黄瓜番茄虾仁的做法大全家常做法大全(黄瓜虾仁的做法大全家常菜)

黄瓜虾仁的做法大全家常菜

用料

黄瓜1根，虾仁300，蒜3瓣，姜 葱 适量糖适量，盐5克，生抽 1勺，醋 1勺，香油 1勺

步骤

1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用。

2. 葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。 还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。

3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料，拌匀，让他们充分混合十分钟。

4.小锅沸水，放入虾仁，绰水一分钟捞起沥水，放入盘中，再倒入小碗里的调料，拌匀即可。

黄瓜虾仁叫什么菜名

黄瓜玉米炒 虾仁的菜名就叫黄瓜玉米炒虾仁。

黄瓜虾仁的功效与作用

黄瓜虾仁腰果这叫清新小炒

食材明细

黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜、葱花、精盐、味精、色拉油。

1、将黄瓜洗净，胡萝卜洗净，切片。

2、腰果炸好。虾仁焯水，待用。

3、洗净炒锅加入油，油热时放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入精盐、味精调味，淋明油，出锅。

黄瓜虾仁怎么做好吃

食材：虾仁200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，大蒜三瓣，生姜15克，青椒一个，香葱一根，花椒3克。

做法：虾仁冷水浸泡一个小时，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜去皮切方条。胡萝卜去皮洗净切丁，放入冷水锅中煮开后立即捞出沥水。大蒜切片，生姜切丝，青椒去籽洗净切块。香葱洗净切末。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出多余的油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒入炸好的虾仁，加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

黄瓜虾仁做法大全 菜谱

1、主料：丝瓜1个、黄瓜一根，虾仁适量。

2、辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。

3、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下。

4、丝瓜，黄瓜刨去皮切滚刀块。

5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。

6、放入丝瓜翻炒。

7、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可。

黄瓜虾仁的做法大全家常菜做法

主料3人份

黄瓜1根

虾仁150克

辅料

葱姜 油 盐 蚝油 料酒适量

步骤1

首先处理食材，很多人可能为了省劲，都会用到成品虾仁，但是个人觉得还是自己剥的虾仁来的更健康。我买的是50/60的海虾，剥上十个左右就可以炒一盘了。虾仁剥好；黄瓜拍扁切块；葱姜切好备用

步骤2

虾仁中滴上几滴料酒，放一点淀粉抓一下，腌渍一会，再放点盐接着腌渍一会，这样炒出来就会很脆嫩。锅内油热，放入姜片和腌渍好的虾仁煸炒

步骤3

炒至虾仁变色，放盐调味，看到这里会有人说腌渍虾仁不是已经放盐了吗？其实腌渍虾仁的时候只是放少量的盐，如果当时盐多了，虾仁会自然出水份，就谈不上鲜嫩了。现在放盐是为了黄瓜入味，因为虾仁已经八成熟了

步骤4

放点葱花爆香

步骤5

放入黄瓜炒至断生，再放点蚝油提鲜，炒匀后即可出锅

黄瓜虾仁 也可以搜索下怎么调馅

步骤/方式一

准备好面粉

步骤/方式二

加入适量水，和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。

步骤/方式三

剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用

步骤/方式四

锅里放油开始炒虾头、油和馅用。

步骤/方式五

大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。

步骤/方式六

虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。

步骤/方式七

包好饺子，

步骤/方式八

入锅煮熟

步骤/方式九

出锅装盘开吃

黄瓜虾仁菜谱

用料

虾仁 10个，豆腐 半块，黄瓜 1根，盐 适量，姜 2片，蒜 2瓣，玉米油 少量

做法步骤

1、准备好食材。黄瓜切片。虾去头（保留虾头）去壳去虾线，开背洗干净，这样虾做熟后形状好看，跟虾球一样。豆腐切块

2、热锅倒入适量的油，然后放入虾头翻炒。

3、虾头炒出红油之后再放入蒜和姜。

4、蒜姜炒出香味之后放入虾，翻炒。

5、虾炒成球状的时候倒入豆腐，轻微翻炒一下，注意不要把豆腐弄碎了。这一步的时候可以留出两块豆腐。

6、加水，加适量盐调味。上一步留出的豆腐可以捏碎加入汤里，这样汤会浓一点。不喜欢浓的可以不加。

7、开锅之后放入黄瓜片，然后盖上盖子小火五分钟就好啦！

8、出锅～超级鲜美哦～