白芋菜的做法大全家常做法视频(白芋的吃法)

白芋的吃法

 用料：红芋或白芋2个、地瓜粉适量、干香菇5朵、虾5只、五花肉一小块、菜苗一小把、胡萝卜半条、葱适量、姜适量、辣椒1条、葱4根、香菜4根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、白胡椒粉适量、醋适量

溜溜粉条正宗的做法步骤：

步骤 1、芋头放高压锅煮熟，压成泥；地瓜粉如果是超市买的就已经是粉末状了，我们家是亲戚自制的，还是块状，要捣成粉末。

步骤 2、把芋头泥和地瓜粉混合，揉成面团，地瓜粉的量以揉到成团不会散为准。

步骤 3、把面团擀成片，切条。

步骤 4、洋葱、胡萝卜、香菇切丝，辣椒切小圈，姜切末，五花肉切小丁，虾去头、壳和虾线，头留着炼虾油，菜苗洗净备用。

步骤 5、油锅烧热，下虾头炼虾油，讲究点的炼完把虾头挑出来，不挑的就留着。再下五花肉下锅炒。

步骤 6、再依序下洋葱、葱白、姜、辣椒等佐料，再下胡萝卜、香菇和虾。

步骤 7、下适量料酒、盐、鸡精、白胡椒粉调味，加一大碗水。

步骤 8、水开后下芋头粉煮熟。

步骤 9、下菜苗，加醋和一点生抽调味，起锅前再加入葱绿和香菜，搅匀就能吃啦～

白芋的吃法及功效

　　红署，正确写法为红薯，原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

　　紫署，正确写法为紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

白芋子做法

用料

芥菜 2棵

芋子 8个

盐 适量

鸡精 适量

芋子芥菜汤的做法

买来的是芋子，不要买成芋头。芋子芥菜汤的做法 步骤1

把芋子刮皮洗净。芋子芥菜汤的做法 步骤2

烧水将芋子放进锅里煮。一直煮到芋子变软，大约20分钟。煮芋子期间可用筷子试试芋子的软硬度。芋子芥菜汤的做法 步骤3

将芋子从锅里捞出，放在案板上。芋子芥菜汤的做法 步骤4

用刀将芋子刮成泥状。如果要节省时间，也可用刀拍打成泥。芋子芥菜汤的做法 步骤5

将泥状的芋子放进煮开的水里。用筷子不断搅拌，直至没有小块粒，芋子芥菜汤的做法 步骤6

提前将芥菜的叶子切成条状，在芋子煮稀后放入锅里。再放盐，鸡精，用筷子搅拌后起锅。芋子芥菜汤的做法 步骤7

芋子芥菜汤就做好啦～芋子芥菜汤的做法 步骤8

小贴士

咸淡可以自己调整

汤煮出来比较浓稠，适合南方人口味。

白芋怎么吃

鸭把菜怎么做鸭把菜怎么做1. 鸭内脏和五花肉加盐煮熟2. 黄瓜切条，筷子粗细3. 梨也切条4. 五花肉和鸭内脏都切条5. 这是木姜菜，广西贵州，四川一带计较常见，味道有点呛，但它是这道菜的精髓6. 鸭血，杀鸭子的时候，血里加醋，一直搅拌，不能然后血凝固7. 放少许素油，指天椒油爆，放一点水，煮沸，可以由个人口味加入醋，盐，味精，蚝油，蘸酱一般味碗中一点8. 倒如鸭血，姜丝9. 薄荷叶，蘸酱提味用的，总紫苏也可以10. 鸭血酱煮沸后，装碗，再把薄荷叶切碎，放入，和匀11. 姜叶，洗净，煮熟，其实姜叶有些老，一般用葱，或者韭菜，捆绑的作用，如果用葱或者韭菜，也要过热水烫熟12. 把木姜叶，鸭内脏，黄瓜，梨，每样一条，用姜叶绑好13. 鸭血酱有酸味，放凉了再吃，味道更好

白芋头怎么吃

能吃能吃绝对能吃，肯定能吃。

白心芋头是能吃的，白心芋头非常好吃，白心芋头的营养价值非常高。

白心芋头是一种非常健康的食材，白鲸鱼头是一种非常潮流的食材，白心芋头是一种非常有营养的食材，百姓芋头是一种非常符合可持续发展的社会主义价值观的食材。

白心鱼头是能吃的，白心芋头是可以吃的。

白芋的功效和作用

芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。

由于芋头里面含有丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素以及氟元素，所以吃芋头可以有效地保护牙齿。

而且芋头是碱性的食品，可以中和人体内的酸性物质，因此具有美容养颜，乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多。