腐竹黄瓜汤的做法大全家常(腐竹黄瓜的做法大全家常菜)

腐竹黄瓜的做法大全家常菜

凉拌（腐竹木耳黄瓜）的做法步骤

步骤 1

腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切断，木耳清洗干净，

步骤 2

1、锅中烧开水，下腐竹木耳，煮2分钟， 时间不宜过长，否则腐竹没嚼劲， 2、捞出，过一次凉白开水，控干水， 3、黄瓜提前洗干净，拍碎切段，用盐腌制5分钟，把多余的水份倒掉

步骤3

控干水的腐竹木耳黄瓜，倒入大碗中，加蒜末，辣椒面，熟芝麻，葱花，锅中烧热油，浇上，让蒜，葱，芝麻，辣椒面充分发挥香味

步骤 4

再加一勺辣椒油，一勺生抽，一勺香醋，盐，少许糖，香油，香菜，熟花生米（可有可无），拌均装盘，

步骤 5

盐慢慢加，先试味道，根据口味调整

腐竹和黄瓜的做法大全

材料腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱做法1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。

2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。

3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。

4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。

5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。

6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。

7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱（如果喜食咸辣味）

8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。

腐竹黄瓜的做法大全家常菜窍门

主料：腐竹150克,黄瓜250克

辅料：虾米25克,香菜50克

调料：酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱25克,芥末25克,大蒜（白皮）25克,盐5克,味精2克

黄瓜拌腐竹的特色：

酸辣，咸鲜，清脆爽口。黄瓜拌腐竹的做法：

1. 把腐竹切成3.5厘米长的段

2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好

3. 控汁晾凉，放入盘中

4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边

5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上

6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成

腐竹黄瓜怎么做好吃又简单

主料

黄瓜1根

腐竹适量

炒花生适量

香菜适量

辅料

蒜适量

芝麻适量

拌饭辣椒1勺

调料

酱油2勺

陈醋2勺

糖2匙

辣椒粉适量

香油适量

油适量

盐适量

1. 黄瓜。

2. 削皮切块。

3. 放适量的盐腌十五分钟。

4. 杀出水分，倒掉。

5. 准备泡发好的腐竹(干腐竹80克)、香花、炒花生米。

6. 腐竹切段。

7. 水开后焯下水，捞起放凉。

8. 腐竹放入黄瓜盆里。

9. 准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。

10. 浇上热油。

11. 放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。

12. 香菜放入食材内。

13. 浇入酱汁。

14. 充分拌匀入味。

15. 最后撒上花生米，完成。

16. 酸辣开胃菜。😄

腐竹黄瓜怎么调好吃

主料：

黄瓜2根

腐竹100克

胡萝卜1根

辅料：

盐5克

油15克

五香粉1克

做法：

步骤1.腐竹提前泡好

步骤2.黄瓜去皮切片

步骤3.胡萝卜也切片

步骤4.锅里加入油加入胡萝卜炒

步骤5.炒一分钟加入黄瓜

步骤6.炒至均匀

步骤7.在加入泡过的腐竹

步骤8.不停的翻炒一会

步骤9.在加入盐

步骤10.炒至均匀

步骤11.然后加入五香粉

步骤12.炒好装盘