海带顿干豆腐的做法大全家常做法(海带结炖干豆腐)

海带结炖干豆腐

排骨干豆腐海带做法：

食材用料：排骨400克，干海带50克，玉米1根，干豆腐200克，葱，姜，香菜，盐，黄酒

1，将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。

2， 排骨洗净。

3，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。

4，玉米切段，豆腐切小块。

5，砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟。

6，放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟。

7，最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可。

干海带豆腐汤的做法

做法步骤：

第1步、新鲜的猪筒骨一剁为二在清水中浸泡半小时洗净。

第2步、锅中烧开水放入筒骨焯水去除杂质和油脂后多洗几遍洗净沥干水份。

第3步、姜切片和八角、花椒放入调味盒中。

第4步、锅中添加适量清水放入筒骨和调味盒同时放入糖和料酒大火煮起来，煮至筒骨熟透而不软烂。

第5步、 煮好的筒骨和汤取适量放入锅中可以添加适量清水这样不会感觉太油腻。

第6步、海带结泡发好、胡萝卜去皮洗净、豆腐备用。

第7步、海带结放入锅中大火炖十分钟。

第8步、豆腐切块焯水后放入锅中中火炖十分钟。

第9步、放入胡萝卜中火炖五分钟。

第10步、食材完成炖熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。

第11步、鲜美可口的海带豆腐筒骨汤装入容器中就大功告成了。

海带炖干豆腐怎么做好吃

食材：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，大蒜1瓣。

海带洗净后切成长条。打成海带结。豆腐切成小方块。姜1块切末。蒜1瓣切蒜末。小葱2根切葱花。

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。

海带炖干豆腐的做法

材料猪排骨300克，海带200克，土豆干300克，绿椒圈3克，红干椒5克。调料豆油1千克，家乐鸡粉2克，嫩肉粉、松肉粉各2克，鸡蛋液30克，水淀粉30克，红油15克，麻油（用麻子制成的油）15克，味精5克，盐7克，蚝油5克，香油4克，料酒5克，白糖3克。做法1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。

2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。

海带炖干豆腐好吃吗

首先将藕切成片，豆腐切成小块，在锅中用油给烧热，将海带干先放进去炒软，再将洗好的藕片放进去爆炒撒，上点生姜，再来回翻炒，最后下入切好的豆腐即可

海带炖干豆腐怎么做

海带干豆腐土豆可以一起吃。下面介绍一下土豆海带丝豆腐汤的做法。材料：土豆1个，海带干100g，豆腐200g步骤：

1、土豆切条用清水浸泡，豆腐切块，海带干切成丝，然后再切段。

2、油热下入姜丝爆香。

3、下入海带丝翻炒片刻，添适量清水，烧开。

4、下入豆腐块和土豆条。

5、大火煮沸，加适量盐，小火煮20分钟即可。主要功效：能促进脾胃的消化功能，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。