汤面黄花菜的做法大全家常做法(黄花菜汤面条的做法)

黄花菜汤面条的做法

原料:

西红柿、木耳、黄花菜、鸡蛋、面条。葱花、姜末、盐、酱油、鸡精、油。

1、西红柿洗净，切成小块；木耳泡发，去蒂切成丝；黄花菜泡发，去根部，切成小段。

2、鸡蛋打入碗里，用筷子打散。

3、炒锅置火上，放入油烧至7成热，倒入打散的鸡蛋液，炒至熟，盛出。

4、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花、姜末爆香。

5、放入西红柿块超出番茄素。

6、放入黄花段，翻炒。

7、再放入木耳丝、酱油、盐，加入清水。

8、烧开后，放入鸡蛋、鸡精。

9、最后放入尖叫碎，搅拌均匀即可。

10、另取锅，放入清水，烧开，放入面条，煮熟，捞入碗中，浇上打好的卤即可

黄花菜汤面条的做法大全

主料牛肉300g面条200g黄花菜50g 辅料香油适量盐适量葱1颗花椒适量八角适量姜30g香菜1颗甜酱油适量咸酱油适量料酒适量味精适量醋适量步骤1.准备食材2.黄花菜用温水泡2个小时3.电饭煲加满水，放入牛肉，花椒和八角，姜切片放入锅内4.开锅后，用勺子撇去上面的血沫，然后加入料酒，继续盖锅煮两个小时，煮到牛肉可以用筷子插透5.黄花菜洗干净捋整齐6.切成小段7.葱切成沫，小菜切小段8.加入电饭煲内继续煮20分钟9.锅内放入盐，味精，甜酱油，咸酱油，10.姜牛肉从锅中捞出来，切成肉片11.另起一锅，烧开水，把面条煮熟，12.将面条捞入碗中13.用勺子舀一勺牛肉汤14.倒入面条碗内15.然后加入切好的牛肉片16.最后放入葱沫和香菜，醋，香油，搅拌一下即可

黄花菜吃面条怎么吃

主料

黄花菜 50g

牛肉 300g

面条 200g

辅料

香油 适量

盐 适量

葱 1根

花椒 适量

八角 适量

姜 30g

香菜 适量

甜酱油 适量

咸酱油 适量

料酒 适量

鸡精 适量

醋 适量

黄花面汤的做法

1.准备食材

2.黄花菜用温水泡2个小时

3.电饭煲加满水，放入牛肉，花椒和八角，姜切片放入锅内

4.开锅后，用勺子撇去上面的血沫，然后加入料酒，继续盖锅煮两个小时，煮到牛肉可以用筷子插透

5.黄花菜洗干净捋整齐

6.切成小段

7.葱切成沫，小菜切小段

8.加入电饭煲内继续煮20分钟

9.锅内放入盐，味精，甜酱油，咸酱油，

10.姜牛肉从锅中捞出来，切成肉片

11.另起一锅，烧开水，把面条煮熟，

12.将面条捞入碗中

13.用勺子舀一勺牛肉汤

14.倒入面条碗内

15.然后加入切好的牛肉片

16.最后放入葱沫和香菜，醋，香油，搅拌一下即可

黄花菜煮面条的做法

1/5 锅里烧热油，把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

2/5 炒一会加豆角进去，豆角切片，不然易生

3/5 别炒太久，因为后面还得加水煮，这一步加点盐和生抽，再加点老抽调色

4/5 倒入切好的芹菜，翻炒一会，然后加冷水，入锅淹没菜，水最好多一点，这样吃起来才素清

5/5 等锅煮开了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入葱丝姜丝，鸡蛋皮，最后撒上香菜

黄花菜汤面条的做法视频

1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。

2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。

3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。

4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。

5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。

6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。

7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。

8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。

9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。

10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。

11.然后添入适量的清水。

12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。

13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。

14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。

15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。

16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。

17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了

黄花菜做面条好吃吗

主料

荞面面团适量

西红柿半个

黄瓜一小段

鸡蛋一枚

水分木耳50克

水发黄花菜35克

辅料

姜适量

葱适量

配料

盐适量

生抽适量

鸡精适量

水淀粉适量

1. 木樨番茄荞面面卤子食材

2. 荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.

3. 西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中，木耳和黄花清洗干净。

4. 面团揉光滑后擀薄。

5. 然后折起来，用刀切成条。

6. 炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。

7. 另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。

8. 然后放入西红柿翻炒。

9. 炒出红汁后放入木耳和黄花。

10. 翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。

11. 然后放入黄瓜片翻炒。

12. 放入开水煮开后调入盐和鸡精，勾少许芡汁即可。

13. 在打卤的时候把水烧上，等卤子做好水也差不多开了，放入面条煮熟。

14. 煮好的面条捞出装碗。

15. 然后把卤子浇在面条上即可。

温馨小提示

1、荞麦面和白面比例3:1，2:1面条会更有劲。

2、卤子开锅后，可以勾点芡汁。