鸡 。

木耳性平味甘，松茸和鸡肉性性温，他们在一起煮无禁忌。有补虚损，健脾胃，养血润肺，理气化痰的作用 。

松茸木耳炖鸡的方法 可以先将木耳用冷水泡开，然后热水焯几分钟，松茸也用冷水泡软，洗净 。油热之后下肌肉和调料翻炒 ，然后小火慢炖就可以了

新鲜松茸菇

松茸种植方法

1、建堆翻堆

需要用到甘蔗渣、或者玉米秆或麦秆、木屑以及稻草或茅草。然后加入适量的牛粪之类的以及少量的化肥，搅拌均匀堆在一块儿。大概一周之后翻一次，利于发酵。而后每间隔三四天翻一次，让整个养料保持良好的状态。

2、进料铺床

将处理好的养料放到培育床上均匀平整的铺好，养料的厚度最好是二十厘米左右即可。环境温度可以调至50-60度。

3、播种管理

室内种植直接铺料后盖土就行，室外的话需要加盖一层薄膜，起到保温效果。室内我们要不定时的通风，保持室内的空气流通，而室外需要每隔三天左右揭一次膜进行通风。

4、出菇管理

每天至少要进行两次通风，一般是早上七八点和晚上六七点左右，一直持续到松茸可以采收。

种植松茸并不简单，需要很好的耐心和培养技术，所以建议大家多去研究一下细节再决定。

鲜松茸菌的做法大全

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞