瘦肉汤的家常做法视频(瘦肉汤的简单做法)

瘦肉汤的简单做法

主料：猪肉200克。

配料：番茄1个、豆腐、盐、葱、香油

1 我们先把西红柿的皮用热水烫掉，烫掉以后在把西红柿切成块。

2 把猪肉洗干净，用刀切成肉片，放上盐腌制一下

3 锅里加水适量的水烧开，把西红柿放进去，把豆腐也切成方块一起倒进锅里，等到水在开的时候，我们就可以把肉片一片一片的放进锅里了，注意放肉片的时候一定要不是的搅动一下锅里的汤，免的肉粘在一起了。

4 等到肉片都下完以后，用大火烧，直到肉片都浮上来，就说明肉已经熟了，这时可以在锅里加入一些盐、葱、搅拌均匀后在洒上一些香油就可以出锅了。

瘦肉汤怎么做的好吃

1.准备材料2.将苹果、雪梨、胡萝卜削皮3.将苹果、雪梨、胡萝卜去芯4.将苹果、雪梨、胡萝卜切块；将苹果、雪梨、胡萝卜、瘦肉洗净5.瘦肉洗净后切块焯水6.把所有材料倒入煲内，注入适量清水，7.用小火煲约1小时，即可饮用8.成品

瘦肉汤做法大全简单做法

主料2人份

猪肉(瘦)200克

香菜1根

辅料

精盐适量

芝麻油少许

凉水2碗

步骤1

准备原料

步骤2

瘦肉洗净剁成肉末，香菜切碎

步骤3

将瘦肉放入盘子中，加入适量食盐

步骤4

加入两碗凉水搅拌几下

步骤5

高压锅煮米饭时，将盘子放入高压锅中加压5分钟

步骤6

待饭熟，肉汤也就蒸好了，转动盘子将其取出

步骤7

淋上芝麻油，撒上香菜末，原汁原味的鲜美肉汤好喝极了！

瘦肉汤家常做法

步骤 1

准备食材：白萝卜250克、牛肉120克、芹菜1个、姜1块、泡椒2个、淀粉1勺、盐2勺、蚝油1勺、酱油1勺、油适量。

步骤 2

先将萝卜切丝。

步骤 3

再将青椒切丝。

步骤 4

姜切丝。

步骤 5

泡椒切碎。

步骤 6

牛肉切片。

步骤 7

放入碗中，加入1勺盐、1勺酱油、1勺淀粉、腌制10分钟。

步骤 8

起锅烧油，下姜丝爆香，倒入牛肉，煸炒至变色，然后捞出备用。

步骤 9

锅中留底油，倒入萝卜丝翻炒。

步骤 10

炒软后放入1勺盐，加入少量水，加盖焖2分钟。

步骤 11

开盖后放入青椒，倒入炒好的牛肉，再加入泡椒粒，调入1勺蚝油，翻炒均匀后。

步骤 12

即可出锅。

瘦肉汤的简单做法窍门

最好去血水，不然会有血腥味！不过你的肉是刚杀的土猪肉也可以不用，毕竟是好肉啊！

瘦肉汤的简单做法大全

食材

瘦肉 适量

鸡蛋 一个

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

方法/步骤

步骤一：准备瘦肉。

将买来的瘦肉洗干净，然后用刀切成一片一片薄薄的，然后再选择一块姜，同样切成薄薄的片来备用。

步骤二：腌制瘦肉。

将切好的肉都放在碗里，然后把姜也放到里面，接着放入适当的盐、鸡精和胡椒粉，在放入适量的淀粉，然后用筷子来回搅拌一下，让所有的瘦肉都能全部沾上面粉，这样才更好入味，大概腌制15分钟。

步骤三：烧水。

电饭锅里放入适当的水，然后盖上锅盖加热让水沸腾起来。

步骤四：放入瘦肉。

等到锅中的水烧开了以后，就将准备好的瘦肉均匀地放入锅中，尽量不要让瘦肉粘在一起，这样是不好熟的。

步骤五：打鸡蛋。

鸡蛋准备一个就差不多了，然后用筷子均匀地打散来，也可以适当放点盐来调一下味道，接着倒入沸腾的汤里。

步骤六：调味起锅。

等到汤再次沸腾起来的时候，然后放入适量的盐、鸡精就差不多了，这个汤是不需要放油的，因为瘦肉本身就会有油，所以这样就可以了，美味又清淡。

鲍鱼瘦肉汤的简单做法

1、瘦肉鲍鱼汤：

材料：鲜鲍鱼４００ｇ，腱子肉２粒，精瘦火腿肉５０ｇ，洋参５-６片，清水３碗。

做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。

2、鲍鱼玉米汤：

材料：水发鲍鱼１０只，熟猪肚片１００ｇ，玉米二根（切片）。

做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。

3、清汤鲍鱼：

材料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿１５克，筒鲜蘑１５克，豌豆苗１５克，盐１０克，料酒１５克，味精克，鸡清汤８００克。

做法：将鲍鱼用刀切成斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片，豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

将鸡清汤３００克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入１０个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。

将余下的鸡清汤５００克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入１０个小汤碗中即成。

普通的瘦肉汤的做法七八分钟

瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。

步骤 2 放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。

步骤 3 凭自己喜好加适量盐，胡椒粉也是按照自己喜好可加可不加，完成啦！（就这么简单^_^）